Henglein
Rama Cremefine
| Schottischer Nachtisch
)
| 1 Glas | Kirschen |
| 2 Gläser | Himbeeren |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Joghurt (400 - 500 g) |
| 1 Pck. | Tortenguss, rot |
| Rohrzucker |
Zubereitung
Kirschen und Himbeeren abtropfen lassen und miteinander vermischt in eine große Schüssel geben (Saft auffangen). Ca. die Hälfte bis dreiviertel des Saftes erhitzen und mit dem Tortenguss andicken. Dann mit den Früchten in der Schüssel vorsichtig vermischen.
Die Sahne steif schlagen und mit dem Joghurt verrühren. Die Hälfte der Masse über die etwas erkalteten Früchte geben, glatt streichen und mit Rohrzucker bestreuen (ruhig etwas großzügiger). Dann den Rest der Masse draufgeben und ebenfalls mit Rohrzucker bestreuen, sodass eine ebenmäßige braune Zuckerschicht vorhanden ist. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Die Sahne steif schlagen und mit dem Joghurt verrühren. Die Hälfte der Masse über die etwas erkalteten Früchte geben, glatt streichen und mit Rohrzucker bestreuen (ruhig etwas großzügiger). Dann den Rest der Masse draufgeben und ebenfalls mit Rohrzucker bestreuen, sodass eine ebenmäßige braune Zuckerschicht vorhanden ist. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
HeiKlaus 
sagt:
sagt: 15.01.2006 09:19
Hilfreicher Kommentar:
Wenn man den Zucker jetzt noch mit der Flamme karamellisiert, ist das die schottische Variante der Creme Brulee.
schreckschraube 
sagt:
sagt: 16.01.2006 13:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich kenne das Dessert mit gerösteten Haferflocken, die man als Schicht zwischen Frucht und Sahne gibt (man kann die Haferflocken pur rösten oder mit Zucker, sodass dann bei der Version der Rohrzucker als eigene Schicht wegfällt).
Viele Grüße
schreckschraube
ich kenne das Dessert mit gerösteten Haferflocken, die man als Schicht zwischen Frucht und Sahne gibt (man kann die Haferflocken pur rösten oder mit Zucker, sodass dann bei der Version der Rohrzucker als eigene Schicht wegfällt).
Viele Grüße
schreckschraube
Olivia992 
sagt:
sagt: 17.01.2006 15:52
Hilfreicher Kommentar:
Puhhhh....
nach fast einem Jahr steht das Rezept endlich drin *gg*
Man kann die Früchte auch sehr gut mit einem Schluck Rum, Cognac, Weinbrand oder auch Obstler marinieren. Schmeckt auch sehr gut.
nach fast einem Jahr steht das Rezept endlich drin *gg*
Man kann die Früchte auch sehr gut mit einem Schluck Rum, Cognac, Weinbrand oder auch Obstler marinieren. Schmeckt auch sehr gut.
Kuchengöttin 
sagt:
sagt: 22.11.2007 16:38
Hallo Olivia,
ich hatte zwar nur Kirschen zu Hause, aber dein Nachtisch war trotzdem sehr, sehr lecker!
Habe mich an deinen Ratschlag gehalten und das Obst ein wenig mariniert (mit Kirschwasser).
Danke für dieses tolle Rezept.
Uschi
ich hatte zwar nur Kirschen zu Hause, aber dein Nachtisch war trotzdem sehr, sehr lecker!
Habe mich an deinen Ratschlag gehalten und das Obst ein wenig mariniert (mit Kirschwasser).
Danke für dieses tolle Rezept.
Uschi
kuechengirl2007
sagt:
sagt: 07.02.2009 11:16
Hallo,
habe gestern dieses Dessert serviert. War super lecker, schmeckte sehr leicht.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Rezept wurde auch direkt weitergegeben.
Viele Grüße
Küchengirl
habe gestern dieses Dessert serviert. War super lecker, schmeckte sehr leicht.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Rezept wurde auch direkt weitergegeben.
Viele Grüße
Küchengirl
mazda
sagt:
sagt: 18.02.2009 15:34
Hallo!
Kommen da insgesammt 400 - 500g Joghurt rein, oder 2 Becher à 500g?
Danke!
LG mazda
Kommen da insgesammt 400 - 500g Joghurt rein, oder 2 Becher à 500g?
Danke!
LG mazda
Olivia992
sagt:
sagt: 18.02.2009 23:16
mazda
sagt:
sagt: 19.02.2009 11:45
30.03.2009 10:20
Dieser Nachtisch schmeckt fantastisch! Und sieht dazu auch sehr ansprechend aus!
Ich habe ihn sicher nicht zum öletzten Mal gemacht!
Danke für die schöne Anregung!
LG Emmy - Ly
Ich habe ihn sicher nicht zum öletzten Mal gemacht!
Danke für die schöne Anregung!
LG Emmy - Ly
steffin1975
sagt:
sagt: 26.04.2009 14:53
Das ist ein superleckeres Rezept. Einfach und sehr lecker.
LG Steffi
LG Steffi
xschnuffel1x
sagt:
sagt: 25.05.2009 22:21
Seit März, da habe ich dieses super leckere Rezept entdeckt, habe ich es schon des öfteren gemacht und auch weitergegeben. Super lecker!
Samantha89
sagt:
sagt: 30.05.2010 20:19
Ich habe das Rezept gestern auch gemacht...allerdings für 40 Personen und mir sowie den anderen hat es auch seeehr gut geschmeckt =)
Habe aber anstatt Himbeern, Erdbeern genommen. Mit Himbeern probier ich das nächste mal ;)
Einfach himmlich =)
Lg Samantha
Habe aber anstatt Himbeern, Erdbeern genommen. Mit Himbeern probier ich das nächste mal ;)
Einfach himmlich =)
Lg Samantha
Lina4ka
sagt:
sagt: 02.10.2010 16:46
der nachtisch war soooooo lecker. hab zwar statt himbeeren etwas preiselbeeren genommen aber ansonsten war so einfach und lecker.
am nächsten tag musste ich es gleich nochmal machen da es meinem mann so gut geschmeckt hat obwohl er sehr kritisch ist was deserts angeht.
also kompliment :)
am nächsten tag musste ich es gleich nochmal machen da es meinem mann so gut geschmeckt hat obwohl er sehr kritisch ist was deserts angeht.
also kompliment :)
hessensanne
sagt:
sagt: 26.11.2010 09:02
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist super.
Wir haben es mit gefrorenen Himbeeren (oder Erdbeeren) umgewandelt und ist der Renner für jede Feier. Gut vorzubereiten und aufgrund der gefrorenen Himbeeren selbstkühlend (im Sommer).
Tipp: Wenn der Nachtisch einen Tag vorher zubereitet wird, kann der Rohrzucker lecker verlaufen / einziehen.
LG Sanne
Wir haben es mit gefrorenen Himbeeren (oder Erdbeeren) umgewandelt und ist der Renner für jede Feier. Gut vorzubereiten und aufgrund der gefrorenen Himbeeren selbstkühlend (im Sommer).
Tipp: Wenn der Nachtisch einen Tag vorher zubereitet wird, kann der Rohrzucker lecker verlaufen / einziehen.
LG Sanne
brühchen
sagt:
sagt: 09.12.2010 15:03
Hallo Olivia,habe zum Geburtstag meines Mannes deinen TOLLEN Nachtisch gemacht.Die Leute waren zwar alles schon genudelt,aber dieser Nachtisch passt immer noch rein.Habe ihn mit gefrorenen Erdbeeren,Kischen u.Himbeeren gemacht.Super Lecker,vielen Dank
LG Edith
LG Edith
chattie
sagt:
sagt: 26.12.2010 12:10
Ich habe den Nachtisch, fürs Weihnachtsessen mit der ganzen Familie, gemacht. Und alle waren begeistert. Ich musste sogar das Rezept weitergeben. Alle haben reingehauen und obwohl ich noch anderen Nachtisch gemacht hatte, war die Schüssel mit diesem Rezept als erstes leer. Er hat wirklich ganz toll geschmeckt. Werde den Nachtisch zu Silvester nochmal machen.
Ich hatte den Nachtisch einen Tag früher gemacht und der Rohrzucker ist schön eingezogen. Und am nächsten Morgen habe ich nochmal etwas Rohrzucker draufgestreut.
Also meine Familie und ich sind ganz begeistert davon und werden diesen Nachtisch wohl öfters machen. Denn er schmeckt nicht nur mega lecker sondern ist auch schnell und einfach zubereitet. Und zu jeder Jahreszeit zu machen, leicht abgewandelt oder wie nach Rezept. Bin begeistert.
Ich hatte den Nachtisch einen Tag früher gemacht und der Rohrzucker ist schön eingezogen. Und am nächsten Morgen habe ich nochmal etwas Rohrzucker draufgestreut.
Also meine Familie und ich sind ganz begeistert davon und werden diesen Nachtisch wohl öfters machen. Denn er schmeckt nicht nur mega lecker sondern ist auch schnell und einfach zubereitet. Und zu jeder Jahreszeit zu machen, leicht abgewandelt oder wie nach Rezept. Bin begeistert.
chattie
sagt:
sagt: 31.12.2010 12:48
Hilfreicher Kommentar:
Habe den mal mit Ananas, hellen Tortenguss und Magerjoghurt, mit ein bissel Vanillezucker drin, gemacht...weil meine Tochter den Nachtisch nochmal essen wollte...und es war wieder megalecker.
LeleLea
sagt:
sagt: 21.01.2011 16:57
BOMBE!
Kann man immer essen und schmeckt super!
Lg Lea
Kann man immer essen und schmeckt super!
Lg Lea
Klee83
sagt:
sagt: 13.05.2011 14:19
Herzlichen Dank für das leckere Rezept, konnte die ganze Familie damit begeistern.
Gibt es bestimmt wieder :)
Gibt es bestimmt wieder :)
Bonita82
sagt:
sagt: 12.11.2011 17:26
Schnell hergestellt und sehr sehr lecker...
Gibt es bestimmt wieder :-D
Gibt es bestimmt wieder :-D
Olivia992
sagt:
sagt: 12.01.2012 09:12
Danke für das tolle Bild! Freut mich das es allen gut schmeckt und der ein oder andere sehr kreativ geworden und mir sowie anderen neue Ideen für Abwandlungen des Rezepts gibt.... :-)
peddy3008
sagt:
sagt: 10.02.2012 13:11
Danke für das Rezept.Ich habe leicht gezuckerte Erdbeeren anstatt der Himbeeren genommen.Es war supppper lecker wirklich :)
lg
lg
mallimarlis 
sagt:
sagt: 28.02.2012 16:38
ein Traum dieses Dessert :)
Pinki998
sagt:
sagt: 17.03.2012 20:46
Hallo,
ich habe das Rezept zu meiner Geburtstagsfeier gemacht! Geschmacklich einfach traumhaft! Das kommt auf jeden Fall in mein Kochbuch mit meinen Lieblingsrezepten. Meine Gäste waren alle begeistert!
Schade war nur, dass beim Auffüllen aus der Schüssel die Schichten verlaufen sind. Ich werde es das nächste mal in kleine hohe Gläser füllen. Ich kann mir auch vorstellen, dass es im Sommer ein tolles Eis abgibt, wenn man die Gläser ins Gefrierfach stellt.
ich habe das Rezept zu meiner Geburtstagsfeier gemacht! Geschmacklich einfach traumhaft! Das kommt auf jeden Fall in mein Kochbuch mit meinen Lieblingsrezepten. Meine Gäste waren alle begeistert!
Schade war nur, dass beim Auffüllen aus der Schüssel die Schichten verlaufen sind. Ich werde es das nächste mal in kleine hohe Gläser füllen. Ich kann mir auch vorstellen, dass es im Sommer ein tolles Eis abgibt, wenn man die Gläser ins Gefrierfach stellt.
Pimaso
sagt:
sagt: 21.03.2012 17:42
Also ich habe dieses Rezept jetzt schon mehrfach für verschiedene Freunde gemacht und bis jetzt hat es immer allen sehr gut geschmeckt. Also 5 Sterne!
Ich habe es auch schon in Gläser gefüllt, dass es fertig portioniert ist, sieht auch sehr gut aus.
Danke für dieses leckere Rezept! :)
Ich habe es auch schon in Gläser gefüllt, dass es fertig portioniert ist, sieht auch sehr gut aus.
Danke für dieses leckere Rezept! :)
Lilientraum
sagt:
sagt: 13.04.2012 09:16
Ein Traum, ich habe dieses Rezept neulichs im Bereitschaftsdienst für sechs Leute gemacht und ratzefatze war die Schüssel leer und alle haben es gelobt, das es soooo lecker war :)
Das habe ich sicherlich nicht zum letzten Mal gemacht!
Und ich werde es nochmal mit anderen Obstsorten ausprobieren :)
Das habe ich sicherlich nicht zum letzten Mal gemacht!
Und ich werde es nochmal mit anderen Obstsorten ausprobieren :)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Witze
- Dessert (2)
- 7. ungetestet (3)
- Dessert (2)
- Dessert
- Dessert
- Desserts (2)
- Hauptkategorie (3)
- desserts
- Eigene Dateien
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten