| Donauwellen - Muffins
)
| 1 kl. Glas | Schattenmorellen |
| 1 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 80 ml | Öl |
| 250 ml | Milch |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL | Kakaopulver |
| Schlagsahne | |
| Schokoladenraspel |
Zubereitung
Zuerst das Ei, den Zucker, den Vanillezucker, das Öl und die Milch verrühren. Das Mehl, das Backpulver und das Salz auf die Eiermasse geben. Die Hälfte des Teiges mit dem Kakao und 2 EL Milch mischen. Den hellen Teig in die Förmchen füllen, dann je 4-5 Kirschen drauflegen und den dunklen Teig auffüllen. Bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.
Zum Schluss die Schlagsahne auf die Muffins streichen und mit Raspelschokolade bestreuen.
Zum Schluss die Schlagsahne auf die Muffins streichen und mit Raspelschokolade bestreuen.
Kommentare anderer Nutzer
SweetCookie 
sagt:
sagt: 13.03.2006 14:57
Hallo,
habe die Muffins gestern gebacken und schmecken heute noch wie frisch gebacken! Sie sind super saftig und erfrischend durch die Kirschen in der Mitte! nehmt da ruhig ein paar mehr, ich habe vier stück in der mitte verteilt, aber es könnten ruhig noch mehr sein!!! Habe auch gleich ein paar bild hochgeladen...! Ich rate euch ungesüßtes kakaopulver zu nehmen, dann schmeckt es richtig schokoladig!
Super rezept! LG SweetCookie
PS: Ich habe die Backzeit verlängern müssen! Erst ist der dunkle teig oben nicht "gar" geworden, wurde also nicht fest, habe ihn einfach weiter backen lassen dann war es ok! Es riecht komischerweise auch komisch, aber hat nichts mit dem Geschmack zu tun, ich konnte gar nicht gucken wie schnell die weg waren!;)
habe die Muffins gestern gebacken und schmecken heute noch wie frisch gebacken! Sie sind super saftig und erfrischend durch die Kirschen in der Mitte! nehmt da ruhig ein paar mehr, ich habe vier stück in der mitte verteilt, aber es könnten ruhig noch mehr sein!!! Habe auch gleich ein paar bild hochgeladen...! Ich rate euch ungesüßtes kakaopulver zu nehmen, dann schmeckt es richtig schokoladig!
Super rezept! LG SweetCookie
PS: Ich habe die Backzeit verlängern müssen! Erst ist der dunkle teig oben nicht "gar" geworden, wurde also nicht fest, habe ihn einfach weiter backen lassen dann war es ok! Es riecht komischerweise auch komisch, aber hat nichts mit dem Geschmack zu tun, ich konnte gar nicht gucken wie schnell die weg waren!;)
Regina223 
sagt:
sagt: 24.03.2006 20:18
Liebe Heike,
danke für dein Rezept. Habe morgen meine Enkel zu Gast und deshalb die Muffins auch etwas kindergerecht dekoriert.
Der Teig war etwas zu flüssig, deshalb habe ich etwas mehr Mehl genommen. Durch mehr Kirschen wurden die Muffins sehr saftig.
LG
Regina
danke für dein Rezept. Habe morgen meine Enkel zu Gast und deshalb die Muffins auch etwas kindergerecht dekoriert.
Der Teig war etwas zu flüssig, deshalb habe ich etwas mehr Mehl genommen. Durch mehr Kirschen wurden die Muffins sehr saftig.
LG
Regina
bize0405
sagt:
sagt: 15.10.2006 13:42
Hallo!
Werde diese Muffins jetzt mal testen. Habe den "Grundteig" schon mal vorbereitet, da er mir auch was arg flüssig vorkommt werde ich etwas mehr Mehl nehmen..
bin mal gespannt... Vielen Dank für das Rezept schon mal im Vorraus!!!
Bize
Werde diese Muffins jetzt mal testen. Habe den "Grundteig" schon mal vorbereitet, da er mir auch was arg flüssig vorkommt werde ich etwas mehr Mehl nehmen..
bin mal gespannt... Vielen Dank für das Rezept schon mal im Vorraus!!!
Bize
27.05.2010 12:57
Hallo big-mama007,
Ich habe endlich ein Muffin rezept das im fertigen zustand besser aussieht als die vom Bäcker.
Die Muffins waren obwohl optisch und vom geschmack perfekt !!!
Von mir bekommst du dafür 5*****
LG
Istanbul_34
Ich habe endlich ein Muffin rezept das im fertigen zustand besser aussieht als die vom Bäcker.
Die Muffins waren obwohl optisch und vom geschmack perfekt !!!
Von mir bekommst du dafür 5*****
LG
Istanbul_34
veram2202 
sagt:
sagt: 29.08.2010 16:17
Hallo,
SEHR LECKER!!
Dachte auch erst, das der Teig etwas zu flüssig, habe sie aber einfach etwas länger im Ofen gelassen.
Habe genau 12 STück heraus bekommen.
Aber wozu ist die Sahne gut ?
Gruß
SEHR LECKER!!
Dachte auch erst, das der Teig etwas zu flüssig, habe sie aber einfach etwas länger im Ofen gelassen.
Habe genau 12 STück heraus bekommen.
Aber wozu ist die Sahne gut ?
Gruß
big-mama007
sagt:
sagt: 29.08.2010 17:10
veram2202
sagt:
sagt: 29.08.2010 17:25
Rosy7
sagt:
sagt: 11.10.2010 10:13
eigentlich ist es "geschlagene" sahne, die man oden aufstreicht.
Dann mit Schokoraspel dekoriert.
Der große Donauwellenkuchen vom Blech bekommt ja auch diesen Anstrich und wird mit flüssiger Schokolade abgeschlossen. Diese wird mit der Gabel in Wellen geformt. Daher- Donauwellen
Dann mit Schokoraspel dekoriert.
Der große Donauwellenkuchen vom Blech bekommt ja auch diesen Anstrich und wird mit flüssiger Schokolade abgeschlossen. Diese wird mit der Gabel in Wellen geformt. Daher- Donauwellen
28.09.2010 13:48
Hallo,
mein Mann liebt diese Muffins. Sind auch sehr schön mitzunehmen an die Arbeit.
Danke für dieses tolle Rezept.
LG Petra
mein Mann liebt diese Muffins. Sind auch sehr schön mitzunehmen an die Arbeit.
Danke für dieses tolle Rezept.
LG Petra
violina
sagt:
sagt: 24.10.2010 19:44
Tolles Rezept, diese Muffins werde ich in Zukunft öfters backen :)!
16.01.2011 22:32
Hallo big-mama007,
vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Die Muffins sind sehr schnell zubereitet. Ich hab allerdings nur 3 gehäufte TL ungesüßten Kakao genommen, aber dafür etwas mehr Backpulver.
Sind wunderschön aufgegangen!
Habe sie bei 180 Grad Umluft ca. 20-25 Min gebacken.
Habe auch mehr Kirschen rein (ca. 6-7, so dass der helle Boden mit Kirschen bedeckt war).
Sind superlecker geworden! Sahne hab ich weg gelassen! Schmecken so schon wunderbar!
5 *****
LG
Wuscheline
vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Die Muffins sind sehr schnell zubereitet. Ich hab allerdings nur 3 gehäufte TL ungesüßten Kakao genommen, aber dafür etwas mehr Backpulver.
Sind wunderschön aufgegangen!
Habe sie bei 180 Grad Umluft ca. 20-25 Min gebacken.
Habe auch mehr Kirschen rein (ca. 6-7, so dass der helle Boden mit Kirschen bedeckt war).
Sind superlecker geworden! Sahne hab ich weg gelassen! Schmecken so schon wunderbar!
5 *****
LG
Wuscheline
schnepi 
sagt:
sagt: 10.10.2011 09:31
Ich habe deine Muffins gestern gebacken und habe auch 4-5 Kirschen reingegeben und Rum-Aroma!
Hatte nachher sogar noch dunklen Teig über und habe damit nochmal 4 kleine Muffins rausbekommen.
Die konnte man allerdings nicht essen- der Muffin schmeckte gar nicht lecker, so zäh-trocken!
Die anderen Muffins waren MIT SAHNE gut zu genießen! Allerdings bin ich mit dem Teig etwas unzufrieden- find ihn nicht so locker!
Hatte nachher sogar noch dunklen Teig über und habe damit nochmal 4 kleine Muffins rausbekommen.
Die konnte man allerdings nicht essen- der Muffin schmeckte gar nicht lecker, so zäh-trocken!
Die anderen Muffins waren MIT SAHNE gut zu genießen! Allerdings bin ich mit dem Teig etwas unzufrieden- find ihn nicht so locker!
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