Henglein
Rama Cremefine
| Opas Nudeltopf
| 250 g | Nudeln (Makkaroni) |
| 150 g | Fleischwurst |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 4 | Ei(er) |
| 250 ml | Milch |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 2 EL | Paniermehl |
| Butter - Flocken |
Zubereitung
Die Nudeln kochen. Die Fleischwurst würfeln und in die gebutterte Form legen. Die Nudeln abgießen und auf die Fleischwurst geben. Die Milch mit den Eiern und Gewürzen verrühren und über die Nudeln gießen. Mit dem geriebenen Käse überstreuen. Das Paniermehl drüberstreuen und einige Butterflocken oben auflegen. Mit Deckel bei 200-220°C ca. 45 Minuten backen.
Variation: 0,5 Pkt. Buttergemüse zugeben.
Variation: 0,5 Pkt. Buttergemüse zugeben.
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Eigentlich wollte ich diesen Nudelauflauf ganz genauso machen - - - - - aber dann hat mich "die Muse geküsst"!!!
Ich habe diesen Nudelauflauf neu erfunden. Das soll aber wirklich nicht heißen, dass dieser hier nicht schmeckt - bewahre! Ohne ihn hätte ich meinen nicht erfunden!
Meiner:
250 g Makkaroni
125 g fertige Schinkenwürfelchen
200 g fertig geriebenen Gouda + Salz
1 Becher Schmand
1 Ei
(vielleicht noch zusätzlichen Käse zum Bestreuen)
Makkaroni, Schinken, Käse, Salz, 1/2 Becher Schmand schichten, abschließen mit Makkaroni. Ei mit Rest-Schmand verquirlen und draufgießen.
Statt, wie oben angegeben im Rezept (habe ich aber auch schon mal gemacht - war mir zu hart geworden) Paniermehl und Butterflocken, habe ich zusätzlich Käse draufgestreut.
In den nicht vorgeheizten Backofen (verbraucht weiniger Energie) 160-180°C, ca 45-60 Minuten.
LECKER!
Ich habe mein Rezept "Schinkennudelauflauf" genannt und auch gleich hier eingegeben (es existierte noch nicht). Vielen Dank Berenike, dass du meine Muse wachgerüttelt hast!!!
Liebe Grüße
GoldDrache
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