Zutaten

75 g Butter
Ei(er)
250 g Mehl
2 TL Backpulver
 etwas Salz
75 g Zucker
300 ml Buttermilch oder Milch
50 g Butterschmalz
200 ml Ahornsirup
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter schmelzen, dann abkühlen lassen. Eier leicht verquirlen. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Dann Eier, Butter und Buttermilch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. 30 Minuten ruhen lassen.

Den Teig mit Butterschmalz portionsweise in einer Pfanne beidseitig braten (ca. so groß, wie Orangen). Zum Schluss mit Ahornsirup süßen.
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