Henglein
Rama Cremefine
| Lachs im Lasagneblatt
)
| 300 g | Blattspinat (TK) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 | Lasagneplatte(n), ohne Vorkochen |
| 2 Port. | Lachsfilet (à 125 g) |
| 100 g | Frischkäse |
| 200 g | Sahne |
| 100 ml | Milch |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Spinat auftauen lassen. Zwiebel schälen und klein würfeln. Knoblauchzehe schälen. Zwiebel in einer Pfanne mit Öl andünsten. Blattspinat zugeben und mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen.
Alles in eine flache Auflaufform geben. Die Hälfte der Lasagneplatten auf den Blattspinat legen und leicht hineindrücken. Lachsfilets waschen, trocken tupfen, auf den Lasagneplatten verteilen, mit den restlichen Lasagneplatten belegen und andrücken.
Frischkäse mit Sahne und Milch glatt rühren. Dill und Petersilie dazugeben. Mit etwas Zitronensaft, Pfeffer und Salz pikant abschmecken und über die Lasagne gießen. Alle Lasagneplatten müssen mit Sauce bedeckt sein.
Im Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 30 Minuten garen. Mit Dill und ein paar Zitronenscheiben garnieren.
Alles in eine flache Auflaufform geben. Die Hälfte der Lasagneplatten auf den Blattspinat legen und leicht hineindrücken. Lachsfilets waschen, trocken tupfen, auf den Lasagneplatten verteilen, mit den restlichen Lasagneplatten belegen und andrücken.
Frischkäse mit Sahne und Milch glatt rühren. Dill und Petersilie dazugeben. Mit etwas Zitronensaft, Pfeffer und Salz pikant abschmecken und über die Lasagne gießen. Alle Lasagneplatten müssen mit Sauce bedeckt sein.
Im Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 30 Minuten garen. Mit Dill und ein paar Zitronenscheiben garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Schlaubi 
sagt:
sagt: 20.01.2006 09:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Aquawindow,
die TK-Lachsfilets sind meist in 125g-Stücke zerteilt. Und so ein Stück legt man auf jedes Lasagneblatt und deckt es mit einem weiteren zu. Das gibt dann praktisch "Lachstaschen"
Gruß
Schlaubi
die TK-Lachsfilets sind meist in 125g-Stücke zerteilt. Und so ein Stück legt man auf jedes Lasagneblatt und deckt es mit einem weiteren zu. Das gibt dann praktisch "Lachstaschen"
Gruß
Schlaubi
Spaghettininchen 
sagt:
sagt: 10.11.2006 15:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Schlaubi!!!
Vielen lieben Dank für das leckere Rezept!!!!!
Ich habe es jetzt schon ein paar mal gemacht, mein Mann und ich sind jedes mal aufs neue davon begeistert...Es schmeckt einfach nur fantastisch....
Es gehört mittlerweile schon zu einem unserer Lieblingsspeisen :)
Ich kann es wirklich jeden nur empfehlen dieses Rezept einmal auszuprobieren, ihr werdet genauso wie wir davon begeistert sein!!
Gruß
Dani
Vielen lieben Dank für das leckere Rezept!!!!!
Ich habe es jetzt schon ein paar mal gemacht, mein Mann und ich sind jedes mal aufs neue davon begeistert...Es schmeckt einfach nur fantastisch....
Es gehört mittlerweile schon zu einem unserer Lieblingsspeisen :)
Ich kann es wirklich jeden nur empfehlen dieses Rezept einmal auszuprobieren, ihr werdet genauso wie wir davon begeistert sein!!
Gruß
Dani
Rheinlaender13 
sagt:
sagt: 22.12.2006 15:48
Ich muss Dani zustimmen - ein Genuss!
Es ist aber wirklich wichtig, dass die Lasagneplatten von Sauce bedeckt sind. Ich hatte ein dickeres Stück Lachs dabei, da ist die Nudelplatte ziemlich vertrocknet.
Das lässt sich doch bestimmt auch prima mit etwas Käse überbacken, oder? Werde ich wohl mal ausprobieren.
Danke schön
Rheinlaender
Es ist aber wirklich wichtig, dass die Lasagneplatten von Sauce bedeckt sind. Ich hatte ein dickeres Stück Lachs dabei, da ist die Nudelplatte ziemlich vertrocknet.
Das lässt sich doch bestimmt auch prima mit etwas Käse überbacken, oder? Werde ich wohl mal ausprobieren.
Danke schön
Rheinlaender
soni30 
sagt:
sagt: 26.01.2007 11:25
Klingt lecker, aber ich hätte noch zwei Fragen: welchen Frischkäse nimmt man denn da am besten? Kann mir jemand Beilagen dazu empfehlen? Danke
soni30
sagt:
sagt: 27.01.2007 21:29
Mein Freund fand es zwar gut, aber leicht säuerlich (hab ich den falschen Frischkäse oder zuviel Zitronensaft benutzt?) Ich fands sehr lecker und werde das bestimmt wider kochen. Macht pappsatt! Dafür gibt's von mir 4 Sterne.
Spaghettininchen
sagt:
sagt: 30.01.2007 11:32
@soni30
Ich nehme einen stink normalen Frischkäse, keine Marke,
sondern einen von L*dl oder A*di. Wir haben das Rezept jetzt schon soooo oft gemacht und bei uns hat es noch nie säuerlich geschmeckt ;) Vielleicht liegt es bei dir ja wirklich daran das du zu viel Zitrone erwischt...Ich tue nur einen ganz kleinen Spritzer hinein (Oder lass es doch einfah weg..?)
Eine Beilage braucht man zu dem Gericht eigentlich nicht, weil ja die Lasagnenudeln dabei sind, sprich ist ja schon eine Beilage ;)
Wir finden auch, das dieses Gericht unheimlich stopft aber wie gesagt oberlecker ist :)
Ich nehme einen stink normalen Frischkäse, keine Marke,
sondern einen von L*dl oder A*di. Wir haben das Rezept jetzt schon soooo oft gemacht und bei uns hat es noch nie säuerlich geschmeckt ;) Vielleicht liegt es bei dir ja wirklich daran das du zu viel Zitrone erwischt...Ich tue nur einen ganz kleinen Spritzer hinein (Oder lass es doch einfah weg..?)
Eine Beilage braucht man zu dem Gericht eigentlich nicht, weil ja die Lasagnenudeln dabei sind, sprich ist ja schon eine Beilage ;)
Wir finden auch, das dieses Gericht unheimlich stopft aber wie gesagt oberlecker ist :)
orangetulpe
sagt:
sagt: 25.04.2007 14:08
Hilfreicher Kommentar:
Hab das Rezept am Sonntag gekocht und es war einfach der Wahnsinn! Sooooo lecker!!
Ich hab es 1:1 nach der Vorlage gemacht und es war ein sehr einfaches jedoch sehr sehr leckeres Rezept. Super wenn Gäste kommen, da es kompliziert aussieht, jedoch kaum Zeit in Ansprucht nimmt. Eine kleine Veränderung hab ich doch gemacht: 10 min vor Ende des Backens hab ich noch etwas Käse auf die "Lasagne" getan. Superlecker!
Was ich unbedingt noch erwähnen möchte ist, dass man zu diesem Gericht KEINE Beilage braucht. Ich hab es für 2 Leute gekocht und hab noch Reis dazugemacht, aber den hätte man gar nicht gebraucht, weil die Portion wirklich groß ist.
Das Rezept ist wirklich so einfach, da fragt man sich, warum andere Leute Fix-Tüten verwenden!
Uneingeschränkt empfehlenswert!
Katharina
@ Schlaubi: ich hoffe du bist nicht böse, dass ich mir dieses Rezept gleich in mein "Lieblingsrezepte" Buch geschrieben habe :-)
Ich hab es 1:1 nach der Vorlage gemacht und es war ein sehr einfaches jedoch sehr sehr leckeres Rezept. Super wenn Gäste kommen, da es kompliziert aussieht, jedoch kaum Zeit in Ansprucht nimmt. Eine kleine Veränderung hab ich doch gemacht: 10 min vor Ende des Backens hab ich noch etwas Käse auf die "Lasagne" getan. Superlecker!
Was ich unbedingt noch erwähnen möchte ist, dass man zu diesem Gericht KEINE Beilage braucht. Ich hab es für 2 Leute gekocht und hab noch Reis dazugemacht, aber den hätte man gar nicht gebraucht, weil die Portion wirklich groß ist.
Das Rezept ist wirklich so einfach, da fragt man sich, warum andere Leute Fix-Tüten verwenden!
Uneingeschränkt empfehlenswert!
Katharina
@ Schlaubi: ich hoffe du bist nicht böse, dass ich mir dieses Rezept gleich in mein "Lieblingsrezepte" Buch geschrieben habe :-)
hyponym 
sagt:
sagt: 30.05.2007 09:10
die rezeptidee ist wirklich toll. nur leider hatte es bei meiner ausführung einen zu zitronigen geschmack.
und die schlagoberscreme an sich war auch nicht so gut. vermutlich liegt es aber daran, dass ich rama cremefine schlagobers genommen habe, und das hat einen sehr "trockenen" nachgeschmack. ich weiß, es klingt komisch, vielleicht habe ich da einen zu empfindlichen gaumen, denn mein freund hat davon nichts gemerkt, aber mich hats gestört.
das nächste mal probieren ichs mit "normalem" schlagobers.
ach ja, bei mir waren 300g spinat zu wenig; hab stattdessen 400g genommen.
lg
und die schlagoberscreme an sich war auch nicht so gut. vermutlich liegt es aber daran, dass ich rama cremefine schlagobers genommen habe, und das hat einen sehr "trockenen" nachgeschmack. ich weiß, es klingt komisch, vielleicht habe ich da einen zu empfindlichen gaumen, denn mein freund hat davon nichts gemerkt, aber mich hats gestört.
das nächste mal probieren ichs mit "normalem" schlagobers.
ach ja, bei mir waren 300g spinat zu wenig; hab stattdessen 400g genommen.
lg
Schlaubi
sagt:
sagt: 21.12.2010 18:12
14.09.2008 11:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Zwar kommt dieser Tipp ein bißchen spät, aber wenn Ihr die Sahne mit etwas
Cholesterinärmerem oder Fettreduziertem machen wollt, versucht doch statt
der Cremefine mal Sojasahne. Die gibt es in den meisten Supermärken wie Edeka,
Rewe etc. Die ist sehr cremig und wie ich finde im Geschmack nicht etwa Sojalastig
Ich mag zb überhaupt keine Sojamilch,die Sahne zb in Champignongeschnetztem
schon. Meinen Gästen hat es gut geschmeckt, sie schmectn es nicht heraus.
LG Doornkat
Zwar kommt dieser Tipp ein bißchen spät, aber wenn Ihr die Sahne mit etwas
Cholesterinärmerem oder Fettreduziertem machen wollt, versucht doch statt
der Cremefine mal Sojasahne. Die gibt es in den meisten Supermärken wie Edeka,
Rewe etc. Die ist sehr cremig und wie ich finde im Geschmack nicht etwa Sojalastig
Ich mag zb überhaupt keine Sojamilch,die Sahne zb in Champignongeschnetztem
schon. Meinen Gästen hat es gut geschmeckt, sie schmectn es nicht heraus.
LG Doornkat
11.01.2009 18:20
Hallo
habe Heute dieses Rezept gemacht. Hab weniger Sahne und dafür
mehr Milch genommen und mit etwas Käse überbacken. Es war suuuperlecker.
Danke für das Rezept
LG chrissi
habe Heute dieses Rezept gemacht. Hab weniger Sahne und dafür
mehr Milch genommen und mit etwas Käse überbacken. Es war suuuperlecker.
Danke für das Rezept
LG chrissi
poeppel 
sagt:
sagt: 22.11.2009 12:40
Hi!
Hab dieses Gericht gestern Gästen serviert und alle waren restlos begeistert. Ich habe Frischkäse mit Kräutern verwendet und auch mit Käse überbacken.
Danke!!!!
LG P.
Hab dieses Gericht gestern Gästen serviert und alle waren restlos begeistert. Ich habe Frischkäse mit Kräutern verwendet und auch mit Käse überbacken.
Danke!!!!
LG P.
irmaria
sagt:
sagt: 24.01.2010 11:02
Prima Idee , einfache Zubereitung - super Ergebnis . Wird es bei uns sicher immer wieder geben. Danke
02.04.2010 18:28
Habe das Rezept heute probiert. War sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Lecker und so praktisch. Das ganze Gericht samt Beilagen im einer Auflaufform. Von mir 5 Sterne. LG. Conny
bajadera 
sagt:
sagt: 02.04.2010 21:31
Hallo,
wir haben das Rezept heute ausprobiert und finden das Rezept schön einfach und lecker. Da kein Frischkäse im Haus war, haben wir einen Becher Creme leger genommen.
Frohe Ostern, bajadera
wir haben das Rezept heute ausprobiert und finden das Rezept schön einfach und lecker. Da kein Frischkäse im Haus war, haben wir einen Becher Creme leger genommen.
Frohe Ostern, bajadera
iguanaloco
sagt:
sagt: 25.07.2010 21:14
Hallo,
haben das Rezept heute ausprobiert, hat geschmeckt und satt waren wir danach auch.
Könnte mir vorstellen, das man auch noch ein paar kleine Scampis o.ä. mit in die Sosse reinmacht. Würde von der Kombination her gut passen.
Liebe Grüsse
haben das Rezept heute ausprobiert, hat geschmeckt und satt waren wir danach auch.
Könnte mir vorstellen, das man auch noch ein paar kleine Scampis o.ä. mit in die Sosse reinmacht. Würde von der Kombination her gut passen.
Liebe Grüsse
ideenkünstler
sagt:
sagt: 17.03.2011 11:39
Super lecker, allein die Idee mit den Lasagneblatten.
Hat genau für 2 Personen gereicht.
Habe aber etwas weniger Sahne und Frischkäse genommen, dafür etwas geriebenen Käse untergehoben.
Hat genau für 2 Personen gereicht.
Habe aber etwas weniger Sahne und Frischkäse genommen, dafür etwas geriebenen Käse untergehoben.
BadTasteGirL
sagt:
sagt: 10.06.2011 18:14
Fand die Sauce wirklich gut, leider sind bei mir die oberen Lasagneblätter nur halb durch gewesen und wirklich dazu gepasst haben die, find ich auch nicht.
Kann mir das ganze auch gut ohne Lasagneblättern vorstellen.
Kann mir das ganze auch gut ohne Lasagneblättern vorstellen.
Hanka78
sagt:
sagt: 01.11.2011 15:01
Uns hat das Gericht gestern sehr gut geschmeckt, und gerade mein Freund, der sehr wählerisch ist, war ganz angetan. Ich habe 100 ml Sahne und 200 ml Milch verwendet. Dazu gabs Gurkensalat.
Mell1982
sagt:
sagt: 22.12.2011 14:41
Hallöchen,
habe das Rezept gestern ausprobiert, mein Mann und ich waren echt begeistert. gibts bei uns sicher wieder, vielen Dank für das super Rezept!
Kann mir vorstellen, dass das Ganze auch super mit Räucherlachs schmeckt :-)
LG
Mell
habe das Rezept gestern ausprobiert, mein Mann und ich waren echt begeistert. gibts bei uns sicher wieder, vielen Dank für das super Rezept!
Kann mir vorstellen, dass das Ganze auch super mit Räucherlachs schmeckt :-)
LG
Mell
Leckerlotta
sagt:
sagt: 07.04.2012 14:44
Hallo:-)
ich habe eine Frage, da ich sonst nie Fisch zubereite.
Gibt man die TK Lachsfilets direkt in die Auflaufform oder muss man sie zuerst wie den Spinat auftauen???
Danke für Antworten.
Gruß, Leckerlotta
ich habe eine Frage, da ich sonst nie Fisch zubereite.
Gibt man die TK Lachsfilets direkt in die Auflaufform oder muss man sie zuerst wie den Spinat auftauen???
Danke für Antworten.
Gruß, Leckerlotta
Schlaubi
sagt:
sagt: 09.04.2012 11:25
Leckerlotta
sagt:
sagt: 09.04.2012 12:40
Danke Schlaubi für deine hilfreiche Antwort :-)
Flominator
sagt:
sagt: 02.05.2012 20:13
Ich habe noch eingefrorenen Zitronensaft. Glaubt ihr, ein Eiswürfel davon ist zuviel? Gruß und Dank, Flo
Flominator
sagt:
sagt: 11.05.2012 19:36
Der eine Eiswürfel war kein Problem. Allerdings brachte mich der Füllstand der Auflaufform ein wenig ins Schwitzen, da die Lasagneplatten nur unterspült, nicht aber bedeckt waren (trotz der 100 ml mehr Flüssigkeit). Obwohl sie dennoch durch waren, empfehle ich zur Reduzierung des Prickelfaktors, den Lasagneplatten eine Mulde in den Spinat zu buddeln. Auf den oben erwähnten Käse habe ich dann doch verzichtet, da mir der Lachs und der Becher Sahne gehaltvoll genug waren.
Fazit: Das Gericht war lecker und wir beiden wurden satt.
Fazit: Das Gericht war lecker und wir beiden wurden satt.
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gehe ich recht in der Annahme, dass der Fisch noch kleiner geschnitten wird, um ihn besser verteilen zu können? Sonst wird das doch ziemlich "hucklig".
Danke für Deine schnelle Antwort sagt schonmal
aquawindow
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