Henglein
Rama Cremefine
| Kohlrabi & Möhren in Currycreme
)
| 3 | Kohlrabi |
| 5 | Möhre(n) |
| 1 EL | Butter |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Zitrone(n) |
| 200 g | Crème fraîche |
| 1 TL | Currypulver |
| ½ Bund | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Kohlrabi und Möhren stifteln, in Butter dünsten und - wenn sie bissfest sind - mit Gemüsebrühe und etwas Zitronensaft ablöschen. Crème fraiche, Curry und Petersilie einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Am Besten zu Basmati-Reis servieren.
Am Besten zu Basmati-Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
30.05.2006 09:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo webas,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und ich muss sagen, es schmeckt ganz hervorragend.
Ich hatte es als Beilage zu Putenschnitzel und Kartoffelpüree gemacht, aber beim essen degradierten die "Kohlrabimöhren" das Schnitzel zur Beilage,:-)
Vielen Dank für das Rezept.
Mit freundlichem Gruß, manolis
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und ich muss sagen, es schmeckt ganz hervorragend.
Ich hatte es als Beilage zu Putenschnitzel und Kartoffelpüree gemacht, aber beim essen degradierten die "Kohlrabimöhren" das Schnitzel zur Beilage,:-)
Vielen Dank für das Rezept.
Mit freundlichem Gruß, manolis
nuepsi 
sagt:
sagt: 11.06.2006 20:23
Hilfreicher Kommentar:
Abwandlung:
- Statt Currypulver thailändische Currypaste (aus dem Asialaden)
- Statt Creme Fraiche Kokosmilch
In jeder Variation sehr lecker :)
- Statt Currypulver thailändische Currypaste (aus dem Asialaden)
- Statt Creme Fraiche Kokosmilch
In jeder Variation sehr lecker :)
masu 
sagt:
sagt: 04.10.2006 20:05
Hallo!
Wirklich eine super Kombination. Wer Curry liebt, kann aber ruhig mehr davon nehmen.
Danke fürs Rezept
Masu
Wirklich eine super Kombination. Wer Curry liebt, kann aber ruhig mehr davon nehmen.
Danke fürs Rezept
Masu
bplus
sagt:
sagt: 31.01.2007 17:25
Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Ich habe die Variante mit Kokosmilch ausprobiert, da ich keine Creme fraiche da hatte. Dazu gabs Couscous.
LG
Bplus
LG
Bplus
honeybunny16 
sagt:
sagt: 28.04.2007 08:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo! Finde dieses Rezept ganz gut. Habe noch etwas Lauch hinzugefügt und anstatt Créme fraiche Frischkäse (0,2%) genommen, damit es etwas leichter wird und hat auch super geklappt. Dazu passt auch etwas frischer geriebener Ingwer :-)
LG, honeybunny
LG, honeybunny
09.05.2007 20:19
Hallo,
ich hatte dieses leckere Gemüse heute als Beilage zu paniertem Schnitzel und Salzkartoffeln. Wollte noch ein Foto davon machen, aber es war schneller weg, als ich schauen konnte :0)
Ich habe Rama culinesse genommen und mit Saucenbinder gebunden.
Das gibt es garantiert jetzt öfter!
LG
Joseph!ne
ich hatte dieses leckere Gemüse heute als Beilage zu paniertem Schnitzel und Salzkartoffeln. Wollte noch ein Foto davon machen, aber es war schneller weg, als ich schauen konnte :0)
Ich habe Rama culinesse genommen und mit Saucenbinder gebunden.
Das gibt es garantiert jetzt öfter!
LG
Joseph!ne
Küchenprinzessin88
sagt:
sagt: 02.08.2007 17:26
Hallo
Ich habe es heute gemacht udn es war richtig lecker!!!
Ich habe statt der Creme fraiche Soja Sahne genommen und es ging richtig super!!!
Das wird es bei uns häufiger geben!! Dazu hatten wir Getreide- Gemüse Bartlinge !! passt super zusammen!!
Grüße
Charlotte die Prinzessin
Ich habe es heute gemacht udn es war richtig lecker!!!
Ich habe statt der Creme fraiche Soja Sahne genommen und es ging richtig super!!!
Das wird es bei uns häufiger geben!! Dazu hatten wir Getreide- Gemüse Bartlinge !! passt super zusammen!!
Grüße
Charlotte die Prinzessin
die_caro 
sagt:
sagt: 15.11.2007 18:59
werden kohlrabi und möhren auch weich genug, wenn man sie nur in butter andünstet?
die_caro
sagt:
sagt: 03.03.2008 10:03
hallo webas!
habe das rezept jetzt schon zwei mal ausprobiert und muss sagen, es ist einfach zu machen und sehr lecker!
wenn man möhren und kohlrabi angeschwitzt hat und dann mit gemüsebrühe übergießt, so dass die mischung gerade bedeckt ist, kann man die brühe einköcheln lassen und das gemüse wird schön weich.
zum würzen eignet sich auch türkisches pul biber gut, es gibt noch einen kick schärfe dazu.
falls man keinen kohlrabi im haus hat, kann man das rezept außerdem wunderbar mit weißkohl abwandeln, den man in grobe stücke schneidet.
grüße!
caro
habe das rezept jetzt schon zwei mal ausprobiert und muss sagen, es ist einfach zu machen und sehr lecker!
wenn man möhren und kohlrabi angeschwitzt hat und dann mit gemüsebrühe übergießt, so dass die mischung gerade bedeckt ist, kann man die brühe einköcheln lassen und das gemüse wird schön weich.
zum würzen eignet sich auch türkisches pul biber gut, es gibt noch einen kick schärfe dazu.
falls man keinen kohlrabi im haus hat, kann man das rezept außerdem wunderbar mit weißkohl abwandeln, den man in grobe stücke schneidet.
grüße!
caro
webas 
sagt:
sagt: 04.03.2008 10:04
Danke für eure netten Komplimente und Anregungen.
Ich glaub, ich muß da noch so einiges ausprobieren.........;-))
Ich glaub, ich muß da noch so einiges ausprobieren.........;-))
Beccaboo
sagt:
sagt: 05.04.2008 14:30
Danke für das sehr leckere Rezept - selbst Herr *ich-esse-NIEMALS-ekliges-Gemüse* (10J.) hat es wider Erwarten gegessen und sogar überlebt! ;-)
Wurde in unser festes Rezepterepertoire aufgenommen.
VG von beccaboo
Wurde in unser festes Rezepterepertoire aufgenommen.
VG von beccaboo
mandaeytsch
sagt:
sagt: 16.05.2008 21:07
war wirklixh sehr lecker... habe alleridings als Curry-Fan noch eine ganze Menge mehr Curry genommen und die Crème fraiche mit Frischkäse ersetzt. Danke für das Rezept!!!!
igel-123 
sagt:
sagt: 09.08.2008 16:55
Hallo Webas
Ich kann mir nicht vorstellen, dass Kohlrabi noch besser schmecken kann.
LG Igelin
Ich kann mir nicht vorstellen, dass Kohlrabi noch besser schmecken kann.
LG Igelin
chandra_
sagt:
sagt: 20.01.2009 21:24
Hallo,
sehr schnell, sehr würzig, sehr lecker! :-)
lG,
~chandra
sehr schnell, sehr würzig, sehr lecker! :-)
lG,
~chandra
20.02.2009 16:38
Hallo,
das Rezept ist sehr lecker! Gabs zu Frikadellen.
LG Claudia
das Rezept ist sehr lecker! Gabs zu Frikadellen.
LG Claudia
rapunzel66
sagt:
sagt: 16.04.2009 12:01
Hallo webas,
danke für das leckere Rezept!! Habe ebenfalls Frischkäse mit 0,2% Fett verwendet, um das ganze zu "entschärfen" (lebe nach ww). Wir hatten dazu Beefhackfrikadellen und Pellkartoffeln - oberlecker:-)
lg
rapunzel
danke für das leckere Rezept!! Habe ebenfalls Frischkäse mit 0,2% Fett verwendet, um das ganze zu "entschärfen" (lebe nach ww). Wir hatten dazu Beefhackfrikadellen und Pellkartoffeln - oberlecker:-)
lg
rapunzel
14.06.2009 13:47
Hallo,
unsere Kohlrabis im Garten sind erntereif und deswegen Rezepte dazu von mir sehr begehrt. So habe ich ihn noch nie gegessen. Das Gericht hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Danke für dieses Rezept. Dazu gab es Pellkartoffeln und Kasseler.
LG Missi
unsere Kohlrabis im Garten sind erntereif und deswegen Rezepte dazu von mir sehr begehrt. So habe ich ihn noch nie gegessen. Das Gericht hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Danke für dieses Rezept. Dazu gab es Pellkartoffeln und Kasseler.
LG Missi
anniroc
sagt:
sagt: 29.06.2009 10:34
Hallo,
vor kurzem habe ich dein Rezept verwendet und eine Abwandlung daraus gekocht. Und zwar habe ich folgendes gemacht:
60g Couscous (Instant)
1 TL Öl
1/2 Kohlrabi
1 Paprika
100g TK-Möhren
Gemüsebrühe
1 EL Zitronensaft
1 TL Currypulver
50-60g Creme lèger
Petersilie, Salz, Pfeffer
Gemüse würfeln, in Öl dünsten und - wenn alles bissfest ist - den Couscous dazugeben und soviel Brühe hinzufügen, wie auf der Verpackung steht (+ 25-50ml extra). Ca. 5min köcheln Crème fraiche, Curry und Petersilie einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie man sieht habe ich die Creme etwas reduziert und das ganze gleich als Pfanne gekocht. Vielen Dank auf jeden Fall für deine Anregung. Vielleicht probiere ich ja auch mal das Originalrezept aus.
Lg
anniroc
vor kurzem habe ich dein Rezept verwendet und eine Abwandlung daraus gekocht. Und zwar habe ich folgendes gemacht:
60g Couscous (Instant)
1 TL Öl
1/2 Kohlrabi
1 Paprika
100g TK-Möhren
Gemüsebrühe
1 EL Zitronensaft
1 TL Currypulver
50-60g Creme lèger
Petersilie, Salz, Pfeffer
Gemüse würfeln, in Öl dünsten und - wenn alles bissfest ist - den Couscous dazugeben und soviel Brühe hinzufügen, wie auf der Verpackung steht (+ 25-50ml extra). Ca. 5min köcheln Crème fraiche, Curry und Petersilie einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie man sieht habe ich die Creme etwas reduziert und das ganze gleich als Pfanne gekocht. Vielen Dank auf jeden Fall für deine Anregung. Vielleicht probiere ich ja auch mal das Originalrezept aus.
Lg
anniroc
Kwenni
sagt:
sagt: 15.07.2009 21:13
Super lecker,
die Kombi aus Curry und Creme Fraiche macht das Gemüse zu etwas Besonderem!
Lg, Kwen
die Kombi aus Curry und Creme Fraiche macht das Gemüse zu etwas Besonderem!
Lg, Kwen
seedahlie
sagt:
sagt: 17.09.2009 15:53
Ober lecker,
das Rezept gab es nun bei uns schon 2 mal und es ist wirklich eine Erfrischung!! Sehr lecker!!
LG Sanne
das Rezept gab es nun bei uns schon 2 mal und es ist wirklich eine Erfrischung!! Sehr lecker!!
LG Sanne
coco_chanel 
sagt:
sagt: 24.10.2009 13:21
Hallo webas,
haben gerade zum Mittag dieses Rezept gekocht und es hat seeeeehhhhhr lecker geschmeckt !!!!!
Wir haben dazu Käse-Tortellini gegessen.
Habe aber 2 Becher Creme Fraiche genommen, weil es sonst zu wenig Soße gewesen wäre.
Es ist sogar noch was übrig geblieben (=
Foto folgt...
Liebe Grüße und vielen Dank für das leckere Rezept !
Tanja
haben gerade zum Mittag dieses Rezept gekocht und es hat seeeeehhhhhr lecker geschmeckt !!!!!
Wir haben dazu Käse-Tortellini gegessen.
Habe aber 2 Becher Creme Fraiche genommen, weil es sonst zu wenig Soße gewesen wäre.
Es ist sogar noch was übrig geblieben (=
Foto folgt...
Liebe Grüße und vielen Dank für das leckere Rezept !
Tanja
08.11.2009 21:03
Wir hatten dieses Gericht heute mit Salzkartoffeln und Falafel zum Abendessen. Einfach und schnell zubereitet und sehr lecker.
Ich habe lediglich deutlich mehr Curry genommen (war allerdings auch ein mildes Currypulver) und die Creme fraiche durch Hafer Cuisine ersetzt.
LG
PizzaMista
Ich habe lediglich deutlich mehr Curry genommen (war allerdings auch ein mildes Currypulver) und die Creme fraiche durch Hafer Cuisine ersetzt.
LG
PizzaMista
09.11.2009 07:50
Hallo Webas,
ein supertolles Rezept, das und und unseren Gästen hervorragend geschmeckt hat.
Mangels Vorrat habe ich statt Crème fraiche einfach Sauerrahm genommen, und zur Geschmacksabrundung noch eine kleine Menge hellen Balsamicoessig dazugetan.
*****Sterne von mir und unseren Gästen.
Lieben Gruß
Pauline
ein supertolles Rezept, das und und unseren Gästen hervorragend geschmeckt hat.
Mangels Vorrat habe ich statt Crème fraiche einfach Sauerrahm genommen, und zur Geschmacksabrundung noch eine kleine Menge hellen Balsamicoessig dazugetan.
*****Sterne von mir und unseren Gästen.
Lieben Gruß
Pauline
Andty
sagt:
sagt: 02.12.2009 13:41
Habe das Rezept für mich und meine zweijährige gekocht, wir waren beide begeistert. Habe Cocosmilch verwendet, und viel mehr Curry als angegeben. War super lecker, schön, wenn das Gemüse noch so bissfest ist!!! Allerdings werde ich das nächste mal noch Rosinen zufügen, um das ganze noch ein wenig abzurunden. Wird gut zu dem leicht säuerlichen durch die Zitrone passen.
Calicula
sagt:
sagt: 01.02.2010 17:51
Hallo webas!
Dein Rezept ist wirklich vorzüglich! Ich habe das Gericht heute schon zum wiederholten Mal zubereitet - eigentlich wegen meiner Tochter, die Vegetarierin ist. Aber auch dem Rest der Familie hat es sehr gut geschmeckt und die sonst obligatorische Fleischeinlage haben wir überhaupt nicht vermisst.
Keine außergewöhnlichen Zutaten - schnell zubereitet - optimal! Den Fettgehalt reduzierte ich etwas, indem ich je zur Hälfte saure Sahne und Frischkäse verwendete und die Curry-Menge habe ich auf etwa 1 Esslöffel erhöht.
5 Sterne!
Herzliche Grüße aus der Oberpfalz
Calicula
Dein Rezept ist wirklich vorzüglich! Ich habe das Gericht heute schon zum wiederholten Mal zubereitet - eigentlich wegen meiner Tochter, die Vegetarierin ist. Aber auch dem Rest der Familie hat es sehr gut geschmeckt und die sonst obligatorische Fleischeinlage haben wir überhaupt nicht vermisst.
Keine außergewöhnlichen Zutaten - schnell zubereitet - optimal! Den Fettgehalt reduzierte ich etwas, indem ich je zur Hälfte saure Sahne und Frischkäse verwendete und die Curry-Menge habe ich auf etwa 1 Esslöffel erhöht.
5 Sterne!
Herzliche Grüße aus der Oberpfalz
Calicula
02.08.2010 18:03
Hallo,
ich habe die Version mit Kokosmilch gewählt und den Zitronensaft reduziert. Herauskam ein leckeres Gemüsecurry, das schnell und einfach zu kochen ist. Wir haben es mit Hühnerbrust und Röstkartoffeln genossen.
Danke für das schöne Rezept!
Gruß Alex
ich habe die Version mit Kokosmilch gewählt und den Zitronensaft reduziert. Herauskam ein leckeres Gemüsecurry, das schnell und einfach zu kochen ist. Wir haben es mit Hühnerbrust und Röstkartoffeln genossen.
Danke für das schöne Rezept!
Gruß Alex
08.09.2010 09:47
Hallo,
gestern hatte ich dieses Gemüse. Es war sehr lecker.
Liebe Grüße
Tina
gestern hatte ich dieses Gemüse. Es war sehr lecker.
Liebe Grüße
Tina
Fee86
sagt:
sagt: 09.09.2010 23:41
hallo,
es war echt lecker.
statt creme fraiche habe ich ne mischung aus schmand und milch genommen. das ist nicht ganz so "mächtig"/fettig.
lg,
fee
es war echt lecker.
statt creme fraiche habe ich ne mischung aus schmand und milch genommen. das ist nicht ganz so "mächtig"/fettig.
lg,
fee
18.09.2010 11:27
Hallo zusammen.
Ich habe dieses Gericht schon öfter zubereitet und wir lieben es. Ich persönlich mag nicht so gerne Kohlrabi. Aber in dieser Mischung, einfach lecker. Außerdem mögen wir sehr gerne Curry.
Dazu gibt es bei uns Kartoffeln und Frikadellen.
Danke fürs Rezept.
LG Daggima
Ich habe dieses Gericht schon öfter zubereitet und wir lieben es. Ich persönlich mag nicht so gerne Kohlrabi. Aber in dieser Mischung, einfach lecker. Außerdem mögen wir sehr gerne Curry.
Dazu gibt es bei uns Kartoffeln und Frikadellen.
Danke fürs Rezept.
LG Daggima
08.03.2011 13:47
Hallo webas,
ich habe heute diese feine Beilage gekocht. Da ich nur einen Kohlrabi hatte, habe ich die Mengen etwas abgeändert:
1 Kohlrabi, 2 Möhren, dazu eine kleingeschnittene Zwiebel, Limettensaft, etwas mehr Brühe und einen Schuß Sahne (statt Creme fraiche). Salz, Pfeffer, Petersilie und Curry natürlich.
Das werde ich bestimmt noch öfter kochen, aber dann in größerer Menge.
Fotos sind unterwegs.
LG + dks ManuGro
ich habe heute diese feine Beilage gekocht. Da ich nur einen Kohlrabi hatte, habe ich die Mengen etwas abgeändert:
1 Kohlrabi, 2 Möhren, dazu eine kleingeschnittene Zwiebel, Limettensaft, etwas mehr Brühe und einen Schuß Sahne (statt Creme fraiche). Salz, Pfeffer, Petersilie und Curry natürlich.
Das werde ich bestimmt noch öfter kochen, aber dann in größerer Menge.
Fotos sind unterwegs.
LG + dks ManuGro
simse179
sagt:
sagt: 16.05.2011 20:48
Wow, ist das lecker! Hab in weiser Voraussicht gleich eine größere Menge gemacht (mit Frischkäse statt Crème fraîche), hätte aber am liebsten gleich alles aufgegessen!
Das gibt es bestimmt noch öfter!
LG, Simse
Das gibt es bestimmt noch öfter!
LG, Simse
bibliophilia
sagt:
sagt: 16.07.2011 19:45
Sehr lecker! Ich hab noch übrig gebliebene Wienerle dazugegeben, dafür gab's keinen Reis o.ä. - das braucht's auch nicht! Da ich keine Creme fraiche hatte, hab ich Saure Sahne, Frischkäse und Joghurt gemischt, werde nächstes Mal aber die Variante mit Kokosmilch ausprobieren! Die Menge an Curry werde ich dann auch erhöhen; kann ruhig doppelt so viel sein!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Shusendo
sagt:
sagt: 05.09.2011 22:16
Immer wieder überrascht wie lecker so einfache Rezepte sein können :)
Habe ebenfalls Frischkäse statt Creme Fraiche benutzt und mehr Curry dran gemacht ;)
Was soll ich sagen? Super einfach, super schnell und super lecker! :D
Wird es jetzt bestimmt öfter geben ;)
Habe ebenfalls Frischkäse statt Creme Fraiche benutzt und mehr Curry dran gemacht ;)
Was soll ich sagen? Super einfach, super schnell und super lecker! :D
Wird es jetzt bestimmt öfter geben ;)
kissthecook88
sagt:
sagt: 08.09.2011 13:58
der oberhammer!!!
habe aus resteverwertungsgründung hälfte creme fraiche hälfte frischkäse beigemischt. und dann kam noch hähnchenfilet mit bei. dazu gabs dann wildreis und schwupps hat man ein bombengericht aufem tisch!
danke dafür...
habe aus resteverwertungsgründung hälfte creme fraiche hälfte frischkäse beigemischt. und dann kam noch hähnchenfilet mit bei. dazu gabs dann wildreis und schwupps hat man ein bombengericht aufem tisch!
danke dafür...
honey87
sagt:
sagt: 17.09.2011 17:19
Sehr sehr lecker :-)
habe aber statt butter einen EL Kokosfett genommen und zusätzlich etwas kurkuma untergerührt,..schmeckt riichtig gut :-)
habe aber statt butter einen EL Kokosfett genommen und zusätzlich etwas kurkuma untergerührt,..schmeckt riichtig gut :-)
maike84
sagt:
sagt: 26.11.2011 20:10
Richtig lecker! Vielen Dank
27.03.2012 19:11
Eine recht schnell zubereitete Beilage zu Kurzgebratenem.
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
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Freu mich schon drauf, dieses Gericht auszuprobieren!!! Man kann es sicherlich auch gut als Beilage zu Frikadellen essen...mjam...
LG, Svenja
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