Henglein
Rama Cremefine
| Feuriger Reiswok
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Chilischote(n), rot |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Paprikaschote(n), gelb |
| 2 TL | Olivenöl |
| 240 g | Tatar |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 320 g | Reis, gegart |
| 200 g | Mais, aus der Dose |
| 400 g | Tomate(n), geschält, aus der Dose |
| Kurkuma | |
| Petersilie |
Zubereitung
Knoblauchzehe zerdrücken, Chilischoten entkernen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe und Paprikaschoten in Rauten schneiden.
Öl in einem Wok erhitzen. Tatar mit Knoblauch und Chilistreifen zufügen, krümelig anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Frühlingszwiebelringe und Paprikastücke zufügen und ca. 5 Minuten garen.
Reis und Mais zugeben, kurz anbraten und mit Tomaten ablöschen. Reiswok ca. 5 weitere Minuten garen, mit Paprikapulver und Kurkuma abschmecken und mit Petersilie garniert servieren.
Öl in einem Wok erhitzen. Tatar mit Knoblauch und Chilistreifen zufügen, krümelig anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Frühlingszwiebelringe und Paprikastücke zufügen und ca. 5 Minuten garen.
Reis und Mais zugeben, kurz anbraten und mit Tomaten ablöschen. Reiswok ca. 5 weitere Minuten garen, mit Paprikapulver und Kurkuma abschmecken und mit Petersilie garniert servieren.
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Vielen Dank
Gruss Supermelle
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