Tortenboden

Schneller Biskuit - Tortenboden ohne Fett

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
3 EL Wasser
125 g Zucker
125 g Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung

Die ganzen Eier mit Wasser schaumig schlagen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben. Alles verrühren. 20 Minuten bei 200°C backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.01.06
Rezept-Statistiken: 276.847 (11.867)* gelesen
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bärli07 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

biene-maja Kaltmamsell sagt:  
21.05.2006 23:27
... habe nach einem schnellen Biskuit für eine Rollade gesucht und mit diesem Rezept auch gefunden! Hat wunderbar funktioniert und ging wirklich sehr schnell! Klasse Rezept! DANKE

Schöne Grüße

biene-maja
Kerstin

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burgprinzessin Tellerwäscher sagt:  
17.05.2007 11:00
...bin gerade mit dem backen fertig und hab auch schon probiert....
sehr schnell, sehr lecker...werde das Rezept jetzt auf jeden fall öfters nehmen.
LG Daniela

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malefizbua Tellerwäscher sagt:  
08.06.2007 08:43
Genau so macht es meine Mama auch, sehr lecker und sehr einfach zuzubereiten. Eine tolle Unterlage für Obst aller Art.

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Malti  Suppenkoch sagt:  
30.12.2007 14:33
Es wäre ganz hilfreich, wenn man dazu schreiben würde, für welche Tortenbodenformgröße das Rezept gedacht ist.

LG
Malti

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neon1 Kartoffelschäler sagt:  
26.01.2008 07:18
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26er Form

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masu Suppenkoch sagt:  
04.02.2008 16:38
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Hallo!

Das ist genau mein schnelles Biskuitrezept - gelingt immer und schmeckt in allen Varianten.
Ich mache es meistens auf dem Blech, mit 4 Eiern, 180 g Mehl, 180 g Zucker, 5 Löffel Wasser, Backpulver.

Liebe Grüße
Masu

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leon-rene2005 Tellerwäscher sagt:  
13.10.2008 16:53
super tip genauso hab ich ihn am sonntag gemacht und war echt lecker

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nasebeiss Tellerwäscher sagt:  
11.12.2008 09:49
Wieviel Backpulver hast du genommen 1 TL oder mehr fürs Backblech?

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Biancamaus Kartoffelschäler sagt:  
14.02.2009 22:42
Hi,

könntest Du mir die Blechgröße verraten? Nimmst Du so ein hohes Blech mit Rand? Denn ich frag mich gerade wie ich sonst den Tortenring drum bekomme bzw. was ich ersatzweise nehmen könnte.

Liebe Grüße
Bianca

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Bienexyz62 Smutje sagt:  
12.04.2008 15:24
Prima Tortenboden !!! Und man muß nicht noch zusätzlich Eiweiß schlagen wie sonst eigentlich bei Bisquit üblich.
Ruckizucki hintereinander weg in einer Schüssel - fertig.
15 Minuten gebacken bei 160 Grad Umluft.

LG Sabine

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brinie  Kaltmamsell sagt:  
22.05.2008 16:23
Ein supertolles Rezept !

Meine Tochter(10) hat den Boden heute ganz allein gebacken
und er ist super geworden. Schön aufgegangen, hinterher
nicht zusammengefallen. Konsistenz: wunderbar locker.

LG
Brinie

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Bienchen69  Suppenkoch sagt:  
02.06.2008 11:59
hallöchen,

ein absolut gelingsicheres tortenbodenrezept. braucht wenig zeit und ist, was mir besonders gut gefällt, ohne öl!

lg
bienchen

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Susele Kartoffelschäler sagt:  
06.06.2008 12:59
super gelungen und lecker! Schön locker und luftig und ohne lästiges Eiertrennen und Eischnee-schlagen :-)

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Silberschatten Tellerwäscher sagt:  
02.07.2008 12:40
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Hallo! Ein echt supereinfaches, leckeres Rezept!

Klappt auch total gut in 6 kleinen Tortelettes-Förmchen gefüllt! Da ich hier keine Waage hatte, dafür aber Cups / Spoon - Abmessungen, hier die Umrechnung (ca.) von Zucker und Mehl, mit der es auch gut gelungen ist:

1/2 Cup + 2 EL (Tablespoons) Zucker (1/2 Cup = 100g Zucker)
1 1/4 Cup Mehl (1/2 Cup = 50g Mehl)

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lenah84 Tellerwäscher sagt:  
28.09.2008 09:00
War als Biskuit für eine Schokokusstorte perfekt!

Auch lecker: noch ein Päckchen Vanillezucker in den Teig geben.

Beste Grüße

Lena

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EngelchenFiona Suppenkoch sagt:  
11.10.2008 21:26
ist bei mir total in die hose gegangen... ließ sich leider überhaupt nicht aus der silikonform holen und vom geschmack her fand ich ihn auch nicht so toll
werde nun einen anderen machen und später vielleicht nochmal einen versuch starten vielleicht wars ja nicht mein tag

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leon-rene2005 Tellerwäscher sagt:  
13.10.2008 16:52
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habe ihn als blech /tortenboden mit Pudding und na menge Kirschen und ananas drauf gemacht --hat sehr gut geschmeckt und ist bei allen suuuper angekommen

Tolles Rezept

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Oberhexerl Tellerwäscher sagt:  
17.10.2008 12:33
Hat klasse funktioniert, bei mir ist Biskuit noch nie was geworden. Super!!!!

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masuu Tellerwäscher sagt:  
19.12.2008 16:36
Echt ein tolles Rezept!
Hatte keinen Biskuitboden im Geschäft gefunden und dieses Rezept als "Notlösung" ausprobiert. Hat wunderbar geklappt, der Boden war in Nullkommanichts fertig und hat toll geschmeckt! Ich hab etwas Kakaopulver in den Teig beigemengt, weil ich Schoko-Biskuit gebraucht habe...Danke für das tolle Rezept

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vincemom Tellerwäscher sagt:  
16.02.2009 13:28
gestern probiert...eine superschnelle und noch dazu preiswerte variante!!

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wencke74 Kartoffelschäler sagt:  
07.03.2009 08:02
Hier in Hong Kong gibt es keine fertigen Tortenboeden, so kam das Rezept gerade richtig. Super schnell, super einfach, super lecker. Fuer mich der perfekte Tortenboden!

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lucy2208 Chefkoch sagt:  
14.03.2009 20:46
Habe heute Nachmittag den Tortenboden gemacht.In der silliconform viel er mir so raus.Super,Habe ihn mit Banane belegt und den Saft habe ich mit Bananennektar und klaren Tortenguß bedeckt.Superlecker

LG Lucy2208

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Leo92 Tellerwäscher sagt:  
21.03.2009 14:12
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ging ja super schnell, ich habe zuerst die eier angeschlagen und dann mit ganz heißem wasser gebunden, dann den rest dazu..
war super luftig
hat jedoch etwas doll nach ei geschmeckt =)

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LilXeena Kartoffelschäler sagt:  
27.03.2009 07:06
Hallo,
Wie hoch wird denn der hier beschriebene Biskuit? Möchte gerne eine Sahnetorte mit 3 Böden machen und frage mich nun, ob dieses Rezept reicht (für eine 26-er Forme) und für Sahnetorten geeignet ist.
LG
LilXeena

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Liköri Tellerwäscher sagt:  
10.03.2010 12:00
Das wollte ich auch gerade fragen...
Werd ihn heute Backen und Antworten, wenn auch mehr als ein Jahr zu spät...

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alexf82 Tellerwäscher sagt:  
28.03.2009 12:05
Danke für dieses einfache Rezept! Habe bisher immer den Tortenboden gekauft, jetzt habe ich mich zum ersten mal getraut ihn selbst zu backen...und was soll ich sagen...mache ich jetzt immer! Sehr einfach, gelingsicher und lecker ;o)

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LilXeena Kartoffelschäler sagt:  
15.04.2009 13:01
Habe das Rezept ausprobiert und bin wirklich zufrieden mit dem Ergebnis!

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dielydi Kartoffelschäler sagt:  
25.05.2009 20:44
Das ist ein echt genial leichtes und super schnelles Rezept für einen Tortenboden.
Ich habe den Tortenboden schon mehrfach gebacken - als Blech und als Tortenbodenform.
Er ist echt lecker und fluffig, auch als Schokoboden und er weicht nicht durch!

Ein kleiner Punkt, der mir aufgefallen ist: die Backzeit ist bei mir in der Tortenbodenform 10 Minuten bei 200 Grad und beim Blech langen mir 15 Minuten.

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Wasserturm Smutje sagt:  
28.05.2009 09:55
Habe nur die Hälfte Zucker genommen und die Form mit gemahlenen Haselnüssen ausgestreut. War sehr lecker, vielen Dank für das Rezept (ohne Fett, genial!).

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ElliPirelli01 Tellerwäscher sagt:  
31.05.2009 08:19
Hallo
Ich backe ihn nun schon wieder , die Verwandschaft hat sich zum Pfingstkaffee angemeldet ;-)
Das Rezept ist wirklich super!!
Schnell gemacht und wirklich lecker, nur zu empfehlen.
Von mir die volle Punktzahl.

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Mamijeno Tellerwäscher sagt:  
02.06.2009 22:10
Habe den Tortenboden heute gebacken ... einfach super! Und so schnell & einfach! Danke fuer das tolle Rezept! :-)

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zartesetwas Kartoffelschäler sagt:  
03.06.2009 17:18
HI super tortenboden nur ich bekomm den in 2 minuten gemacht ich knall alles in die ruehrschuessel einmal mixen fertig gg

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Carmy Smutje sagt:  
13.06.2009 18:54
Hallo,

ein supereinfaches wie geniales Rezept. Meine Familie meinte dazu, ich bräuchte mit gekauften Tortenböden jetzt nicht mehr anzukommen :)

Danke für das tolle Rezept.
Gruss, CArmy

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Martamausi Suppenkoch sagt:  
14.06.2009 10:39
Dieses Rezept ist der Hammer! Super schnell gemacht und wirklich lecker. Kann ich nur empfehlen.

LG

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Merili Tellerwäscher sagt:  
21.06.2009 13:35
Ich habe den Tortenboden soeben zum zweiten Mal gemacht und bin wirklich begeistert. Sehr einfaches Rezept, selbst ich als schlechte Bäckerin hatte damit kein Problem. Bei so einem tollen Rezept wäre es fast dumm noch weiter Tortenböden im Laden zu kaufen. Hier weiß man, was drin ist, es ist frisch, einfach und super schnell gemacht!!! Danke!!!

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


schafselma Tellerwäscher sagt:  
11.08.2011 16:59
Hab mich heute mit diesem Rezept das erste mal an eine Biskuitrolle gewagt und sie ist super gelungen(fürs erste mal). lecker! ein wenig zu süss. hab auch die Mengenangaben für die Blechvariante genommen, der Teig war mir noch ein wenig zu dick, da ich eine kleines Blech verwendet habe. habe sie mit einer Heidelbeer-Quark-Sahne-Mischung gefüllt. Vielen Dank auf jeden Fall, werde weiter üben!
Lg Sabine

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14.10.2011 16:20
hi ihr lieben danke erstmal für das suuuuper tolle und einfache rezept und ich sage euch hammer lecker alerdings habe ich bisquit gerieben und anstadt mehl verwendet locker leicht und luftig genau wie wir es mögen freu mich schon auf morgen . da wird er geschlachtet :p

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sumsebiene69 Tellerwäscher sagt:  
02.01.2012 19:38
War super lecker, ganze Family war begeistert. Ganz super,)

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badegast1  Chefkoch sagt:  
03.02.2012 08:00
Super Rezept 5*****

Vielen Dank und LG
Badegast

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Maggie48 Kartoffelschäler sagt:  
26.02.2012 14:01
Hallo, alle zusammen,

nach diesem simplen Rezept backe ich Tortenböden schon seit
40 Jahren. Ich besitze immer noch, wenn auch schon total zerfleddert, das tolle Buch: Backen mit Lust und Liebe ( Roland Gööck ), woraus ich dieses Rezept habe.
Man kann auch halb Mehl und halb Stärkemehl verwenden. Ich mach`s
mal so, nal so.

Für hohe Torten mache ich allerdings den klas

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Maggie48 Kartoffelschäler sagt:  
26.02.2012 14:15
ich bin`s noch einmal,

denn mein Kommentar ist mir förmlich "entglitten".

Also, ich wollte noch sagen, dass ich Biskuit für hohe Torten immer nach der klassischen Methode mit Eischnee mache.
Zur Backzeit schließe ich mich den anderen Meinungen an, 15 Min.reichen
voll aus.
Toll, dass dieses Rezept hier erschienen ist und damit vielen Bäckerinnen
die Angst vor dem Biskuitteig genommen wird.

LG
Margret

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Schnone  Smutje sagt:  
06.04.2012 21:44
Hallo,

ich habe gestern deinen Tortenboden für eine Käse-Sahne-Torte gebacken, ging rucki-zucki und ist sehr schön geworden, locker und gut aufgegangen.Meine Freundin meinte, sie aus wie aus der besten Konditorei...lach
aber wie ich erst jetzt gelesen habe, hätte ich wohl heißes Wasser nehmen sollen?...hat auch so geklappt
sehr zu empfehlen

LG Schnone

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depueppy22 Tellerwäscher sagt:  
11.04.2012 17:22
Ich habe ihn gerade gemacht ich bin ja total begeistert genau so ein rezept habe ich gesucht... super

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kobüha Tellerwäscher sagt:  
24.05.2012 21:23
hallo


ich backe diesen Tortenboden nun zum dritten mal und bin begeistert.

LG Sabine

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mandarinede Küchenjunge sagt:  
28.05.2012 01:35
Vielen Dank fuer das Rezept....total lecker und einfach zu machen. 5 Sterne von mir ;)

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