Henglein
Rama Cremefine
| Wurst - Eintopf
(nach Art meiner Mutti)
)
| 1 Ring/e | Fleischwurst (ca. 400 - 600 g) |
| 300 g | Cabanossi (1 Packung) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 gr. Dose/n | Champignons (oder gleiche Menge frischer Pilze) |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschält |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Butterschmalz |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Salz (alternativ gekörnte Brühe) |
Zubereitung
Butterschmalz in einem möglichst großen Topf erhitzen und darin die gewürfelte Wurst kräftig anbraten, anschließend die gewürfelten Zwiebeln dazugeben und etwas andünsten. Das Tomatenmark mit anschwitzen und die abgetropften (oder die geputzten und geviertelten frischen Pilze) dazugeben, kurz durchrühren und mit den geschälten Tomaten inkl. Saft ablöschen (am besten vorher die Tomaten in der Dose mit einem Messer grob zerkleinern). Nochmals alles gut vermengen und auf die gewünschte Konsistenz einköcheln lassen. Dann kräftig abschmecken mit Pfeffer, Paprikapulver und nach Belieben mit Salz, gekörnter Brühe o.ä.
Wir essen am liebsten Nudeln dazu, Salzkartoffeln gehen aber auch.
Wir essen am liebsten Nudeln dazu, Salzkartoffeln gehen aber auch.
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Kommentare anderer Nutzer
23.02.2006 16:54
Hallo rammelhuhn,
hab den Eintopf schon nachgekocht und meine Familie ist der Meinung das war ... SPITZE!
(nur nach Rezept gekocht, nix dazu getan oder weggelassen)
Ist direkt in meine Rezeptsammlung gewandert und wird bestimmt bald nochmal gekocht!
Vielen Dank für dein Rezept
LG
Wussi
hab den Eintopf schon nachgekocht und meine Familie ist der Meinung das war ... SPITZE!
(nur nach Rezept gekocht, nix dazu getan oder weggelassen)
Ist direkt in meine Rezeptsammlung gewandert und wird bestimmt bald nochmal gekocht!
Vielen Dank für dein Rezept
LG
Wussi
viechdoc 
sagt:
sagt: 10.07.2006 18:52
Hallo rammelhuhn ,
das war ein ganz leckeres Rezept . Wir haben dieses Wurstgulasch immer auf der Basis von übriger Gulasch - oder Rouladensauce gemacht , aber da wir im Moment auf dem Asia - und Indientrip sind , sind derlei Saucenreste rar. Deswegen , danke für das schöne Rezept !
LG viechdoc
das war ein ganz leckeres Rezept . Wir haben dieses Wurstgulasch immer auf der Basis von übriger Gulasch - oder Rouladensauce gemacht , aber da wir im Moment auf dem Asia - und Indientrip sind , sind derlei Saucenreste rar. Deswegen , danke für das schöne Rezept !
LG viechdoc
Pat2102 
sagt:
sagt: 20.12.2007 10:11
habe dieses Rezept gestern Abend ausprobiert,meine Famillie war sofort begeistert,ich habe zusätzlich mit einem Becher Sahne am Ende verfeinert,ich sage nur Empfehlenswertes leicht nachzukochendes Gericht.
Tinka55 
sagt:
sagt: 20.01.2008 14:11
Hallo,
haben das Rezept heute zubereitet und als lecker befunden. Hab allerdings noch ca. 700 ml Gemüsebrühe dazu geschüttet. War uns sonst zu fest. Also mehr als Gulasch gegessen. Noch eine halbe Packung Kräuterfrischkäse und war supi. Wird jetzt öfters gekocht und mit Nudeln eine prima Alternative zur ewigen Bolognese.
LG
Tinka
haben das Rezept heute zubereitet und als lecker befunden. Hab allerdings noch ca. 700 ml Gemüsebrühe dazu geschüttet. War uns sonst zu fest. Also mehr als Gulasch gegessen. Noch eine halbe Packung Kräuterfrischkäse und war supi. Wird jetzt öfters gekocht und mit Nudeln eine prima Alternative zur ewigen Bolognese.
LG
Tinka
Sonnenkalb
sagt:
sagt: 01.10.2008 07:32
Hallo,
wir sagen zwar dazu "Wurstgulasch", aber das tut dem guten Geschmack keinen Abbruch. Gern essen wir auch Nudeln dazu, aber auch mit Reis sehr lecker!
lg sonnenkalb
wir sagen zwar dazu "Wurstgulasch", aber das tut dem guten Geschmack keinen Abbruch. Gern essen wir auch Nudeln dazu, aber auch mit Reis sehr lecker!
lg sonnenkalb
cordi03 
sagt:
sagt: 12.06.2009 20:00
Hallo,
uns hat der Wursteintopf auch ganz gut geschmeckt. War mal interessant die Kombination.
Danke Cordi03
uns hat der Wursteintopf auch ganz gut geschmeckt. War mal interessant die Kombination.
Danke Cordi03
Wolke4
sagt:
sagt: 29.12.2009 17:01
Hallo,
ich hab´heut den Eintopf gekocht - allerdings ein wenig abgewandelt. Hatte keine Cabanossi da, hab dafür 1P.Schinkenwürfel genommen und zusätzlich 300ml Gemüsebrühe, einen guten Schuß Sahne und 1 Dose Mais mit hinein gegeben.Da es mir dann etwas zu flüssig war, hab ich´s noch angedickt. Alle waren begeistert! Schmeckt mit Nudeln und mit Reis köstlich ;-))
Liebe Grüße und Danke
Wolke
ich hab´heut den Eintopf gekocht - allerdings ein wenig abgewandelt. Hatte keine Cabanossi da, hab dafür 1P.Schinkenwürfel genommen und zusätzlich 300ml Gemüsebrühe, einen guten Schuß Sahne und 1 Dose Mais mit hinein gegeben.Da es mir dann etwas zu flüssig war, hab ich´s noch angedickt. Alle waren begeistert! Schmeckt mit Nudeln und mit Reis köstlich ;-))
Liebe Grüße und Danke
Wolke
Seestern76 
sagt:
sagt: 27.02.2010 14:10
Habe heute diesen Eintopf gemacht. Leider ohne Cabanossi (habe vergessen zu kaufen). Hat den Eintopf nicht weniger lecker gemacht. Habe ca 200ml GEmüsebrühe mit hineingegeben 3EL Kräuterfrischkäse. LEKKA!!!!!!
07.08.2010 07:08
Dieses Rezept ist echt klasse den Wurst Eintopf haben wir diese Woche gemacht als Beilage auch Reis dazu es war echt Köstlich
mamikocht 
sagt:
sagt: 15.11.2011 15:45
Hallo Rammelhuhn!
Ich habe dieses Gericht heute nach endloser Warterei beim Kinderarzt gekocht. Mußte dann superschnell gehen. Ich habe nur die geschälten Tomaten durch passierte Tomaten ersetzt und dann etwas Wasser dazugetan. Tomatenmark hab ich ganz vergessen. Hat aber auch so super geschmeckt, sogar dem kranken Kind!
Vielen Dank für das tolle Alltagsrezept!
LG!
Micaela
Ich habe dieses Gericht heute nach endloser Warterei beim Kinderarzt gekocht. Mußte dann superschnell gehen. Ich habe nur die geschälten Tomaten durch passierte Tomaten ersetzt und dann etwas Wasser dazugetan. Tomatenmark hab ich ganz vergessen. Hat aber auch so super geschmeckt, sogar dem kranken Kind!
Vielen Dank für das tolle Alltagsrezept!
LG!
Micaela
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das ist eine schnelle, einfache und schmackhafte Mahlzeit. Kommt auch bei Kindern gut an.
LG Tantemo
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