Apfel - Nudeln

Nudeln mal anders

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Stimmen: 14 - Ø 3,6

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5	Äpfel
3	Ei(er)
100 g	Zucker
60 g	Butter
250 g	Nudeln (Bandnudeln)
etwas	Zimt
etwas	Fett für die Form
	Semmelbrösel für die Form

Zubereitung

Zuerst die Nudeln al dente kochen. Danach Butter schmelzen und mit den Nudeln vermischen.
Nun die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren.
Eigelb – Zucker – Masse mit den Nudeln verrühren, danach das steife Eiweiß unterheben.
Jetzt die geschälten, entkernten Äpfel mit einer Reibe reiben und mit etwas Zimt je nach Belieben vermischen.
Nun nur noch Nudel- und Apfelmasse im Wechsel in eine gefettete und evtl. mit Bröseln beschichtete Auflaufform geben.

Das Ganze etwa 30-40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.01.06
Rezept-Statistiken:	53.186 (33)* gelesen 355 (0)* gespeichert 1.894 (2)* gedruckt 37 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

cremedelacreme78

Mitglied seit 03.07.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

bross

sagt:

12.01.2006 19:11

Dazu noch eine Vanille - Soße...!! Mir läuft das Wasser im Munde zusammen! Klingt super lecker und ist schnell gemacht.

LG!
bross

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Midkiff

sagt:

01.06.2008 22:19

Schmeckt nicht schlecht, allerdings war es mir zu süß. Nehme das nächste mal nur die hälfte des Zuckers und auch weniger Zutaten, das war auch viel zu viel für zwei Personen. Zwei Eier, 85h gr. Nudeln und 20 gr. Butter reichen vollkommen aus für 2 Personen - ist mir immer schleierhaft, wer so viel Nudeln essen soll? Ich nehme nie mehr als 40 bis 60 gr. Nudeln im Rohgewicht pro Person für ein Hauptgericht.
Gruß Midkiff

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Dröppelminna

sagt:

09.09.2008 23:25

Also Midkiff, so etwas weiß man dann aber doch auch vorher, oder?

Uns hat es echt gut geschmeckt, und wir werden es sicher wieder kochen!
Dann aber mit weniger Äpfeln, wir hatten einige über - oder wir müssen von vornherein mehr in die Etagen verteilen...

Viele Grüße
Dröppelminna

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sunny238

sagt:

04.01.2009 18:31

ich weis nicht :-/ für mich müssen Nudeln würzig sein. Glaube das Rezept probiere ich nicht..oder vielleicht doch? :-)

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Hagie

sagt:

27.02.2009 10:46

habe erst gedacht, naja wie wird das wohl schmecken? Jetzt weiß ich es und kann nur sagen absolut lecker. Nudeln mal ganz anders. Die Menge ist für zwei Personen gut bemessen. Es ist nichts übrig geblieben :-)
Kommt bestimmt wieder auf unseren Speiseplan.

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Piano009

sagt:

11.10.2009 18:23

einfach nur lecker! und für die apfelerntezeit mal ein abwechslungsreiches rezept xD

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Lost-Hope

sagt:

18.10.2009 09:27

Hab das Rezept im Sommer gemacht,einfach nur lecker,und mal was anderes :)

glg
Bianca

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Urmel75

sagt:

28.10.2009 11:36

Hilfreicher Kommentar:

War superlecker. Mache aber das nächste mal Vanillesoße dazu, sonst wirds zu trocken. Ideales Kindergericht.

LG

Urmel

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sisako

sagt:

26.06.2010 10:46

Hmmm...bis auf das Reiben ;-)) wenig Aufwand und einfach super lecker.
Mein kleiner Gourmet meinte nur...das riecht aber gut und hat reingehauen.
Ich hab jedoch Vollkorn-Dinkel-Bandnudeln dazu genommen und hatte sehr reife Boskopp-Äpfel. Der Auflauf war nicht zu süß und sehr saftig.
Dazu hab ich noch Vanille-Sosse gemacht. Uns schmeckte diese auch gut dazu, mein Sohn hat drauf verzichtet.
Danke für das tolle Rezept, gibts bei uns bestimmt nochmal!

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biminimi

sagt:

14.09.2010 14:40

Ich muß sagen, ich war seeehr skeptisch, brauchte aber dringend ein Rezept mit Äpfeln für einen Kinderkochkurs- und muß sagen:

Suuuuuper lecker ! Meine Kinder waren begeistert und ich auch !
Habe gleich nur 70 Gramm Zucker genommen und einen sauren Apfel, habe auch teilweise die Schalen drangelassen und alles razz-fazz mit meinem Tupperding (Quick-Chef ? glaub ich) kleion gehäckselt und angerührt.

Sehr zu empfehelen, traut Euch !!!

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biminimi

sagt:

14.09.2010 14:43

Ach, so, noch vergessen : Habe dann aber sofort noch schnell eine Vanillesoße dazugekocht, weil es uns sonst doch etwas zu trocken war, habe allerdins auch nur ca. 40 Gramm Halbfettmargarine statt Butter genommen !

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Takkoline

sagt:

11.08.2011 13:00

habs gerade im ofen. ich muss sagen,danach war das küchenchaos perfekt =)
ich empfehle die äpfel schnell zu schneiden ,
die haben mir eben nur unnötig zeit geraubt.
ansonsten ein einfaches schönes gericht.

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racing

sagt:

19.09.2011 20:54

.... sowas von saulecker!.....

hab a bisserl weniger Zucker genommen, ich mags nicht so süss, bzw. GöGa hat dann nachgezuckert, dazu Vanillesoße,.... mjamjam.....

Ich hab die Äpfel einfach kurz in den Thermomix zum Schneiden geschmissen,...

das kommt öfter auf den Tisch!

Danke für das tolle Rezept,

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