Israelischer Salat



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Zutaten für Portionen

2 große Tomate(n), reife
1 große Salatgurke(n), geschält
Paprikaschote(n), grüne, entkernt
1 große Zwiebel(n), rote
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
½ Bund Petersilie
3 EL Öl
Zitrone(n), der Saft
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Tomaten entkernen, sehr fein würfeln und in eine große Salatschüssel geben. Die Gurke entkernen und sehr kleine Würfel schneiden. Die Paprika ebenfalls würfeln, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und die Zwiebel fein hacken. Alles in die Schüssel geben. Petersilie fein hacken und ebenfalls unterheben.
In einer kleinen Schüssel Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Abschmecken und über den Salat gießen und sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.01.06
Rezept-Statistiken: 23.267 (20)* gelesen
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Verfasser:

annelore  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

kiwi83 Kaltmamsell sagt:  
17.06.2006 17:21
Der Salat schmeck wirklich ganz lecker und ist so schön bunt ;-) Ganz tolles Rezept.

LG Kiwi

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annelore  Sternekoch sagt:  
20.06.2006 10:55
Hallo Kiwi83
Freut mich das er dir gefällt ,wird von uns und meinen Gästen immer wieder gerne gegessen .
LG annelore

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downhillcat Suppenkoch sagt:  
15.05.2012 21:17
Hallo!

Ein wirklich sehr feiner, frischer und sommerlicher Salat - darüberhinaus sind die Zutaten kostengünstig und leicht zu besorgen! Hatte noch etwas Eissalat übrig... den habe ich dann auch noch untergemischelt. Heute gab´s ihn als klassischen "Beilagensalat". Habe aber heute aus Zeitmangel - es musste schnell gehen - alles nicht so klein geschnippelt. War seeeeeeeeeehr lecker!!

Lg, downhill

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annelore  Sternekoch sagt:  
16.05.2012 14:04
Freut mich das er euch geschmeckt hat .

Ich reiche ihn oft beim Grillen .

lg annelore

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