Henglein
Rama Cremefine
| Geflügelspießchen
lecker zu Grillkartoffeln mit Schinkenspeck und Salbei
| 2 EL | Zitronensaft |
| 6 EL | Olivenöl |
| 1 Pck. | Kräuter der Provence (TK) oder 2 EL getrocknet |
| Pfeffer, grob gemahlen | |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet oder Putenbrustfilet |
| 250 g | Champignons, mittelgroß |
| 500 g | Kirschtomate(n), walnussgroß |
| Salz |
Zubereitung
Zitronensaft, Öl und Kräuter zu einer Marinade verrühren. Das Fleisch würfeln, die Champignons abreiben, die Tomaten waschen und abtrocknen.
Die Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken, mit der Marinade bestreichen und mit Pfeffer bestreuen. Die Spieße über Nacht gekühlt marinieren.
Auf dem Grill unter häufigem Wenden ca. 6 Minuten grillen. Erst beim Servieren salzen.
Die Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken, mit der Marinade bestreichen und mit Pfeffer bestreuen. Die Spieße über Nacht gekühlt marinieren.
Auf dem Grill unter häufigem Wenden ca. 6 Minuten grillen. Erst beim Servieren salzen.
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Die Spieße waren super. Ich hab die Spieße beim umrehen auf dem Grill nochmal mit Marinade bestrichen, dann sind sie besinders safig
Gruß schokocat
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