Henglein
Rama Cremefine
| Ofenkartoffel - Gemüse
Ofenkartoffeln mit Möhren, Paprika und Rosmarin
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 3 | Möhre(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 5 | Zwiebel(n) |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| Rosmarin | |
| Olivenöl | |
| Salz |
Zubereitung
Kartoffeln, je nach Beschaffenheit, schälen oder nur gut waschen. In Eckchen schneiden und in einer Schale mit Rosmarin und Olivenöl einölen. Paprika und Möhren waschen, in Steifen schneiden, zu den Kartoffeln geben und auch mit einölen. Dann auf einem Backblech ausbreiten und salzen (dabei muss auch nicht das ganze Öl aufs Blech kommen).
Knoblauch schälen und als ganze Zehen zwischen dem Gemüse verteilen. Auch die Zwiebeln schälen, schneiden und mit Rosmarin-Olivenöl mischen, aber es ist wichtig, dass sie ganz oben auf dem Rest liegen. Jetzt das Blech 1-1,5 Stunden beio 180°C in den Backofen schieben.
Als Beilage für 4 oder als Hauptkomponente für 2 Personen geeignet.
Knoblauch schälen und als ganze Zehen zwischen dem Gemüse verteilen. Auch die Zwiebeln schälen, schneiden und mit Rosmarin-Olivenöl mischen, aber es ist wichtig, dass sie ganz oben auf dem Rest liegen. Jetzt das Blech 1-1,5 Stunden beio 180°C in den Backofen schieben.
Als Beilage für 4 oder als Hauptkomponente für 2 Personen geeignet.
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Kommentare anderer Nutzer
xhomie 
sagt:
sagt: 16.03.2006 09:07
Hallo TexMexHex,
wenn du nur Kartoffelecken im Ofen hast, hgeht es nätürlich schneller.
Aber hier ist das Belch ja quasi voll mit Gemüse und dann braucht es
einfach länger mit dem Gar werden.
Grüße,
xhomie
wenn du nur Kartoffelecken im Ofen hast, hgeht es nätürlich schneller.
Aber hier ist das Belch ja quasi voll mit Gemüse und dann braucht es
einfach länger mit dem Gar werden.
Grüße,
xhomie
siwesiwe
sagt:
sagt: 01.07.2011 17:50
habe heute das rezept für 8 personen gemacht.
hat prima geklappt und super geschmeckt.
von mir 5 sterne
hat prima geklappt und super geschmeckt.
von mir 5 sterne
Spatzenfan10
sagt:
sagt: 21.10.2011 09:58
Hallo, habe die Ofen-Kartoffeln gestern nachgekocht. Hatte die Kartoffeln etwas mehr als eine Stunde im Ofen - das Ergebnis: PERFEKT! Hat´s bestimmt nicht das letzte mal gegeben.
LG
Karin
LG
Karin
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ich kann mir nicht vorstellen, daß 1-1,5 Stunden hier gut sind. Ich mache unsere Ofenkartoffeln genauso und die brauchen - besonders, wenn sie in "Eckchen" geschnitten sind, noch nicht einmal ein gute halbe Stunde im vorgeheizent Ofen bei 180 Grad!
Und die Karotten und Zwiebeln brauchen sicher auch nicht so viel länger.
Es soll ja auch nicht verbrennen.
liebe Grüße,
TexMexHex
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