Süß - saure Kürbiswürfel



Zutaten für Portionen

1 ½ kg Kürbisfleisch, geputzt, gewürfelt
1 Liter Essig (Weißweinessig)
500 g Zucker
1 Stange/n Zimt
Nelke(n), ganz

Zubereitung

Essig, Zucker, Zimt und Nelken aufkochen. Kürbiswürfel beigeben und glasig kochen. Heiß in Einmachgläser füllen, mit Flüssigkeit bedecken.
Wir genießen die Würfel am liebsten zu Raclette oder Tischgrill.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.01.06
Rezept-Statistiken: 2.526 (1)* gelesen
12 (0)* gespeichert
114 (0)* gedruckt
1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

mbaschung Kartoffelschäler


Mitglied seit 29.06.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Cappuccino Sternekoch sagt:  
14.01.2006 09:27
Ich liebe eingelegten Kürbis, aber der ist in England nicht erhältlich - da kommt dein Rezept gerade recht! Wie lange ist es denn etwa haltbar?

Gruß
Cappu

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Essig und Öl machen Gemüse lange haltbar
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Kein Frühling ohne die feinsauren Stangen!
Einen wunderbaren dunklen Bratenfond zaubern – ganz einfach!
Steckrübe, Topinambur & Co.
Hier kommen unsere Rezeptvorschläge!
Wenns kalt ist, gibt es nichts Besseres!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: