Henglein
Rama Cremefine
| Pfannen - Gyros
)
| 750 g | Schweineschnitzel |
| 4 | Zwiebel(n), rot |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 EL | Öl |
| ½ TL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 EL | Gewürzmischung (Gyrosgewürz) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Schweineschnitzel in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch zerdrücken. Beides mit den Fleischstreifen, Öl, Currypulver, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gyrosgewürz mischen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zum marinierten Gyros geben und in einer heißen Pfanne ca. 10 Minuten unter Rühren kräftig anbraten. Das Pfannengyros pikant mit den Gewürzen abschmecken. Die Petersilie waschen, fein hacken und darüberstreuen.
Nach Wunsch mit frischem Salat der Saison und Baguette servieren.
Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zum marinierten Gyros geben und in einer heißen Pfanne ca. 10 Minuten unter Rühren kräftig anbraten. Das Pfannengyros pikant mit den Gewürzen abschmecken. Die Petersilie waschen, fein hacken und darüberstreuen.
Nach Wunsch mit frischem Salat der Saison und Baguette servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
darkheart12 
sagt:
sagt: 30.09.2006 10:04
Hi pebbles,
einfach nur genial dein Rezept. Viel mehr gibt es dazu nicht zu sagen. Werde ich immer wieder machen.
Danke!!
einfach nur genial dein Rezept. Viel mehr gibt es dazu nicht zu sagen. Werde ich immer wieder machen.
Danke!!
xesss 
sagt:
sagt: 23.10.2006 10:08
ich schließe mich meinen vorgängern an, das ist einfach ein spitzenrezept. super lecker!!!
29.11.2006 09:08
hallo pebbels, ein sehr leckeres Rezept, ich habe allerdings das Fleisch fast 5 Std. mariniert. Dazu gab es Krautsalat,Zaziki und Fladenbrot. lG Ulkig
urmeli75 
sagt:
sagt: 28.09.2007 11:30
Hallo pebbles,
ein klasse Rezept!!
habe zwar die Lauchzwiebeln und die Petersilie weggelassen, aber das hat meiner Meinung nach dem Ganzen nicht geschadet.
Ich habe noch ein wenig mit Thymian, Oregano und Rosmarin abgeschmeckt und dann alles für ca. 5 Stunden in einem Gefrierbeutel gut vermischt im Kühlschrank ziehen lassen.
Dazu gab es selbst gemachten Tsatsiki und Kartoffelecken.
Vielen Dank und Viele Grüße
urmeli75
ein klasse Rezept!!
habe zwar die Lauchzwiebeln und die Petersilie weggelassen, aber das hat meiner Meinung nach dem Ganzen nicht geschadet.
Ich habe noch ein wenig mit Thymian, Oregano und Rosmarin abgeschmeckt und dann alles für ca. 5 Stunden in einem Gefrierbeutel gut vermischt im Kühlschrank ziehen lassen.
Dazu gab es selbst gemachten Tsatsiki und Kartoffelecken.
Vielen Dank und Viele Grüße
urmeli75
TheSoul 
sagt:
sagt: 01.06.2008 23:00
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben das Rezept heute ausprobiert und möchten ein dickes Lob ausssprechen. Das Gyros war fabelhaft lecker und sehr würzig.
Was vielleicht noch hilfreich wäre, ist eine dazu passende "Tsatsiki Sosse"
Hier ein super leckeres Rezept von uns:
Zutaten:
1 Salatgurke
Salz
Peffer
4 Zehen Knoblauch
einige Zweige Dill
250 g Creme fraiche
250g Sahnequark
2 EL Olivenöl
1 EL Weissweinessig
Zubereitung:
Gurken schälen und dünn raspeln, mit 1 TL Salz vermischen und ca. 15 Minuten abtropfen lassen. Knoblauch durchpressen; Dill waschen und trockenschütteln. Den Dill hacken, danach die Gurkenraspel mit den Händen gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. Knoblauch und Dill hinzufügen und den Joghurt unterrühren. Olivenöl und Weissweinessig unter ständigem rühren dazugeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Tsatsiki für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschliessend mit Dill garnieren und servieren.
Lasst es Euch schmecken :o)
Leoni und TheSoul...
Was vielleicht noch hilfreich wäre, ist eine dazu passende "Tsatsiki Sosse"
Hier ein super leckeres Rezept von uns:
Zutaten:
1 Salatgurke
Salz
Peffer
4 Zehen Knoblauch
einige Zweige Dill
250 g Creme fraiche
250g Sahnequark
2 EL Olivenöl
1 EL Weissweinessig
Zubereitung:
Gurken schälen und dünn raspeln, mit 1 TL Salz vermischen und ca. 15 Minuten abtropfen lassen. Knoblauch durchpressen; Dill waschen und trockenschütteln. Den Dill hacken, danach die Gurkenraspel mit den Händen gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. Knoblauch und Dill hinzufügen und den Joghurt unterrühren. Olivenöl und Weissweinessig unter ständigem rühren dazugeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Tsatsiki für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschliessend mit Dill garnieren und servieren.
Lasst es Euch schmecken :o)
Leoni und TheSoul...
Lederstrumpf
sagt:
sagt: 22.06.2008 12:56
Hallo The Soul,
Ich mache mein Tzatziki auch selbst und mache es fast so wie Du,nur nehme ich statt Creme fraiche Joghurt vom Türken,den mit 10 % oder Grichischen und statt Weißweinessig versuch´s doch mal mit Kräuteressig,ich nehme den von Kühne,da sind die Kräuter sichtbar.
L.G.
Ich mache mein Tzatziki auch selbst und mache es fast so wie Du,nur nehme ich statt Creme fraiche Joghurt vom Türken,den mit 10 % oder Grichischen und statt Weißweinessig versuch´s doch mal mit Kräuteressig,ich nehme den von Kühne,da sind die Kräuter sichtbar.
L.G.
16.08.2009 13:46
sehr gut, gabs eben zu Krautsalat und Bratkartoffeln.
habe etwas weniger Zwiebeln genommen und das Fleisch erst beim Braten gesalzen.
lg, Evi
habe etwas weniger Zwiebeln genommen und das Fleisch erst beim Braten gesalzen.
lg, Evi
Ingelengel
sagt:
sagt: 08.08.2010 15:12
Hallo!
Mein Sohnemann hat sich das Rezept rausgesucht und Mutter hat es Heute gekocht.
Zwar habe ich das Fleisch nicht ziehen lassen, aber es war trotzdem super lecker.
Gruß
Inge
Mein Sohnemann hat sich das Rezept rausgesucht und Mutter hat es Heute gekocht.
Zwar habe ich das Fleisch nicht ziehen lassen, aber es war trotzdem super lecker.
Gruß
Inge
05.02.2011 20:50
Hallo
Habe heute dein Rezept ausprobiert und sage : 5 Sterne.
Hat uns wunder bar geschmeckt.
Wird es garantiert bald wieder geben.
Danke
Gruß Rucksack
Habe heute dein Rezept ausprobiert und sage : 5 Sterne.
Hat uns wunder bar geschmeckt.
Wird es garantiert bald wieder geben.
Danke
Gruß Rucksack
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also dieses gyros-rezept ist wirklich der hammer! einfach nur lecker! hab allerdings statt einer stunde, das fleisch gleich über nacht mariniert. und da ich keine lauchzwiebeln hatte, musste es auch so gehen. aber trotzdem: mega lecker und vor allem auch diät - LF30- tauglich. Danke!
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