Henglein
Rama Cremefine
| Schweinegeschnetzeltes aus dem Backofen
)
| 1 ½ kg | Schweinefleisch für Geschnetzeltes |
| 2 Dose/n | Spargel (Stangen), Saft aufbewahren |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 2 Dose/n | Pilze |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | süße Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Das Geschnetzelte in der Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer zweiten Pfanne Zwiebeln und Pilze andünsten.
In einer feuerfesten Form beides schichtweise einfüllen (zuerst Fleisch) und den Spargel dann darüber legen.
Schmand und süße Sahne mischen und mit einer halbe Dose vom Spargelwasser darüber gießen.
Ein paar Butter oder Magarineflöckchen odendrauf setzen. Form mit Deckel (oder Alufolie) verschließen. 45 Minuten in den Backofen (Heißluft 190° C).
Dazu schmecken Spätzle.
In einer zweiten Pfanne Zwiebeln und Pilze andünsten.
In einer feuerfesten Form beides schichtweise einfüllen (zuerst Fleisch) und den Spargel dann darüber legen.
Schmand und süße Sahne mischen und mit einer halbe Dose vom Spargelwasser darüber gießen.
Ein paar Butter oder Magarineflöckchen odendrauf setzen. Form mit Deckel (oder Alufolie) verschließen. 45 Minuten in den Backofen (Heißluft 190° C).
Dazu schmecken Spätzle.
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Kommentare anderer Nutzer
HRMatter 
sagt:
sagt: 07.06.2008 16:53
Hallo Melli
Habe heute Nachmittag dein Rezept nachgekocht. Musste etwas einfaches kochen, denn zum Beginn der Fussball-EM essen wir nach Lust und Laune. Wer etwas später essen will, kann es in die Mikrowelle stellen.
Besten Dank für dein Rezept, wenn die Zeit noch reicht mach ich noch Bilder
LG der Schweizer
Hansruedi
Habe heute Nachmittag dein Rezept nachgekocht. Musste etwas einfaches kochen, denn zum Beginn der Fussball-EM essen wir nach Lust und Laune. Wer etwas später essen will, kann es in die Mikrowelle stellen.
Besten Dank für dein Rezept, wenn die Zeit noch reicht mach ich noch Bilder
LG der Schweizer
Hansruedi
HRMatter
sagt:
sagt: 09.06.2008 12:34
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hab das Rezept heute ausprobiert. Allerdings hab ich nur die Hälfte genommen. Leider war ich so blöd und habe trotzdem einen ganzen Becher Schmand und Sahne genommen. Fand es ziemlich flüssig.
Werd es beim nächsten Mal halt mit jeweils einem halben Becher ausprobieren ;o)
Liebe Grüße, dolby11
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