Mariannes Eierlikörkuchen



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
2 Pck. Vanillezucker
250 g Zucker
¼ Liter Öl
¼ Liter Eierlikör
125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
  Kuchenglasur, Schokolade

Zubereitung

Alle Zutaten nacheinander verrühren.

Den Teig in eine Springform oder eine Gugelhupfform füllen.
Der Kuchen wird bei 200 Grad solange gebacken bis er schön braun ist.

Nach dem Backen wird der Kuchen großzügig mit Schokoladenglasur überzogen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.01.06
Rezept-Statistiken: 10.390 (10)* gelesen
59 (0)* gespeichert
345 (0)* gedruckt
6 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Vinvik Küchenjunge


Mitglied seit 27.02.2005
417 Beiträge (ø0,16/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

elicinkg Suppenkoch sagt:  
04.04.2006 14:01
Sehr lecker, kenne das Rezept schon sehr lange.

Schnell gemacht, absolut locker und lecker!!

LG NIcole

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cookie1205  Chefkoch sagt:  
26.03.2008 11:01
Hallo,
das ist wirklich ein gutes Rezept :o)Schön saftig ,lange haltbar und so lecker!!!
Ich kenne es schon lange und habe es mal von der Mutter einer Freundin meiner Tochter bekommen.
Zu Ostern kam es mal wieder zum Einsatz ,ich schicke mal ein paar Bilder.

LG Cookie1205

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Sonnenkalb Chefkoch sagt:  
16.01.2009 08:27
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ich hab den Kuchen gestern abend gebacken weil ich von der Pralinenherstellung noch Eierlikör da hatte. Es hat sich echt gelohnt, den Kuchen zu machen, erst war ich skeptisch weil der Teig so flüssig war, aber nach ca. 40 min. Backzeit bei 180 Grad Umluft war er durch und einfach nur lecker! Mein Mann hat schon gleich 4 Stück gegessen wo der Kuchen noch warm war, er fand ihn sehr saftig und die Kruste schön knackig. Das Rezept werd ich mit in meine Sammlung aufnehmen, schnell, einfach, lecker!

Danke für das tolle Rezept!

lg sonnenkalb

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katrin25_03 Kaltmamsell sagt:  
18.01.2009 10:53
Hallöchen!

Meine beste Freundin hat mir Deinen Kuchen empfohlen und was soll ich sagen....perfekt!

Mein Mann und meine Schwiegereltern finden ihn auch so lecker wie ich. 42 Minuten bei 180 Grad und Umluft....perfekt!

Vielen Dank!!!!!

lg katrin

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Kana Tellerwäscher sagt:  
03.02.2009 16:09
Super schnell gemacht und super lecker *__*
Ich bin wirklich begeistert.Am Anfang war ich auch skeptisch weil die Masse so flüssig war,aber der Kuchen ist toll aufgegangen.
Hab ihn ca.40min bei 180Grad im Ofen gelassen.

Echt toll und wird von mir weiter empfohlen!

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tiggerib Küchenjunge sagt:  
16.08.2009 15:14
Danke für das gute Rezept. Ich habe ihn abgewandelt, weil ich zu wenig Eierlikör daheim hatte. Habe 150 ml Eierlikör genommen und 100 ml Holunderlikör. Schmeckt jetzt fruchtiger und sieht bunt aus (etwas rosa). Außerdem nehme ich immer Dinkelvollkornmehl. Da wird der Kuchen saftiger als mit Weizenmehl und Weizenmehlallergiker haben auch was davon :)

Ich mache mal ein Bild davon und stelle es dann rein.

Viele Grüße

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