| Erdbeeren - Mascarponecreme
| 300 g | Erdbeeren |
| wenig | Zucker |
| 1 | Ei(er), frisch |
| 2 EL | Zucker |
| 100 g | Mascarpone |
| 170 ml | Natur-Joghurt |
| 1 dl | Rahm, geschlagen |
Zubereitung
Erdbeeren waschen, schneiden und in eine Schale geben. Wenig Zucker darüber streuen.
Das Ei mit dem Zucker schaumig rühren. Mascarpone, Joghurt und Rahm zur Schaummasse geben und zu einer Creme verrühren.
Die Mascarponecreme über die Erdbeeren verteilen.
Das Ei mit dem Zucker schaumig rühren. Mascarpone, Joghurt und Rahm zur Schaummasse geben und zu einer Creme verrühren.
Die Mascarponecreme über die Erdbeeren verteilen.
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