Henglein
Rama Cremefine
| Wienerle im Pizzateig
)
| 12 | Würstchen (Wiener) |
| 250 g | Mehl |
| ½ Würfel | Hefe |
| 100 ml | Wasser, lauwarm |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Butter |
| Tomatenketchup oder Senf |
Zubereitung
Aus Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Olivenöl einen Pizzateig herstellen und ca. 30 Minuten gehen lassen.
Dann den Teig in 12 kleine Portionen aufteilen und ausrollen. Die Wiener im Teig einrollen. Die Teigwiener mit etwas Olivenöl bestreichen und ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in der Butter goldgelb braten. Zu den fertig gebackenen Wienerle reichen.
Dazu Senf oder Ketchup.
Dann den Teig in 12 kleine Portionen aufteilen und ausrollen. Die Wiener im Teig einrollen. Die Teigwiener mit etwas Olivenöl bestreichen und ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in der Butter goldgelb braten. Zu den fertig gebackenen Wienerle reichen.
Dazu Senf oder Ketchup.
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Kommentare anderer Nutzer
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 21.02.2010 21:31
Nachtrag:
Dein Pizzateig reichte perfekt für 6 Wienerle ;-), mehr hätte ich eh nicht zu Hause gehabt. Die übrigen werden wir dann kalt genießen.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Dein Pizzateig reichte perfekt für 6 Wienerle ;-), mehr hätte ich eh nicht zu Hause gehabt. Die übrigen werden wir dann kalt genießen.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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habe heute deine Wienerle im Pizzateig ausprobiert.
Leider fehlt in der Zutatenliste die genaue Angabe zu Salz und Öl, was mich aber nicht weiter gestört hat. Ich habe statt 100 ml Wasser knapp 150 benötigt, einen halben TL Salz und etwas Kräuter mit in den Teig getan. Öl kam bei mir nur 1 EL mit hinein.
Zu dem ausgerollten Pizzateig kam zusätzlich zum Wienerle noch Gemüsegouda. Außerdem habe ich nicht mit Öl den Teig bestrichen, sondern mit Tomatenmark.
Bei wieviel Grad kommen deine Wienerle in den Ofen?
Meine waren 20 Minuten bei Umluft, 175°C, im Ofen.
Mit meiner Abwandlung haben sie uns sehr gut geschmeckt!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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