Chinesischer Nudelsalat



Zutaten für Portionen

250 g Nudeln (Spaghetti)
250 g Fleischwurst
Paprikaschote(n), rot
2 Stange/n Porree
4 EL Sojasauce
5 EL Öl
2 EL Essig
2 EL Zitronensaft
1 EL Zucker
1 EL Gewürzmischung (Chinagewürz)
1 EL Currypulver

Zubereitung

Spaghetti al dente kochen. Währenddessen Fleischwurst in kleine Würfel und den Porree in feine Ringe schneiden. Sojasoße, Öl, Essig, Zitronensaft, Zucker, Chinagewürz und Currypulver zu einer Soße verrühren und die übrigen Zutaten hinzugeben. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.01.06
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Kate81 Küchenjunge


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