Henglein
Rama Cremefine
| Pikante Putenbrust
)
| 500 g | Putenbrustfilet |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Schuss | Aceto balsamico |
| 2 EL | Honig |
| 3 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Putenfilets waschen, trocken tupfen und in mittelgroße Stücke schneiden. Mit Pfeffer und Salz würzen. Von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5 Minuten, je nach Dicke). Danach den Bratensud mit einem guten Schuss Aceto Balsamico ablöschen und den Honig zugeben. Mischung verteilen und die Putenfilets mehrfach darin wenden. Danach sofort heiß servieren.
Ich habe es auf Rucola mit frischen Champignons angerichtet, aber auch eine Kartoffelbeilage, Polenta oder einfach nur Baguette schmecken dazu herrlich.
Ich habe es auf Rucola mit frischen Champignons angerichtet, aber auch eine Kartoffelbeilage, Polenta oder einfach nur Baguette schmecken dazu herrlich.
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Kommentare anderer Nutzer
ZeidlerBande 
sagt:
sagt: 24.03.2010 22:37
Tolles Rezept. Passt wunderbar zusammen. Meine Familie war begeistert. Werde ich sicher wieder machen!
linkdave
sagt:
sagt: 05.08.2010 19:55
habe mir nicht gedacht dass es so gut schmeckt,
werde es sicher öfter machen.
danke für das gute rezept
lg linkdave
werde es sicher öfter machen.
danke für das gute rezept
lg linkdave
knorcks
sagt:
sagt: 16.12.2010 20:23
..., absolut Geil dein Rezept mit einem Putenfilet-Rezept von hier variriert, ich bin begeistert. ***** Sterne an dich!
Gruß Knorcks
Gruß Knorcks
allround 
sagt:
sagt: 22.01.2012 17:30
Ich habe die Putenbrust ausprobiert und fand sie sehr gut. Da mein Göga viel Soße mag, habe ich noch mit etwas Wasser und Sahne aufgefüllt. Danach schmeckte sie etwas verwässert, also gab ich noch ein bisschen Balsamico + Honig dazu, dann war es perfekt.
Danke für dieses Rezept, auf diese Art schmeckt Putenbrust nicht so fade.
Danke für dieses Rezept, auf diese Art schmeckt Putenbrust nicht so fade.
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LG
Stilika
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