Henglein
Rama Cremefine
| Knusperwaffeln mit Haferflocken
| 250 g | Haferflocken, zart |
| 500 ml | Milch |
| 200 g | Butter, weich |
| 4 EL | Zucker |
| 4 | Ei(er) (Klasse M) |
| 1 Prise | Salz |
| etwas | Zimt, gemahlen |
| Öl |
Zubereitung
Haferflocken mit der Milch begießen und über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag mit allen anderen Zutaten verrühren. Die Innenflächen eines Waffeleisens mit Öl bestreichen, 2-3 EL Teig in die Mitte geben und goldbraune Waffeln backen.
Dazu Preiselbeeren und geschlagene Zimtsahne oder angedickte Kirschen mit Vanilleeis.
Am nächsten Tag mit allen anderen Zutaten verrühren. Die Innenflächen eines Waffeleisens mit Öl bestreichen, 2-3 EL Teig in die Mitte geben und goldbraune Waffeln backen.
Dazu Preiselbeeren und geschlagene Zimtsahne oder angedickte Kirschen mit Vanilleeis.
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Ich habe Vollkorn- und zarte Haferflocken je zur Hälfte gemischt!
Richtig knusprig wurden sie leider nicht - vielleicht zu kurz gebacken? Oder liegt's an den Flocken?
Geschmeckt haben sie sogar meinem Mann, der sonst kein Freund von Waffeln ist!!! Bei uns gab es Vanille-Sahne und kleingeschnittene Bananen dazu - echt lecker!!!
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