Gemüse - Wurst - Topf



Zutaten für Portionen

2 Stück Bockwurst in Scheiben geschnitten
300 g Cabanossi in Scheiben geschnitten
150 g Speck durchwachsener, in Würfeln
500 g Zwiebel(n), geschält, halbiert, in Scheiben
2 Zehe/n Knoblauch, gepresst
Paprikaschote(n), rote, in mundgerechten Streifen
Paprikaschote(n), grüne, in mundgerechten Streifen
Tomate(n), gehäutet, in Stücken
400 g Kartoffel(n), geschält, in Würfeln
2 EL Öl
1 Liter Fleischbrühe
1 kl. Dose/n Mais, abgetropft
1 kl. Dose/n Kidneybohnen, abgetropft
  Salz und Pfeffer
  Cayennepfeffer

Zubereitung

Öl erhitzen, Cabanossi Speck, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, mit Fleischbrühe auffüllen. Paprika, Tomaten und Kartoffeln dazugeben und 20 Min. köcheln lassen. Kurz vor Ende der Garzeit die Bohnen und den Mais zugeben, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer scharf abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.04.02
Rezept-Statistiken: 20.136 (3)* gelesen
109 (0)* gespeichert
1.085 (0)* gedruckt
22 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

anwi Kaltmamsell


Mitglied seit 21.01.2002
321 Beiträge (ø0,08/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Biene62 Chefkoch sagt:  
18.06.2002 07:50
Ich habe das Rezept halbiert und gestern ausprobiert. Es hat uns gut geschmeckt.

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Korni57 Suppenkoch sagt:  
10.12.2003 22:02
Hab dein Rezept eben beim Stöbern entdeckt. Wurde sofort gespeichert! Hört sich sehr deftig schmeckend an. Vor allen Dingen sind Mais und Kidney Bohnen dran. Lecker!

LG,Korni

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petra g Smutje sagt:  
22.02.2004 13:18
hört sich lecker an, habs gerade gespeichert.
frage: wird die bockwurst mit angebraten oder kommt sie am schluß dazu.

petra g

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petra g Smutje sagt:  
08.03.2004 22:55
göttlich!!!!!!!

habs am wochenende endlich nachgekocht und das war superlecker!!!!!

hab aber statt mais und bohnen erbsen und möhren und statt bockwurst fleischwurst genommen.

den eintopf wird es bei uns jetzt öfter geben.

liebe grüße petra g

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anwi Kaltmamsell sagt:  
10.03.2004 12:37
@petra g:
Die Wurst wird nicht angebraten, sondern kommt einfach so hinzu.
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat!
Anja

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juergen07 Küchenjunge sagt:  
04.05.2004 16:30
Ich habe die Suppe zum Abendbrot gemacht un mus sagen die ist echt gut angekommen.
Grüsse Jürgen

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Maire Kaltmamsell sagt:  
23.06.2004 11:39
habe das rezept gestern gekocht und sofort in die hitliste aufgenommen ...

lg maire

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
26.06.2004 20:20
Hallo !
Einfach nur lecker so was koche ich öfters !

liebe Grüsse
Greta

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Mane Hendlgriller sagt:  
16.12.2004 07:54
Hallo,


das war wirklich gut und wird ab jetzt öfter gekocht!


lg Mane ;-)

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katrin25_03 Kaltmamsell sagt:  
21.01.2008 12:42
Hallöchen!

Gab es gestern zum Abendbrot und wir kochen immer für 4 Personen. So haben wir Montag auf Arbeit was und noch etwas zum Abendbrot.....leider ist es diesmal nicht so :-)!!!

Haben noch Möhren mit dran gemacht und bissel Kohlrabi!

Vielen Dank - ist echt lecker!!!

lg katrin

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