Kletskoppen (Quatschköpfe)

hauchdünner Knusperspaß, ca. 50 Stück

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Zutaten für Portionen

60 g Butter, weich
125 g Zucker, braun
½ TL Zimt
1 Prise Salz
60 g Mehl
50 g Mandel(n), gemahlen
1 EL Wasser

Zubereitung

Butter und Zucker ca. 4 Minuten schaumig rühren. Zimt, Salz und nach und nach das Mehl unterrühren. Mandeln und Wasser zufügen, alles kurz verrühren.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mit angefeuchteten Händen ca. 1,5 cm große Kugeln formen. Im Abstand von ca. 5 cm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 200 Grad auf mittlerer Schiene 5-7 Minuten backen.
Herausnehmen, mit dem Backpapier auf ein Rost ziehen. Auskühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.01.06
Rezept-Statistiken: 13.820 (29)* gelesen
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Verfasser:

Sirenia Smutje


Mitglied seit 17.10.2005
2.569 Beiträge (ø1,06/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

BirgitDickhoff Smutje sagt:  
12.11.2008 16:19
Juhuu!
Danke für dieses Rezept. Was habe ich das vermisst - ist mir vor Jahren aus meiner Rezeptesammlung verschwunden. Jetzt gibt es wieder 'Klätschköpp'.

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Sirenia Smutje sagt:  
12.11.2008 18:20
Hallo Birgit, das freut mich doch ! :-)

viel Spass beim backen und essen ...

lg
Sirenia

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Jeannie_6 Tellerwäscher sagt:  
09.12.2008 20:55
Hmmm, diese Kekse haben ein solches Suchtpotential - ich muß sie vor mir selber verstecken....

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KoeM Kartoffelschäler sagt:  
27.11.2009 00:19
Hallo, was ich nicht verstehe ist, dass es hauchdünne Kekse heisst, aber man soll Kugeln formen?? Kann mich da bitte jemand aufklären?

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Sirenia Smutje sagt:  
27.11.2009 11:54
Hilfreiche Antwort:

Hallo

man macht kleine Kugeln, die dann schön verlaufen und platt werden :-)

deshalb bitte Abstand einhalten ...

viel Spass beim Backen

lg
Sirenia

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Riddel  Hendlgriller sagt:  
29.08.2010 16:33
Sehr leckere Kekse und unkompliziert herzustellen weil man sich das Ausstechen sparen kann.

Wieder eine Bereicherung für Göga's Keksdose!

LG Riddel

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dilldappe74 Tellerwäscher sagt:  
06.11.2010 14:18
Kannte sie bisher nur aus Holland.
Nun kann ich sie mir jederzeit selber machen.
Einfach Super!

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knusperelfe  Suppenkoch sagt:  
05.12.2010 18:29
Hallo,

und ich dachte schon das wird nichts...
Aber als ich dann gerafft habe das meine Kugeln viel(!) größer als 1,5 cm waren hat es ganz prima funktioniert *puh*
Lecker die Teilchen, allerdings war ich bei ersten Probieren etwas überrascht-> meine schmecken zu Beginn eher salzig! Neinnein, braunen Zucker mit Salz verwechseln, das schaff nichtmal ich *lach*
Danke für das Rezept

Gruß
Knusper

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marhac Suppenkoch sagt:  
01.11.2011 19:29
Hallo,

ein sehr schönes, einfaches und schnelles Rezept.

Man kann blos nicht aufhören zu naschen.

lg
Marhac

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Ines65 Küchenjunge sagt:  
03.11.2011 13:39
Hallo Sirenia,

für dieses Rezept gibt es nur folgendes zu sagen:

Genial einfach, einfach genial.

Danke für dieses leckere Gebäck. Ich tauche es noch in Schokoladenguss, weil wir Schokomäuler sind.

Viele Grüße, Ines.

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Sue1010  Hendlgriller sagt:  
17.11.2011 08:52
Super toll, danke fürs Rezept.
Meine Mama hat die früher gebacken, nur der Name war irgendwie anders:) - egal- sie schmecken einfach göttlich!!!

LG Susi

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Natschi-13 Kartoffelschäler sagt:  
02.12.2011 10:01
Halli Hallo,
hab heut morgen die Plätzchen gebacken...sehr süß und sehr lecker.
Da wird GöGa Augen machen... :-).
Hab allerdings 8 Minuten gebraucht. Die sind toll auch für den Nachmittagscafe...
YUMMY
Gruß die Natschi

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