Schweinefilet in Tomatensoße



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Zutaten für Portionen

1 kleines Schweinefilet
1 Pck. Bacon
1 Dose Tomate(n), in Stücken
2 Becher Sahne
  Tomatenmark
  Rosmarin
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und mit Bacon umwickeln. Die Stücke nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die Tomaten mit der Sahne verrühren und solange Tomatenmark unterheben, bis die Soße etwas dickflüssiger ist. Mit den Gewürzen abschmecken.
Bei 200 Grad ca. 30 min in den Ofen geben.

Dazu Baguettebrot servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.01.06
Rezept-Statistiken: 17.510 (6)* gelesen
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Verfasser:

schuri  Hendlgriller


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