Henglein
Rama Cremefine
| Parfait a la mio
Bacardi - Nougat - Parfait
| 3 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 250 g | Nougat |
| 500 ml | Rum (Bacardi) |
| 250 ml | Sahne |
Zubereitung
Eier mit Zucker über Wasserdampf sehr warm schlagen. Dann die Masse kalt schlagen. Den Bacardi und das Nougat dazugeben (Nougat sollte weich sein). Die Sahne zu Schnee schlagen, unter die Masse heben und am besten über Nacht tief kühlen.
Am nächsten Tag garnieren und servieren.
Am nächsten Tag garnieren und servieren.
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mischst du tatsächlich einen halben Liter Rum da rein? Das wird doch ziemlich flüssig, oder? Oder sinds nur 50 ml und damit eine Null zuviel?
Ansonsten hört sich das sehr lecker an.
Gruss
fusionfruit
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