Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan - Muffins
)
| 100 g | Butter, flüssige |
| 80 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Marzipan |
| 6 EL | Orangensaft |
| 1 Tropfen | Bittermandelöl |
| 120 g | Mehl |
| 4 EL | Mandel(n), gemahlen |
| 1 TL | Zitrone(n), die Schale, abgerieben |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Pck. | Zucker - Streusel |
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Muffinblech einfetten. Butter mit Zucker und Salz verrühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Die Marzipanrohmasse zusammen mit dem Bittermandelaroma unter die Eiermasse rühren. Das Mehl mit den Mandeln, der Zitronenschale und dem Backpulver mischen und unter die Marzipanmasse heben. Der Teig sollte schwer reißend vom Löffel fallen. Ist er zu fest, noch etwas Orangensaft unterrühren. In jede Muffinmulde etwa 2 EL Teig füllen. Den Teig etwa 25 Minuten backen. Die fertigen Muffins aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Für den Guss den Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dicken Paste verrühren. Je 1 TL Guss über die Muffins laufen lassen. Den Guss mit Zuckerstreuseln bestreuen und fest werden lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
antjet2000 
sagt:
sagt: 12.02.2003 16:30
Die Muffins haben der ganzen Familie super geschmeckt, und sind auch hervorragend aufgegangen. Wir haben sie ganz frisch gegessen und sie hatten eine tolle knusprige Kruste.
birguen 
sagt:
sagt: 22.11.2003 19:36
Sind wirklich sehr lecker!!!
Werde sie wieder machen müssen, für
mein Schleckermäulchen (Mann)
Grüße BirGuen
Werde sie wieder machen müssen, für
mein Schleckermäulchen (Mann)
Grüße BirGuen
27.02.2004 13:03
Ein wirklich leckeres Rezept. Empfehlenswert.
24.07.2004 09:40
Hallo !!
Da mir Muffins nie gelingen backe ich alle Muffins Rezepte in einer "Vemmina Wildrose" sie gelingen sehr gut !!!!
liebe Grüsse
Greta
Da mir Muffins nie gelingen backe ich alle Muffins Rezepte in einer "Vemmina Wildrose" sie gelingen sehr gut !!!!
liebe Grüsse
Greta
ennie 
sagt:
sagt: 15.12.2004 13:17
Hi,
ist ja der Hammer, die schmecken richtig lecker. Selbst mein Freund hat welche gegessen und das will was heißen, er mag eigentlich kein Marzipan.
*lecker* kann ich nur weiterempfehlen.
Liebe Grüße
Ennie
ist ja der Hammer, die schmecken richtig lecker. Selbst mein Freund hat welche gegessen und das will was heißen, er mag eigentlich kein Marzipan.
*lecker* kann ich nur weiterempfehlen.
Liebe Grüße
Ennie
17.02.2005 11:32
Hallo!
Das Rezept gelingt leicht und hat sehr gut geschmeckt.
LG feilchen20
Das Rezept gelingt leicht und hat sehr gut geschmeckt.
LG feilchen20
knesi63
sagt:
sagt: 16.05.2005 17:42
Halli Hallo
Ich habe mir das Rezept vor 2 Std. ausgedruckt. Inzwischen ist schon die Hälfte aufgefuttert...
Die Familie war/ist begeistert, nun kommt das Rezept in meine Sammlung!
Kommentar: Gelingen schnell und einfach, und sind wirklich lecker
Gruss Knesi
Ich habe mir das Rezept vor 2 Std. ausgedruckt. Inzwischen ist schon die Hälfte aufgefuttert...
Die Familie war/ist begeistert, nun kommt das Rezept in meine Sammlung!
Kommentar: Gelingen schnell und einfach, und sind wirklich lecker
Gruss Knesi
ela4281 
sagt:
sagt: 28.11.2005 14:24
Hmmm, mehr!!! Solche Rezepte...
In diese Muffins kann man sich sprichwörtlich reinlegen!!!
In diese Muffins kann man sich sprichwörtlich reinlegen!!!
Erdbeere990
sagt:
sagt: 31.10.2008 16:49
Also, meine Jungs sind grad im Ofen... sind aber nur 10 Stück geworden :-( wenn die so lecker schmecken wie sie riechen und aussehen sind´s bestimmt viiiiiiiiiiieeel zu wenig. Ich lass mich mal überraschen....
FrauMausE 
sagt:
sagt: 16.10.2010 13:37
Hallo,
diese Muffins schmecken köstlich - der Teig ist für 12 Muffins wirklich knapp bemessen - geht gerade so...
Der Orangensaft rockt und gibt der sache den Pfiff,
LG
FrauMausE
diese Muffins schmecken köstlich - der Teig ist für 12 Muffins wirklich knapp bemessen - geht gerade so...
Der Orangensaft rockt und gibt der sache den Pfiff,
LG
FrauMausE
-Hörnchen- 
sagt:
sagt: 19.03.2012 15:40
Die Muffins waren sehr lecker!
Ich habe es aber ein wenig abgeändert: statt O-saft Milch, Amaretto anstatt Bittermandelöl und statt Mandeln die gleiche Menge Mehl -ich hatte nämlich die eigentlichen Zutaten nicht da;).
Als Guss habe ich Schokolade genommen.
Viele Grüße
-hörnchen-
Ich habe es aber ein wenig abgeändert: statt O-saft Milch, Amaretto anstatt Bittermandelöl und statt Mandeln die gleiche Menge Mehl -ich hatte nämlich die eigentlichen Zutaten nicht da;).
Als Guss habe ich Schokolade genommen.
Viele Grüße
-hörnchen-
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rund ums süsse Backen
- Kuchen
- Muffins Normale Rezepte
- Muffins & Co
- Muffins
- Gebackenes
- Kuchen/Torten/Gebäck (2)
- muffins (2)
- Stachelbeeren
- KUCHEN
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten