Henglein
Rama Cremefine
| Eiersalat
| 6 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Zitronensaft oder Weinessig |
| 4 EL | Mayonnaise |
| 50 ml | Sahne |
| 1 EL | Senf, scharf |
| 1 TL | Currypulver |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 Kästchen | Kresse, frisch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Eier 10 Minuten hart kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Danach die Zwiebel in mittelfeine Ringe schneiden und mit den Eiern mischen.
Den Weinessig oder Zitronensaft zusammen mit der Mayonnaise, Sahne und Senf verrühren. Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über den Salat geben.
Die Tomaten waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Danach zu dem Salat mischen. Die Kresse mit der Schere abschneiden, abbrausen und trockentupfen. Den Salat damit garnieren.
Den Weinessig oder Zitronensaft zusammen mit der Mayonnaise, Sahne und Senf verrühren. Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über den Salat geben.
Die Tomaten waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Danach zu dem Salat mischen. Die Kresse mit der Schere abschneiden, abbrausen und trockentupfen. Den Salat damit garnieren.
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