Henglein
Rama Cremefine
| Grießbrei wie bei Großmuttern
)
| 1 Liter | Milch |
| 125 g | Grieß (Weichweizengrieß) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Zucker |
| Salz | |
| 20 g | Butter |
| 300 g | Obst, nach Wahl |
| Eigelb | |
| Zimt und Zucker |
Zubereitung
Die Milch zum Kochen bringen (Vorsicht, kocht leicht über). Dann den Topf vom Herd nehemen und den Grieß einrühren. Die Butter, eine Prise Salz und den Zucker zugeben. Deckel auf den Topf legen und einige Minuten ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren das Eigelb unterrühren.
Mit Zucker und Zimt bestreuen und mit Obst nach Wahl servieren.
Mit Zucker und Zimt bestreuen und mit Obst nach Wahl servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Uhai 
sagt:
sagt: 20.01.2006 10:54
Hilfreicher Kommentar:
Noch ein Tip:
Da du sowieso ein Ei brauchst (zwecks dem Eigelb), dann schlage doch das Eiweiß zu Schnee und rühre das zum Schluß noch unter. Dadurch wird der Grießbrei noch luftiger.
Liebe Grüße
uhai
Da du sowieso ein Ei brauchst (zwecks dem Eigelb), dann schlage doch das Eiweiß zu Schnee und rühre das zum Schluß noch unter. Dadurch wird der Grießbrei noch luftiger.
Liebe Grüße
uhai
köchin22 
sagt:
sagt: 02.06.2006 23:39
wie sind den die kcal, fett und kh angaben?
lieber gruß
Karin
lieber gruß
Karin
Thomas-Bruno 
sagt:
sagt: 03.09.2006 18:15
Hallo!
Zuviel Grieß für die Milchmenge, ca. 180 Gr. reichen vollkommen. Der Brei wurde zu fest. Geschmacklich einwandfrei. Haben den Rest am nächsten Tag "in Scheiben" geschnitten, mit Likör beträufelt und mit Zimt bestreut. Ein toller Nachtisch!
Zuviel Grieß für die Milchmenge, ca. 180 Gr. reichen vollkommen. Der Brei wurde zu fest. Geschmacklich einwandfrei. Haben den Rest am nächsten Tag "in Scheiben" geschnitten, mit Likör beträufelt und mit Zimt bestreut. Ein toller Nachtisch!
09.12.2006 13:55
Hallo !
Der Grießbrei hat genau die richtige Konsistenz. Ich habe es als süße Hauptmahlzeit mit
dem " Karamell - Pflaumenkompott " ( noch heiß )
Der Grießbrei hat genau die richtige Konsistenz. Ich habe es als süße Hauptmahlzeit mit
dem " Karamell - Pflaumenkompott " ( noch heiß )
09.12.2006 13:55
Hallo !
Der Grießbrei hat genau die richtige Konsistenz. Ich habe es als süße Hauptmahlzeit mit
dem " Karamell - Pflaumenkompott " ( noch heiß )
Der Grießbrei hat genau die richtige Konsistenz. Ich habe es als süße Hauptmahlzeit mit
dem " Karamell - Pflaumenkompott " ( noch heiß )
09.12.2006 13:57
Hallo,
ups Fehlerteufel! Karamell - Pflaumenkompott vom CK serviert.
LG, angelika1m
ups Fehlerteufel! Karamell - Pflaumenkompott vom CK serviert.
LG, angelika1m
krey0815
sagt:
sagt: 14.12.2006 13:09
Hallo,
was ist das denn, Thomas-Bruno meint: "Zuviel Grieß für die Milchmenge, ca. 180g reichen vollkommen. Der Brei wurde zu fest". Dabei sind doch im Rezept nur 125g Gries angegeben?
LG krey0815
was ist das denn, Thomas-Bruno meint: "Zuviel Grieß für die Milchmenge, ca. 180g reichen vollkommen. Der Brei wurde zu fest". Dabei sind doch im Rezept nur 125g Gries angegeben?
LG krey0815
20.01.2007 19:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kochender Kaktus,
so ist der Grießbrei genauso wie ihn meine Oma früher immer machte. Ab und zu, so als Seelentröster, mag ich das ganz gerne. Kinder mögen ihn in der Regel auch gerne als Mittag-oder Abendessen.
2 Tipps noch:
1. mische ich bei Grießbrei immer die Milch 1:1 mit Wasser, mir schmeckt es so besser (vielleicht einfach mal probieren).
2. wenn es doch mal passiert, dass man viele Klümpchen hat, dann bekommt man die super mit einem Stabmixer gelöst und der Grießbrei wird zusätzlich schön luftig.
Bei mir waren die Angaben, auch die Grießmenge, in Ordnung. Wahrscheinlich hat Thomas sich vertan.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
so ist der Grießbrei genauso wie ihn meine Oma früher immer machte. Ab und zu, so als Seelentröster, mag ich das ganz gerne. Kinder mögen ihn in der Regel auch gerne als Mittag-oder Abendessen.
2 Tipps noch:
1. mische ich bei Grießbrei immer die Milch 1:1 mit Wasser, mir schmeckt es so besser (vielleicht einfach mal probieren).
2. wenn es doch mal passiert, dass man viele Klümpchen hat, dann bekommt man die super mit einem Stabmixer gelöst und der Grießbrei wird zusätzlich schön luftig.
Bei mir waren die Angaben, auch die Grießmenge, in Ordnung. Wahrscheinlich hat Thomas sich vertan.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
kronenigl
sagt:
sagt: 30.04.2007 17:20
Hallo,
den Griesbrei gab es gestern als Nachtisch, und alle waren begeistert. Es gab Kirschkompott dazu.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
kronenigl
den Griesbrei gab es gestern als Nachtisch, und alle waren begeistert. Es gab Kirschkompott dazu.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
kronenigl
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 20.05.2007 17:40
Gibts mind. 1x im Monat bei uns.
Mit Dinkelgrieß schmeckts uns am besten noch lauwarm.
Mit Eiskalter Kirschsoße.
LG Antje
Mit Dinkelgrieß schmeckts uns am besten noch lauwarm.
Mit Eiskalter Kirschsoße.
LG Antje
rita73 
sagt:
sagt: 25.06.2007 20:29
Hallo,
hab den Grießbrei gerade gemacht, ist aber im warmen Zustand etwas flüssig. Ich hoffe er wird noch fester.
hab den Grießbrei gerade gemacht, ist aber im warmen Zustand etwas flüssig. Ich hoffe er wird noch fester.
XxSahnetortexX
sagt:
sagt: 20.07.2007 14:32
Mit Rumtopffrüchten lecker.
Noch warm ist der Brei meist etwas flüssiger aber ausgekühlt
fest wie Pudding.
Wir mögen ihn warm oder kalt.
LG Antje
Noch warm ist der Brei meist etwas flüssiger aber ausgekühlt
fest wie Pudding.
Wir mögen ihn warm oder kalt.
LG Antje
elanda
sagt:
sagt: 23.12.2008 01:43
Hallo,
Hatte Hartweizengriess, daher bisschen länger gekocht. Die Mengen habe ich nicht ganz so genau genommen. Abgemessen habe ich 6 dl Vollmilch und 50 g Griess. Habe aber von beidem noch was in den Topf gekippt ;)
Zucker habe ich 70 g genommen, zusätzlich noch Zitronensaft und Butter habe ich ganz weggelassen.
Das Ei habe ich ganz untergerührt und heiss nur mit Zimt serviert.
Sehr lecker!
Glg elanda
Hatte Hartweizengriess, daher bisschen länger gekocht. Die Mengen habe ich nicht ganz so genau genommen. Abgemessen habe ich 6 dl Vollmilch und 50 g Griess. Habe aber von beidem noch was in den Topf gekippt ;)
Zucker habe ich 70 g genommen, zusätzlich noch Zitronensaft und Butter habe ich ganz weggelassen.
Das Ei habe ich ganz untergerührt und heiss nur mit Zimt serviert.
Sehr lecker!
Glg elanda
IniBlue
sagt:
sagt: 03.03.2010 20:15
Wir fanden den Grießbrei sehr lecker.
Ich habe noch Eischnee drunter gehoben. Die Kinder haben ihn mit Zimt gegessen und wir Erwachsenen mit Mandarinen.
Alles in allem sehr lecker und wird es wieder geben.
LG
Iniblue
Ich habe noch Eischnee drunter gehoben. Die Kinder haben ihn mit Zimt gegessen und wir Erwachsenen mit Mandarinen.
Alles in allem sehr lecker und wird es wieder geben.
LG
Iniblue
smacznego
sagt:
sagt: 11.09.2010 10:29
super Rezept !! und so schön easy !
Hatte am Montag ne Mandel - OP, da kommt der Grießbrei gerade recht, denn der rutscht wenigstens leicht runter und hat auch ein paar kcal.
Danke fürs Rezept
Smacznego
Hatte am Montag ne Mandel - OP, da kommt der Grießbrei gerade recht, denn der rutscht wenigstens leicht runter und hat auch ein paar kcal.
Danke fürs Rezept
Smacznego
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Übrigens ein kleiner Tipp: Wenn man die Milch MIT der Butter aufkocht, kocht sie nicht über ;-)
Liebe Grüße
conejito
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