Henglein
Rama Cremefine
| Currysuppe mit Hähnchen und Möhrenstiften
Lecker fruchtig
| 400 g | Äpfel, säuerlich |
| 40 g | Butter |
| 2 EL | Currypulver |
| 250 ml | Hühnerbrühe |
| 250 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 160 g | Hähnchenbrustfilet |
| 100 g | Möhre(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| evtl. | Petersilie |
Zubereitung
Äpfel schälen und würfeln. In Butter andünsten. Curry zugeben und anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen. 20 Minuten köcheln lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen und geschälte Möhren in Stifte schneiden und in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce in Teller geben, in die Mitte die Stifte setzen. Ggf. zum Servieren mit etwas Petersilie garnieren.
Hähnchen und geschälte Möhren in Stifte schneiden und in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce in Teller geben, in die Mitte die Stifte setzen. Ggf. zum Servieren mit etwas Petersilie garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
esra4 
sagt:
sagt: 13.06.2007 13:18
habe den Kommentar von tanita5 gelesen und die Sahne weggelassen, war aber nicht der richtige Geschmack; es fehlte der richtige Pepp. Werde es nochmal ausprobieren, dann aber mit Sahne...
LG Sabine
LG Sabine
Isa2008 
sagt:
sagt: 07.03.2011 18:13
Ich habe die angegebene Menge Sahne durch Kochsahne ersetzt und es schmeckt sehr lecker. Das könnte echt meine Lieblingssuppe werden.
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