Witlof

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3	Chicoree
125 g	Käse (Brie)
50 g	Butter
	Pfeffer, frisch gemahlen
	Salz
	Muskat, frisch gerieben
1 EL	Wasser

Zubereitung

Chicoree waschen, halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Den Käse in Scheiben schneiden.

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Chicoreehälften von beiden Seiten goldbraun braten, 1 EL Wasser hinzugeben und den Deckel auflegen.

Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen, 2 Minuten vor Ende der Garzeit den Brie auflegen und schmelzen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.01.06
Rezept-Statistiken:	7.965 (6)* gelesen 92 (0)* gespeichert 209 (0)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Schokoliebhaberin

Mitglied seit 12.11.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Molly43

sagt:

10.12.2006 00:38

Werde ich bei Gelegenheit mal versuchen.
Heute hat Helmut Lotti genau dieses Gericht bei Alfred Biolek gekocht und ihm hat es gemundet, also muß es ja gut sein, oder ?

Liebe Grüße
Molly

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jzillikens

sagt:

07.05.2010 13:16

Und ? Schon ausprobiert?

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Molly43

sagt:

24.05.2010 17:24

Sorry - schäm - ich weiß, ich wollte mich melden.
Ja ich hab es ausprobiert und sogar schon mehrmals.
Schmeckt wirklich lecker - kann ich wirklich empfehlen.
LG Molly

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Wildkraut

sagt:

28.02.2011 19:47

Hallo!

Gab es heute zum Abendessen mit Reis. Super schnell gemacht und sehr lecker! Wird es bei uns auch öfter geben.
Habe nicht ganz soviel Butter genommen, dafür aber mit Weißwein abgelöscht. Sehr zu empfehlen!

Danke für das Rezept.

LG, das Wildkraut

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