Henglein
Rama Cremefine
| Zucchinipfanne
| 1 | Zucchini, groß |
| 1 Pck. | Schinken (Kochschinken) |
| 1 Dose | Mais |
| 1 | Zwiebel(n), klein |
| 4 | Tomate(n) |
| etwas | Margarine |
| 2 Beutel | Reis |
| 1 TL | Speisestärke |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Dill, reichlich | |
| etwas | Brühe oder alternativ nur Wasser |
Zubereitung
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und würfeln. Kochschinken ebenfalls würfeln und Tomaten in kleine Stücke schneiden (nur die Tomatenfilets, nicht die Kerne mitverwenden)
Die Margarine in der Pfanne auflösen und Zwiebeln sowie Zucchini darin andünsten. Kochschinken und Mais zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Dillspitzen würzen. Tomaten zufügen und vorsichtig vermengen
Das ganze dann mit ein wenig Brühe oder Wasser (ca. 1 Kaffeebecher) auffüllen. Deckel auflegen und 15 - 20 Minuten abgedeckt köcheln lassen.
Zwischenzeitlich noch den Reis kochen.
Zu guter letzt, falls gewünscht, die Flüssigkeit in der Pfanne mit Speisestärke andicken.
Ist gesund und fettarm.
Die Margarine in der Pfanne auflösen und Zwiebeln sowie Zucchini darin andünsten. Kochschinken und Mais zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Dillspitzen würzen. Tomaten zufügen und vorsichtig vermengen
Das ganze dann mit ein wenig Brühe oder Wasser (ca. 1 Kaffeebecher) auffüllen. Deckel auflegen und 15 - 20 Minuten abgedeckt köcheln lassen.
Zwischenzeitlich noch den Reis kochen.
Zu guter letzt, falls gewünscht, die Flüssigkeit in der Pfanne mit Speisestärke andicken.
Ist gesund und fettarm.
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