Henglein
Rama Cremefine
| Frischkäsebällchen
)
| 400 g | Joghurt |
| 200 g | Sauerrahm |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter, nach Wahl |
Zubereitung
Ein Sieb mit Küchentuch auslegen und über eine Schüssel hängen. Den Joghurt und Sauerrahm mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse in das Sieb geben und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.
Etwa walnussgroße Kugeln formen und in verschiedenen Gewürzen oder Kräutern rollen, z.B. in Paprika, Kümmel oder Thymian. Pur passen sie auch gut in einen frischen Salat.
Etwa walnussgroße Kugeln formen und in verschiedenen Gewürzen oder Kräutern rollen, z.B. in Paprika, Kümmel oder Thymian. Pur passen sie auch gut in einen frischen Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
sporty25 
sagt:
sagt: 04.09.2006 14:18
hallo !
schaut ja voll toll aus, muß ich unbedingt bald ausprobieren !!!
mmmhhhhh lecker, und eigentlich total einfach.
zu was nehmt ihr die bällchen? zu brot, als aufstrich? im salat werden
sie zu weich sein, oder?
lg sporty25
schaut ja voll toll aus, muß ich unbedingt bald ausprobieren !!!
mmmhhhhh lecker, und eigentlich total einfach.
zu was nehmt ihr die bällchen? zu brot, als aufstrich? im salat werden
sie zu weich sein, oder?
lg sporty25
Mybritt 
sagt:
sagt: 04.09.2006 18:01
Hallo Franz, danke für dein Bild. Deine Käsebälchen sehen echt lecker aus. Tomaten und Sonnenblumenkerne hören sich lecker an. Ich habe auch schon an Kürbiskerne gedacht.
@ sporty25 Wir essen sie zu Brot hauptsächlich. Pur lecke ich sie auch auf Salat als Deko.
Gruß Britt
@ sporty25 Wir essen sie zu Brot hauptsächlich. Pur lecke ich sie auch auf Salat als Deko.
Gruß Britt
FranzP 
sagt:
sagt: 12.09.2006 21:55
Hallo
@sporty25 , wir haben sie mit Brot gegessen
@ Britt, das Bild hat Brigitte gemacht, wird sie sicher freuen das es dir gefällt. Brigitte und ich suchen solche Rezepte für unseren Freitagabendsnack. Danke noch mal für das Rezept. Haben auch schon daran gedacht die Frischkäsebällchen zu einer Einladung mitzunehmen.
Gruß Franz und Brigitte
@sporty25 , wir haben sie mit Brot gegessen
@ Britt, das Bild hat Brigitte gemacht, wird sie sicher freuen das es dir gefällt. Brigitte und ich suchen solche Rezepte für unseren Freitagabendsnack. Danke noch mal für das Rezept. Haben auch schon daran gedacht die Frischkäsebällchen zu einer Einladung mitzunehmen.
Gruß Franz und Brigitte
07.06.2009 10:59
Hallo !
Gestern Abend haben wir deine Käsebällchen probiert ! Schmeckten auch unseren Gästen sehr gut, daher von mir 4**** ! Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Carmi1307
Gestern Abend haben wir deine Käsebällchen probiert ! Schmeckten auch unseren Gästen sehr gut, daher von mir 4**** ! Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Carmi1307
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Haben deine Frischkäsebällchen gemacht, gewälzt haben wir sie in Pignoli, Kürbiskern, griechischem Gewürz, Basilikum, Schnittlauch, Schnittknoblauch, Meersalz, Paprika, getrocknete Tomaten, Oliven, Sonnenblumenkerne und groben Pfeffer. Meine Favoriten waren getrocknete Tomaten, Oliven, und Sonnenblumenkerne. Ein Bild wird noch eingestellt.
Gruß Franz
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