Henglein
Rama Cremefine
| Süßes Schaf
)
| 500 g | Mehl |
| 80 g | Zucker |
| 80 g | Margarine |
| ¼ TL | Salz |
| ½ Würfel | Hefe |
| ¼ Liter | Milch . lauwarm |
| 1 | Ei(er), zum Bestreichen |
| Zucker (Hagelzucker) |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Die Hefe mit einem kleinen Teil der Milch verrühren und 15 Min. gehen lassen. Danach alles zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten gehen lassen. Alles erneut durchkneten, aus dem Teig haselnussgroße Kugeln formen und nicht zu eng auf ein gefettetes Backblech setzen. Am Schluss den Kopf des Schafes formen (noch einmal kurz gehen lassen) und alles mit einem verschlagenen Ei bestreichen. Den Körper mit Hagelzucker bestreuen und bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
doris6 
sagt:
sagt: 25.04.2006 20:11
Hilfreicher Kommentar:
Ich sehe jetzt erst, dass ich in dem Rezept "haselnussgroße Kugeln" geschrieben habe. Ich meinte eigentlich "walnußgroße". Das ist mir bisher gar nicht aufgefallen. Danke für den Tip!!!
schnuebi 
sagt:
sagt: 06.08.2006 21:57
Heute habe ich das Schaf gebacken und es wurde superlecker. Ich habe etwas weniger Zucker genommen, weil wir es zum Frühstück morgen essen wollen. Mhhh werde ich bestimmt wieder einmal machen! Danke für das Rezept.
Bourbie 
sagt:
sagt: 17.03.2008 10:56
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
danke für dieses schöne Rezept. Mein Schaf ist super gelungen, nur habe ich noch ein Ei und echte Butter in den Teig getan, als Mehl habe ich ein gutes 405er benutzt. Das Rezept kommt eindeutig in meine Sammlung;)
Lieben Gruss,
Bourbie
danke für dieses schöne Rezept. Mein Schaf ist super gelungen, nur habe ich noch ein Ei und echte Butter in den Teig getan, als Mehl habe ich ein gutes 405er benutzt. Das Rezept kommt eindeutig in meine Sammlung;)
Lieben Gruss,
Bourbie
Cha-Cha
sagt:
sagt: 23.03.2008 10:40
Hilfreicher Kommentar:
Mein süßes Schaf ist wirklich putzig geworden. Da hat´s einem fast wehgetan ein Wollknäulchen aus dem Fell zu reißen ;)
Zum Osterfrühstück hat es jedenfalls wunderbar gepasst und der Hefeteig ist nicht trocken, nicht zu süß und gut im Geschmack.
Das nächste Mal sollten aber 30 Minuten Backzeit ausreichen.
Ich habe ebenfalls ein Ei zum Teig zu gefügt. Außerdem hab ich die Hälfte davon 50g Rosinen gemischt für die Rosinenliebhaber unter uns.
Als Auge eine Haselnuss und als Schafnüster eine Mandel zur Deko.
Lecker und wird wiederholt!
Gruß von cha cha
Zum Osterfrühstück hat es jedenfalls wunderbar gepasst und der Hefeteig ist nicht trocken, nicht zu süß und gut im Geschmack.
Das nächste Mal sollten aber 30 Minuten Backzeit ausreichen.
Ich habe ebenfalls ein Ei zum Teig zu gefügt. Außerdem hab ich die Hälfte davon 50g Rosinen gemischt für die Rosinenliebhaber unter uns.
Als Auge eine Haselnuss und als Schafnüster eine Mandel zur Deko.
Lecker und wird wiederholt!
Gruß von cha cha
Phaer 
sagt:
sagt: 26.03.2008 09:51
Das Schäfchen war der Renner beim Osterbrunch!!!!
Da wir alle Fans vom Schafkrimi Glenkill sind, haben wir es "Moppel the Whale" getauft, weil es richtig schön knuddelig aussah ;oD
Mir ist leider beim backen der Zucker ausgerutscht, aber das war nicht so schlimm. Und zum Bestreichen hab ich das Eigelb mit etwas Milch vermischt, dann lässt es sich schön verstreichen. Wirklich eine super Idee!!!!! 100 äh... 5 Punkte!
Grüße,
Phaer
Da wir alle Fans vom Schafkrimi Glenkill sind, haben wir es "Moppel the Whale" getauft, weil es richtig schön knuddelig aussah ;oD
Mir ist leider beim backen der Zucker ausgerutscht, aber das war nicht so schlimm. Und zum Bestreichen hab ich das Eigelb mit etwas Milch vermischt, dann lässt es sich schön verstreichen. Wirklich eine super Idee!!!!! 100 äh... 5 Punkte!
Grüße,
Phaer
zarautz
sagt:
sagt: 30.03.2008 12:46
Hallo!
Dieses Schaf wird es nun immer bei uns zu Ostern geben müssen, weil es dieses Jahr so gut bei allen angekommen ist. Allerdings habe ich einen ganzen Würfel Hefe und 100 g Zucker genommen. Schön luftig und doch nicht zu süß.
Danke für die tolle Idee.
Gruß
Zarautz
Dieses Schaf wird es nun immer bei uns zu Ostern geben müssen, weil es dieses Jahr so gut bei allen angekommen ist. Allerdings habe ich einen ganzen Würfel Hefe und 100 g Zucker genommen. Schön luftig und doch nicht zu süß.
Danke für die tolle Idee.
Gruß
Zarautz
lizzza
sagt:
sagt: 03.04.2008 19:12
jap, ist echt ein tolles rezept. kann man auch supi andere österliche figuren oder ähnliches mit backen. sehr sehr lecker.
Muschel77
sagt:
sagt: 24.08.2008 11:38
Hallo,
Das werd ich mit Sicherheit öfters backen. Sieht klasse aus, schmeckt supi.....klasse. Hab die Kugeln auf dem Blech noch etwas gehen lassen....Bin begeistert.
Vielen lieben Dank, Muschel
Das werd ich mit Sicherheit öfters backen. Sieht klasse aus, schmeckt supi.....klasse. Hab die Kugeln auf dem Blech noch etwas gehen lassen....Bin begeistert.
Vielen lieben Dank, Muschel
Deliyah 
sagt:
sagt: 15.10.2008 13:23
Hallo!
Könnte ich das Schaf auch mit Trockenhefe backen? Und wenn ja, wie viel bräuchte ich davon?
Danke!
LG, Deli
Könnte ich das Schaf auch mit Trockenhefe backen? Und wenn ja, wie viel bräuchte ich davon?
Danke!
LG, Deli
21.09.2009 00:37
Hallo,
dein süßes Schaf ist sehr lecker gewesen. Der Hefeteig hatt sich prima verarbeiten lassen und es hatt auch toll ausgesehen. Ich hatte Butter mit drin, da ich keine Margarine mag.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
@ Deli : für eine rechtzeitige Antwort ist es nun zu spät, doch das wäre 1 P. Trockenhefe.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein süßes Schaf ist sehr lecker gewesen. Der Hefeteig hatt sich prima verarbeiten lassen und es hatt auch toll ausgesehen. Ich hatte Butter mit drin, da ich keine Margarine mag.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
@ Deli : für eine rechtzeitige Antwort ist es nun zu spät, doch das wäre 1 P. Trockenhefe.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Yountchi
sagt:
sagt: 26.03.2010 13:35
Hey,
ich hab grad eins im Ofen..bin schon gespannt wie es nachher ausschaut :o)
Mein Freund findet das lustig :)
Andrea
ich hab grad eins im Ofen..bin schon gespannt wie es nachher ausschaut :o)
Mein Freund findet das lustig :)
Andrea
Mandra113
sagt:
sagt: 04.04.2010 22:16
Super Rezept..habe es heute gebacken ...eigentlich fürs Frühstück morgen.Naja leider wurde Dolly zu 3/4 vernichtet und nun muss ich morgen noch ein Schwesternschaf backen.
Habe wohl auch ein Ei dazu getan und gute Butter verwendet.
Vielen Dank für dieses super Rezept
Habe wohl auch ein Ei dazu getan und gute Butter verwendet.
Vielen Dank für dieses super Rezept
Lulleische 
sagt:
sagt: 05.04.2010 16:27
Danke für das Rezept! Allein optisch ist das Schaaf schon ein Hingucker! Geschmacklich fanden wir es auch sehr gut.
Allerdings hab ich es schon nach gut 25min rausnehmen müssen.
Allerdings hab ich es schon nach gut 25min rausnehmen müssen.
tigersdada
sagt:
sagt: 20.11.2010 17:10
Wir haben das Rezept mit unseren Kindern im KiGa nachgemacht, kam sehr gut an, und die "Kugeln" waren für die Kinderhände super zum Selbermachen!
karina987
sagt:
sagt: 22.04.2011 10:45
Hallo,
habe das Schaf mit 405er Dinkelmehl, Ei und Butter gebacken.
Da ich gerade keinen Hagelzucker hatte habe ich schon vor dem Backen auf das Ei Puderzucker gestreut.
Das gibt dem ganzen noch so eine süße Knusperkruste.
Super lecker!
habe das Schaf mit 405er Dinkelmehl, Ei und Butter gebacken.
Da ich gerade keinen Hagelzucker hatte habe ich schon vor dem Backen auf das Ei Puderzucker gestreut.
Das gibt dem ganzen noch so eine süße Knusperkruste.
Super lecker!
winona
sagt:
sagt: 23.04.2011 20:52
Hallo!
Heute war es soweit. Meine Kids hatten Backtag. Aus dem o.g. Teig haben sie 2 kleine Schafe gebacken.
Super ... super ... super.
Total easy. Schon vorgemerkt fürs nächste Osterfest.
Wir überlegen auch schon fleißig welche Formen/Figuren man noch so aus Kugeln legen könnte. Ich glaube ... ich hole mal die alten Kindergarten-Legeplättchen wieder heraus.
Wie jung man plötzlich wieder wird .... durch so ein schönes tolles Rezept.
Einfach genial. Volle 5 ***** von uns.
LG von Winona und Kids
Heute war es soweit. Meine Kids hatten Backtag. Aus dem o.g. Teig haben sie 2 kleine Schafe gebacken.
Super ... super ... super.
Total easy. Schon vorgemerkt fürs nächste Osterfest.
Wir überlegen auch schon fleißig welche Formen/Figuren man noch so aus Kugeln legen könnte. Ich glaube ... ich hole mal die alten Kindergarten-Legeplättchen wieder heraus.
Wie jung man plötzlich wieder wird .... durch so ein schönes tolles Rezept.
Einfach genial. Volle 5 ***** von uns.
LG von Winona und Kids
KleinerHobbnix
sagt:
sagt: 29.04.2012 23:50
Sehr lecker und ein super Rezept! Habe das nun 2mal gebacken und bin wirklich begeistert.
Habe nur statt dem Hagelzucker gehackte Mandeln genommen, schmeckte meiner kleinen Tochter prima.
Das Rezept ist wirklich zu empfehlen.
Habe nur statt dem Hagelzucker gehackte Mandeln genommen, schmeckte meiner kleinen Tochter prima.
Das Rezept ist wirklich zu empfehlen.
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Nicht zu süss und schmeckt nicht so doll nach Hefe wie manch andere Sachen. Habe bei meinem Schaf das so gemacht wie in der Anleitung stand, muss aber dazu sagen das es besser klappt wenn die Kugeln etwas grösser sind, ruhig so wie eine grosse Murmel und dann ruhig dicht aneinander. Sonst ist bzw. war kein richtiger "Verbund" mach ich aber wieder.
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