Henglein
Rama Cremefine
| Makkaroni - Auflauf
| 250 g | Nudeln (Makkaroni) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 2 | Fleischtomate(n) (ca. 200 g) |
| 150 g | Erbsen, TK oder aus der Dose |
| 200 ml | Sahne |
| 300 ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 150 g | Bacon |
| 125 g | Käse (mittelalter Gouda) |
| Muskat, gerieben |
Zubereitung
Makkaroni kochen. Gemüse putzen und abspülen. Porree in Ringe schneiden, Tomaten würfeln. Erbsen auftauen lassen.
Nudeln mit dem Gemüse mischen. Schlagsahne, Milch und Eier verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Bitte kräftig würzen.
Eine ofenfeste Form mit der Hälfte der Speckscheiben auslegen. Nudel-Gemüse-Mischung in die Form füllen und die Eiersahne darübergießen.
Mit dem Käse bestreuen. Restlichen Speck auf die Nudeln legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft) ca. 40 Minuten backen.
Nudeln mit dem Gemüse mischen. Schlagsahne, Milch und Eier verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Bitte kräftig würzen.
Eine ofenfeste Form mit der Hälfte der Speckscheiben auslegen. Nudel-Gemüse-Mischung in die Form füllen und die Eiersahne darübergießen.
Mit dem Käse bestreuen. Restlichen Speck auf die Nudeln legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft) ca. 40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
milkanakräuter 
sagt:
sagt: 30.03.2011 14:31
Bei mir haben die Eier in der Soße leider ganz fürchterlich geflockt, es war ungenießbar, hab ich vllt was falsch gemacht? :(
denikno 
sagt:
sagt: 30.03.2011 19:45
Danke für das Rezept.
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