Henglein
Rama Cremefine
| Bohnenschmalz
| 500 g | Bohnen, weiß, abgetropft, aus der Dose |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Schalotte(n) |
| 150 ml | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano |
Zubereitung
Bohnen abgießen und gut waschen. Schalotte und Knoblauchzehe klein hacken und in etwas Olivenöl andünsten. Bohnen pürieren und mit Schalotten-Zwiebel-Mischung vermengen. Nun restliches Olivenöl zugeben, bis eine feincremige Masse entstanden ist. Mit, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
Als Brotaufstrich zu auf Graubrot oder Körnerbrötchen geeignet.
Als Brotaufstrich zu auf Graubrot oder Körnerbrötchen geeignet.
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