| Apfeltiramisu
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 200 g | Frischkäse (5% Fett) |
| Süßstoff | |
| 200 ml | Sahne (Rama zum Schlagen) |
| 45 | Löffelbiskuits |
| 3 | Äpfel, mit 5 EL Wasser zu Apfelmus gedünstet |
| Apfelsaft | |
| Zimt und Kakaopulver |
Zubereitung
Die Rama-Sahne steif schlagen. Quark, Süßstoff und Frischkäse verrühren und die Sahne unterheben. In eine Auflaufform (ca. 20 x 35 cm) 1 Lage Biskuits mit Apfelsaft tränken.
Dann eine Lage Apfelmus drüber, eine Lage Quarkcreme drauf, die 2. Lage Biskuits, dann Apfelmus und Quark schichten. Zum Abschluss Zimt und Kakaopulver drüberstreuen. Am besten noch einige Stunden kühlen.
Tipp: 200 g Magerquark durch 200 g Magerjoghurt (1,5 % Fett) ersetzen, macht es noch cremiger.
Dann eine Lage Apfelmus drüber, eine Lage Quarkcreme drauf, die 2. Lage Biskuits, dann Apfelmus und Quark schichten. Zum Abschluss Zimt und Kakaopulver drüberstreuen. Am besten noch einige Stunden kühlen.
Tipp: 200 g Magerquark durch 200 g Magerjoghurt (1,5 % Fett) ersetzen, macht es noch cremiger.
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