Saftiger Marmorkuchen



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
250 g Margarine
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Tasse Eierlikör
2 ½ EL Nutella

Zubereitung

Eier, Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann das Mehl und das Backpulver unterrühren. Zuletzt den Eierlikör zugeben und die Hälfte des Teiges in eine Marmorform füllen. Nutella in den restlichen Teig rühren und in die Form füllen. Bei 175 Grad 75 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.01.06
Rezept-Statistiken: 349.761 (421)* gelesen
2.350 (2)* gespeichert
17.797 (18)* gedruckt
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Verfasser:

peidami Kaltmamsell


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630 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

suesse81 Hendlgriller sagt:  
16.02.2006 20:24
Hallo peidami,

ich habe deinen Marmorkuchen schon öfters gemacht und kann nur sagen das er super saftig und lecker ist. Nicht trocken und schmeckt auch dank Nutella nach etwas schokolade :-) Ich hab allerdings eher 3-4 Eßl. Nutella zugegeben. Wir mögen es etwas süßer und hab es mal nach Gefühl von der Menge erhöht!

Echt super!

LG Sabrina

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
24.02.2006 14:06
Hallo,

nachdem ich dieses Rezept bereits in einem Forum gefunden hatte kann ich nur sagen, suuuuperlecker und saftig. Danke für das Rezept!!

LG
Aljoscha

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cafesperl Tellerwäscher sagt:  
02.03.2006 18:24
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der war einfach klasse! Und sehr zu empfehlen ist meine kleine Abwandlung mit Baileys (hab die billig Variante von Aldi genommen). Sehr lecker...war nach ca. 30 minuten auf dem Partybuffet "verschwunden" und viele wollten das Rezept haben!
Lg Lena

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garfield84 Suppenkoch sagt:  
18.03.2006 18:42
Sehr saftig und lecker. Die Zuckermenge erschien mir für meinen Geschmack etwas viel, habe daher nur 220g genommen, das reicht vollkommen. Außerdem statt Nutella richtigen Kakao, das nimmt zusätzlich etwas Süße. Ist aber wie gesagt Geschmackssache. Auch lässt sich der Kuchen super ein paar Tage aufbewahren ohne trocken zu werden.
LG Daniela

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puzzelchen Kartoffelschäler sagt:  
20.05.2006 19:49
Guten abend
das Rezept ist so einfach uns superlecker. Wurde ganz schnell verputzt bei uns

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kleineYvi Kaltmamsell sagt:  
06.08.2006 12:00
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habe den kuchen gestern gemacht, wirklich super lecker. habe auch noch ein wenig kakao in den dunklen teig gemischt. jeder war begeistert.

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heartandsoul Chefkoch sagt:  
10.09.2006 14:20
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Hi,

das ist wirklich ein toller Marmorkuchen. Der Nutella-Teil wird beim Backen dunkler als man aufgrund des Teiges meinen könnte. Der helle Teil erhält durch den Eierlikör eine tolle gelbe Farbe. Ich musste den Kuchen nach 45 Minuten mit Alufolie abdecken, da er mir sonst oben verbrannt wäre. Trotzdem 5 Sterne von mir!

LG heartandsoul

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Benesch  Chefkoch sagt:  
02.10.2006 11:35
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Hallo,

habe auch den leckeren Kuchen gebacken.
War schnell weg und wird wieder gewünscht.

Habe nur 180 g Zucker genommen, aber dafür
5 EL Nutella.

Vielen Dank!

Liebe Grüße
Silvia

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-Julianna- Tellerwäscher sagt:  
23.11.2006 17:54
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Ein sehr leckerer Kuchen und so schön saftig. Hab nur 150g Zucker genommen und statt Nutella, Kakao verwendet.
Danke für das Retzept!

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Cullmann Tellerwäscher sagt:  
29.01.2007 21:33
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Hallo peidami,

lecker auf jeden Fall, noch ein kleiner Tipp...
reibt mal einen geschälten Apfe dazu,wird noch lockererl. (für Kastenform reicht ei halber)
Gilt übrigens für jeden Rührteig

bis dann

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jesusfreak Chefkoch sagt:  
22.02.2007 10:21
hallo!!!

wir waren alle absolut begeistert von diesem kuchen! ist wirklich der Hammer!!! bilder sind gemacht und werden gleich hochgeladen! wir haben ihn mit zwartbitterschoko ummantelt..... das war einfach genial! meine mutter hat dafür sogar meinen leckeren buttermilch-kokos-kuchen stehen lassen :-D
danke für das rezept!!

liebe grüße, annika

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Kristkindl Tellerwäscher sagt:  
30.07.2007 18:23
Habe ihn auhc gemacht und er ist gut geworden..sehr locker saftig und fluffig..

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KarenSchw Tellerwäscher sagt:  
17.10.2007 17:35
Hallo!

Habe gestern diesen Kuchen gebacken! Alle waren super begeistert davon und wollten gleich nen Nachschlag --> lecker, sehr saftig! Für mein Geschmack war er jedoch etwas süß. Also für diejenigen die es nicht ganz so süß mögen, denen rate ich etwas weniger zucker zu verwenden. Ansonsten ist dieses Rezept wirklich empfehlenswert wenn man s gern saftig mag :-)

Ach ja und ich habe zuerst ungefähr 2/3 weißen teig und 1/3 dunklen teig gemacht - und dann zuerst die hälft vom weißen teig, dann den dunklen teig und schließlich den restlichen hellenteig in die form gemacht und zuletzt den teig etwas verrührt --> gibt nen schöneren farbeffekt

Gruß Karen

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kkaelin Kartoffelschäler sagt:  
06.11.2007 16:25
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Hallo

Habe den Kuchen am Wochenende gebacken und heute ist schon nichts mehr übrig. Kann nur sagen "Fantastisch".
Da ich keinen Eierlikör zu Hause hatte, nahm ich anstelle Baileys. Hat super geschmeckt.

Gruss Karin

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liveforlove72 Küchenjunge sagt:  
14.11.2007 15:54
Hallo,
hab da mal eine Frage...wie groß soll die Kastenform sein. Meine Guglhupf ist 22 cm, geht das in Ordnung?
LG
liveforlove72

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Rietta Kartoffelschäler sagt:  
28.12.2007 19:33
Hallo,
heute habe ich dein Rezept ausprobiert mit kleinen Änderungen. In den weißen Teig habe ich 100 ml Milch und in den schwarzen Teig 2 Eßl Kakao und 2 Eßl Rum 54% hinein getan. Der Kuchen ist super geworden und nur noch ein kleiner Rest ist übrig. Mein Sohn war immer so begeistert von Dr. Oetkers Marmorkuchen, aber ich habe mit deinem Rezept jetzt eine preiswerte und geschmacklich bessere Variante gefunden.
Viele Grüße von Alice

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Karo-17 Tellerwäscher sagt:  
02.02.2008 10:27
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Hallo,

gestern habe ich schnell einen Kuchen gebraucht, und dein Rezept gefunden, ist ja richtig lecker geworden, super Rezept, hat allen super geschmeckt, habe allerdings kein Eierlikör zu Hause gehabt, und es einfach mit einer Tasse Milch ersetzt.
Danke und 5***** von uns!

LG Karo

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Lubu Chefkoch sagt:  
08.02.2008 13:02
Hallo,
diesem Marmorkuchen gebühren 5 ***** denn er ist das, was ich unter einem Marmorkuchen verstehe.

saftig,
locker
flaumig
unwiederstehlich gut!!!

Einzige Abänderung meinerseits: hab das Nutella mit 100 g Bitterschokolade ausgetausch!

LG Burgi

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kajanur Kartoffelschäler sagt:  
17.02.2008 10:31
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Hallo,

habe den Kuchen gestern gebacken, in einer Gugelhupfform, allerdings war der Kuchen schon nach 60 Minuten fertig sogar schon leicht schwarz oben, habe ich zu spät gekuckt. Bin schon gespannt wie er schmeckt, habe die obere Hälfte mit roter Lebensmittelfarbe aufgepeppt, den unteren Teil mit Grün. Ist für einen Vortrag in meiner Ausbildung als kleine Bestechung gedacht, hoffe es wirkt.

LG Kaj

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Katzenmami Smutje sagt:  
19.02.2008 16:52
eigentlich mag ich keine "Trockenkuchen. Sehr zu meinem Erstauen ist der aber gar nicht trocken. Hat sogar mir geschmeckt und deshalb schon zwei Mal gebacken. Vielen Dank für das gute Rezept.

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20.03.2008 15:09
Der Kuchen ist ja sowas von abartig lecker. Genau unser Geschmack, nicht so krümelig und trocken.

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schockimaus Hendlgriller sagt:  
22.03.2008 10:16
Ich habe aus dem Teig Muffins gebacken und sie waren wirklich sehr lecker!

Für 12 Muffins habe ich die Hälfte der Zutaten genommen und der Närhwert beträgt dann

225 kcal pro Muffin! Also ist das garnicht so eine Kalorienbombe wie man vermutet ;o)

LG Schockimaus

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jesabi Küchenjunge sagt:  
26.03.2008 17:31
Hallo,
habe den super leckeren Marmorkuchen am Wochende gebacken. Er war einfach wunderbar im Geschmack und sehr locker. Von meiner ganzen Familie volle Punktzahl. Bild wird noch hochgeladen. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.

Viele Grüße
jesabi

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catamus Kaltmamsell sagt:  
02.04.2008 20:45
Hallo,

ich habe dieses Rezept als meinen ersten Kuchen im Glas gebacken und ich muß sagen daß das ein super tolles Rezept ist...ist schon zu meinem neuen Standart Marmorkuchen Rezept geworden.

Locker, schön feucht und so richtig fluffig:-)

Allerdings ohne Alkohol, da Kinder mitessen und zusätzlich noch einen Löffel Kakao!

Volle Punktzahl

LG Cat

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Samiejun Kartoffelschäler sagt:  
25.04.2008 13:37
Sehr gutes Rezept, schnell und einfach zu backen! Habe die Tasse Eierlikör sehr gut gefüllt ;-), tut dem Kuchen aber nicht zu viel des Guten.

Als nächstes wird er im Glas gebacken, ist ein super Geschenk. Sowohl optisch als auch kulinarisch!

LG, Ulla

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Muramil Küchenjunge sagt:  
07.05.2008 11:08
Super Rezept.
Habe den Kuchen als Zebrakuchen gemacht (dunklen und hellen Teig löffelweise im Wechsel eingefüllt) und mit Baileys, wie oben schonmal vorgeschlagen. Mein erster Eindruck war: "hui, der ist aber zu süß!" Und dann konnte ich nicht mehr aufhören zu essen, insofern, alles prima. Wer es nicht ganz so süß mag, muss eben etwas Zucker weniger nehmen.
Wid auf jeden Fall wiederholt.

Vielen Dank,
Muramil (Foto ist hochgeladen)

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Adi22 Küchenjunge sagt:  
20.06.2008 21:09
Hallöle !

Habe den Kuchen schon so oft gebacken und der schmeckt einfach fabelhaft. Ich habe dem Kuchen supertolle 5 Sterne gegeben, das hat er verdient.
Ich backe den Kuchen immer in einer Frankfurter Kranzform und er gelingt immer. An Geburtstagen bekommt er einen Schokoguß, sonst essen wir den immer ohne.
LG Andrea

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Eselchen87 Hendlgriller sagt:  
10.07.2008 09:43
Hallo,

Wow ein wirklich sehr sehr sehr sehr sehr sehr sehr sehr sehr leckerer Kuchen.

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May68 Hendlgriller sagt:  
04.08.2008 12:34
Hallo!
Ich habe den Kuchen als Glaskuchen gebacken. Perfekt, einfach perfekt! Saftig, locker, zart, tolles Aroma - da fehlt nichts!
Viele Grüße Marion

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Lisa50  Chefkoch sagt:  
10.08.2008 23:53
Hallo peidami,

heute habe ich deinen leckeren Marmorkuchen gebacken. Dieser Kuchen hat volle 5* verdient. Er ist super locker, hat einen sehr guten Geschmack und macht süchtig. :-))

Vielen Dank für das tolle Rezept! Meine Familie konnte nicht genug bekommen. Vom Duft angelockt schnitten sie ihn schon an, obwohl weder Staubzucker noch eine Kuchenglasur aufgebracht waren. Ich backte ihn in einer Kranzform.

Auf Wunsch meines Gögas backe ich ihn morgen nochmals für seine Kolleginnen/Kollegen.

Liebe Grüße
Lisa

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Alina26 Tellerwäscher sagt:  
11.09.2008 08:42
Kuchen schmeckt einfach super danke.5 Sterne von mir.

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


suninlife Tellerwäscher sagt:  
11.06.2011 22:45
Hallo und dickes Kompliment!
Der Kuchen hält, was das Rezept verspricht! Lecker, locker, supersaftig - und leider auch ratzfatz weggefuttert!
Vielen Dank für das Rezept!

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KayMatze Tellerwäscher sagt:  
02.08.2011 09:17
ich habe den kuchen so gebacken wie der da steht aber bei mir ist er zu flüssig geworden der teig lief aus der backform raus mein backofen sieht gut aus.vll zu viel eierlikör???


aber er ist sehr lecker mache ich jetzt öfters müss nur gucken wie ich das mache das er net mehr so flüssig ist.müss jetzt backofen sauber machen

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bröserl1 Suppenkoch sagt:  
15.08.2011 07:54
Hallo,

bei uns wurde der Kuchen am Freitag gebacken und die letzten Stücke heute ( Montag ) gegessen. Obwohl ich auf Schokoguß verzichtet habe ist er noch total saftig!!
Tolles Rezept - wird gerne weitergeben und immer wieder selbst gebacken!!

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bröserl1 Suppenkoch sagt:  
15.08.2011 07:57
" Entschuldigung !!!

Mein PC spinnt mal wieder!! War doch noch gar nicht fertig mit loben!!
Der Kuchen wird auch als Glaskuchen gemacht - zum Verschenken oder als " Notkuchen " für Überraschungsgäste.

Danke für´s Rezept und liebe Grüße

Bröserl

- so - jezt bin ich fertig !!

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Yvonnejeanette Tellerwäscher sagt:  
23.12.2011 16:24
Der Kuchen ist sehr lecker und saftig,hat alles gut geklappt.Jetzt möchte die ganze Familie das ich den zu Weihnachten backe ,weil der Kuchen so lecker schmeckt. Bin jetzt bei dem ersten Kuchen und es folgen noch zwei Kuchen ;-)

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doerte59  Suppenkoch sagt:  
28.02.2012 17:42
Hallo peidami

Habe den Kuchen nun schon zweimal gebacken. Einmal mit Kakao und einmal mit Nutella. Beides hat uns sehr gut gefallen.

Vielen Dank für das schöne und leckere Rezept.

LG Dörte

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Neeru Tellerwäscher sagt:  
17.04.2012 12:24
Mmmmmhhhh, so muß Marmorkuchen schmecken.

Statt Nutella habe ich, wie andere schon schrieben, Kakaopulver genommen.
Uns reichten 220 g Zucker und statt Eierlikör habe ich Kokosmilch genommen (war noch von einem anderen Rezept übrig). Als Guß habe ich 100g Zartbitterschoki verwendet.

Auch nach 2 Tagen noch superlecker.

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Miamami09  Suppenkoch sagt:  
19.05.2012 21:05
Hallo ich bin sehr begeistert von deinem Rezept wirklich lecker und total locker.
Ich hab den Kuchen zum Geburtstag gebacken Bilder lade ich gleich hoch.
Danke nochmal.

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wesenmitbesen Tellerwäscher sagt:  
27.05.2012 20:44
Die Idee mit Nutella und Eierlikör ist großartig. Werde das Rezept meiner Tante geben. Mit ihrem Marmorkuchen kann man nämlich jemanden erschlagen. Aber dank diesen tollen Rezeptes, bin ich jetzt "Mamorkuchenfan"!

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Zauberbesen Kartoffelschäler sagt:  
28.05.2012 21:12
Kuchen ist echt gut gelungen, und schmeckt super luftig! Allerding habe ich nur ca. 220 g Zucker genommen, und finde die Süße ausreichnd ;)

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