Käse - Lauch -Suppe

Ideales Partyessen

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Zutaten

1 kg	Lauch
200 g	Hackfleisch (Faschiertes)
200 g	Champignons
2 Zehe/n	Knoblauch
¹/₂ Liter	Gemüsebrühe
400 g	Schmelzkäse (Sahne oder Kräuter)
4 TL	Stärkemehl
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Faschiertes anbraten, Champignons in Scheiben geschnitten dazugeben und kurz mit anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Porree in Ringe schneiden und ebenfalls dazugeben. Mit Brühe aufgießen, auf kleiner Flamme köcheln bis Porree weich ist. Schmelzkäse dazugeben. Zum Schluss mit kalt angerührtem Stärkemehl binden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Kommentare anderer Nutzer

winnipoo00

16.01.2006 14:35 Uhr

Hallo,

kenne das Rezept schon seit länger. Ist eine leckere Supper für Feiern. Dazu Baguett...

Echt super lecker. Schmeckt auch mit Schinkenwürfel anstelle von Hackfleisch.

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Aljoscha

17.01.2006 12:23 Uhr

Hallo,
diese Rezept kenne ich auch schon länger, wir essen die Suppe auch ohne Party, dann eben an zwei
Tagen hintereinander.

LG
Aljoscha

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sabs2980

11.04.2011 12:41 Uhr

Die Suppe war so lecker, schön mit frisch gemahlenem Pfeffer...mmmhhhmmm...
die gibts sicher NIE NIE NIE wieder aus der Tüte!
Danke für das tolle Rezept und liebe Grüße

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MimiUndSascha

04.11.2011 22:55 Uhr

Wirklich sehr köstlich!

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