Henglein
Rama Cremefine
| Würzig - knusprige Müsliplätzchen
)
| 100 g | Rosinen |
| 150 g | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Prise | Muskat |
| 20 g | Zuckerrübensirup |
| 50 g | Nüsse (gehackte Haselnüsse o.ä.) |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Margarine |
| 125 g | Haferflocken |
| 100 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ TL | Vanillinzucker |
| Gewürzmischung (Nelken oder Lebkuchen) |
Zubereitung
Zunächst die Rosinen in warmem Wasser einweichen, dann mit dem Zucker, Zimt, Muskat, Zuckerrübensirup, den Nüssen, dem Ei und der Margarine verrühren. Haferflocken, Mehl, Backpulver, Vanillinzucker und etwas Gewürzmischung (je nach Geschmack, aber nicht zu viel, v.a. Nelke schmeckt sehr intensiv) mischen.
Alles zu einer gleichmäßigen Masse verkneten und anschließend auf Backpapier kleine Taler (ca. 3-cm-Durchmesser) andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Umluft) 15-20 Minuten backen.
Alles zu einer gleichmäßigen Masse verkneten und anschließend auf Backpapier kleine Taler (ca. 3-cm-Durchmesser) andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Umluft) 15-20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
18.01.2006 16:13
weglassen auf gar keinen fall. das schmeckt köstlich. wenn man keine mischung hat, dann sollte auf jeden fall zimt, gem. nelken und/oder gem. sternanis´, Muskat rein!!!
versuchs einfach mal! spekulatiusmischung ist auch genial. ist alles so ähnlich. mir schmeckt es auch, wenn kein weihnachtskram an den wänden hängt
vera :-)
versuchs einfach mal! spekulatiusmischung ist auch genial. ist alles so ähnlich. mir schmeckt es auch, wenn kein weihnachtskram an den wänden hängt
vera :-)
honeybunny16 
sagt:
sagt: 15.08.2007 14:39
Hallo! Fand die Kekse ganz ok, aber nichts besonderes. Habe eine Würzung aus Zimt, Muskat, Koriander und Nelken gemacht. Hat fast so wie Spekulatius geschmeckt. Leider hat man wenig von den Rosinen geschmeckt
LG, honeybunny
LG, honeybunny
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ich bin nicht so die Bäckerin vor dem Herrn *gg* - aber kann man auch die Gewürzmischung weglassen oder fehlt den Plätzchen dann was ganz entscheidendes??? Die klingen nämlich nicht nur herrlich gesund ;-)) sondern auch sehr lecker!!!
LG scharly
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