Henglein
Rama Cremefine
| Sizilianische Edelsteine
nur für Leute, die Spaß verstehen, außerdem ist das gut gegen hohen Blutdruck
| 30 Zehe/n | Knoblauch, groß, geschält |
| 250 g | Kuvertüre (Zartbitter) |
| 1 EL | Rum (Myers) oder Grand Marnier |
| evtl. | Walnüsse, klein gehackt |
Zubereitung
Knoblauchzehen in Wasser mit Eiswürfeln einlegen, so werden die Aromastoffe für die Pralinenherstellung eingefroren.
Schokolade im Wasserbad schmelzen, Rum oder Likör unterrühren. Knoblauchzehen gut trocknen und sofort durch die Schokolade ziehen. Auf Pergamentpapier oder Alufolie erkalten lassen.
Falls gewünscht, die Pralinen kurz vor dem Erstarren durch die gehackten Walnüsse wälzen. Man kann es nur einmal pro Gruppe anbieten und sollte den Fotoapparat schnappschussbereit dabei haben.
Schokolade im Wasserbad schmelzen, Rum oder Likör unterrühren. Knoblauchzehen gut trocknen und sofort durch die Schokolade ziehen. Auf Pergamentpapier oder Alufolie erkalten lassen.
Falls gewünscht, die Pralinen kurz vor dem Erstarren durch die gehackten Walnüsse wälzen. Man kann es nur einmal pro Gruppe anbieten und sollte den Fotoapparat schnappschussbereit dabei haben.
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Kommentare anderer Nutzer
sanchodavis 
sagt:
sagt: 13.10.2006 09:15
;-) Also, das mit dem 1 EL Schnaps hinzu hat leider nicht funktioniert! Kuvertüre und Flüssigkeiten vertragen sich wohl nicht so gut oder ich hab was falsch gemacht!
Musste dann noch eine Zweite Packung Kuvertüre öffnen und noch mal von vorne anfangen.
Die Verkostung findet erst heute Abend statt! Es ist ein Gastgeschenk für den Gastgeber eines "Ernte-Dank-Festes"! Mal sehen, was passiert!
Musste dann noch eine Zweite Packung Kuvertüre öffnen und noch mal von vorne anfangen.
Die Verkostung findet erst heute Abend statt! Es ist ein Gastgeschenk für den Gastgeber eines "Ernte-Dank-Festes"! Mal sehen, was passiert!
Ich888 
sagt:
sagt: 28.10.2006 15:05
:-)))) Eine wunderbare Sache! Unbedingt Fotos machen! :-)
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