Sardellen - Pesto



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Zutaten für Portionen

1 Bund Basilikum
1 Bund Petersilie
3 Zehe/n Knoblauch
Sardellenfilet(s), aus der Dose oder dem Glas
40 g Pinienkerne
120 ml Olivenöl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Kräuter waschen und trockentupfen. Knoblauch schälen. Sardellenfilets kalt abspülen und mit Küchenkrepp trocknen. Kräuter, Knoblauch, Sardellenfilets und Pinienkerne in der Küchenmaschine hacken. Das Öl nach und nach unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zu Spaghetti servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.01.06
Rezept-Statistiken: 14.788 (22)* gelesen
101 (0)* gespeichert
913 (2)* gedruckt
9 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Hannimama Suppenkoch


Mitglied seit 23.02.2005
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Kaktusfeige1989 Hendlgriller sagt:  
06.05.2008 14:17
hallo, sowas habe ich schon einmal gegessen, ich glaube, es war ein ähnliches rezept von jamie oliver..
und es war sehr, sehr lecker!!!
lg terry

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eflip Sternekoch sagt:  
06.04.2010 16:49
Das ist doch mal eine geniale Idee. Hatten wir am Samstag, allen hats supergut geschmeckt, es war ruckzuck aufgefuttert.
Besten Dank!!

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