Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Heringssalat
)
| 1 ½ kg | Kartoffel(n) |
| 3 Pck. | Fischfilet(s) (Matjes) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| 6 EL | Mayonnaise |
| 300 g | saure Sahne |
| 4 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 2 TL | Meerrettich |
| Salz und Pfeffer | |
| 125 ml | Fleischbrühe, heiß |
| Zucker | |
| Dill |
Zubereitung
Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Matjesfilet in Stücke, Zwiebeln in Ringe schneiden. Gewürzgurken ebenfalls in Ringe schneiden. Die Zutaten mischen und mit Fleischbrühe übergießen. Aus den übrigen Zutaten die Sauce mischen und mit dem Salat vermengen. Am besten über Nacht ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 28.06.2007 16:43
Hallo!
Ich kannte das Rezept bislang noch nicht, aber ich dachte mir, wenn man Matjestartar mit Kartoffeln essen kann, wieso dann nicht auch als Salat? Und siehe da, er ist auch bei uns gut angekommen.
lg alina
Ich kannte das Rezept bislang noch nicht, aber ich dachte mir, wenn man Matjestartar mit Kartoffeln essen kann, wieso dann nicht auch als Salat? Und siehe da, er ist auch bei uns gut angekommen.
lg alina
thomas12489 
sagt:
sagt: 29.04.2009 12:26
Hallo, vielen Dank für dieses Rezept. So einen Salat hat meine Oma immer gemacht. Ich glaube sogar, sie hat Salzheringe genommen, diese müssen dann aber über Nacht gewässert werden. Wenn mal wenig Zeit ist kann man auch so Hering in Sahnesoße (z.B. aus dem ALDI) nehmen dann hat man schon Soße.
LG Tom
LG Tom
brigschi 
sagt:
sagt: 19.10.2009 16:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich kenne diesen Salat auch von meiner Oma und habe ihn damals schon geliebt! Ich mische allerdings unter die Menge für 6 Personen noch 2 geschälte und gewürfelte Äpfel. Das schmeckt richtig frisch und lecker! Probiert es doch einfach mal aus!
LG
Brigitte
ich kenne diesen Salat auch von meiner Oma und habe ihn damals schon geliebt! Ich mische allerdings unter die Menge für 6 Personen noch 2 geschälte und gewürfelte Äpfel. Das schmeckt richtig frisch und lecker! Probiert es doch einfach mal aus!
LG
Brigitte
bärchen49 
sagt:
sagt: 01.07.2010 15:55
hallo,
habe heute deinen salat zubereitet und dabei die idee meiner vorschreiberin aufgegriffen, mit den apfelwürfelchen, jam, jam.
soll noch bis morgen durchziehen, schmeckt aber jetzt schon sehr lecker.
danke für das rezept sagt das bärchen
habe heute deinen salat zubereitet und dabei die idee meiner vorschreiberin aufgegriffen, mit den apfelwürfelchen, jam, jam.
soll noch bis morgen durchziehen, schmeckt aber jetzt schon sehr lecker.
danke für das rezept sagt das bärchen
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