Zutaten

500 g Quark (Magerquark)
200 g Frischkäse (5% Fett)
  Süßstoff
200 ml Sahne (Rama zum Schlagen)
45  Löffelbiskuits
Äpfel, mit 5 EL Wasser zu Apfelmus gedünstet
  Apfelsaft
  Zimt und Kakaopulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Rama-Sahne steif schlagen. Quark, Süßstoff und Frischkäse verrühren und die Sahne unterheben. In eine Auflaufform (ca. 20 x 35 cm) 1 Lage Biskuits mit Apfelsaft tränken.

Dann eine Lage Apfelmus drüber, eine Lage Quarkcreme drauf, die 2. Lage Biskuits, dann Apfelmus und Quark schichten. Zum Abschluss Zimt und Kakaopulver drüberstreuen. Am besten noch einige Stunden kühlen.

Tipp: 200 g Magerquark durch 200 g Magerjoghurt (1,5 % Fett) ersetzen, macht es noch cremiger.