Henglein
Rama Cremefine
| Koteletts mit Tomaten - Käse - Füllung
| 4 | Schweinekotelett, ausgelöst, vom Metzger eine Tasche einschneiden lassen |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 Pck. | Mozzarella, (125g) |
| ½ TL | Oregano, getrocknet |
| ½ TL | Basilikum, getrocknet |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Mozzarella abtropfen lassen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und in die Taschen der Schnitzel füllen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Taschen mit Holzspießchen zustecken. Koteletts von außen salzen und pfeffern. In Öl von beiden Seiten unter mehrmaligem Wenden ca. 10 min. braten.
Dazu passen Bandnudeln mit Tomatensoße.
Dazu passen Bandnudeln mit Tomatensoße.
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