Schweinepfeffer



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Zutaten für Portionen

500 g Schweinefleisch, in Stücke geschnitten
Zwiebel(n)
1 Schuss Essig
  Bratensaft
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
Lorbeerblatt
1 Becher süße Sahne
  Saucenbinder
  Wasser

Zubereitung

Fleisch und Zwiebeln anbraten. Essig, etwas Wasser, Bratensaft und Lorbeerblatt zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Gar kochen (im Schnellkochtopf etwa 15-20 Minuten). Süße Sahne zugeben und mit Soßenbinder binden.
Dazu passen Klöße und Salat.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.01.06
Rezept-Statistiken: 7.284 (10)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

christeltheangel Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
20 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

andingi  Chefkoch sagt:  
12.01.2006 22:08
Hallo christeltheangel
Was für ein Teil vom Schwein nimmst Du? Einfach Gulasch, Kamm oder doch was mageres.
Ich schätze mal nach persönlichen geschmack. Oder?
LG Andreas

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christeltheangel Smutje sagt:  
12.01.2006 22:15
Hallo Andreas!

Ich nehme immer Schweinegulasch.

LG Christl

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dsara Suppenkoch sagt:  
03.04.2010 14:03
Hallo!
Da ich Gulaschfleisch nicht so mag, habe ich Schweinskarreerose genommen. Das war eine super Speise, die schnell gegangen ist und meiner Familie und mir geschmeckt hat. Wir haben Spätzle dazu gegessen.
Vielen Dank

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