Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgenkuchen auf der Platte
)
| 150 g | Butter oder Margarine |
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 3 EL | Milch |
| 1 kg | Pflaumen (Zwetschgen) |
| Zimt und Zucker, zum Bestreuen |
Zubereitung
Fett, Vanillinzucker und Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit den Eiern zu dem Fett geben und verrühren, sodass ein Rührteig entsteht.
Den Teig auf ein Backblech streichen. Darauf die halbierten und entkernten Zwetschgen dicht an dicht mit dem Fruchtfleisch nach oben legen. 30 Minuten bei 175°C backen.
Nach dem Backen mit Zucker und Zimt bestreuen.
Den Teig auf ein Backblech streichen. Darauf die halbierten und entkernten Zwetschgen dicht an dicht mit dem Fruchtfleisch nach oben legen. 30 Minuten bei 175°C backen.
Nach dem Backen mit Zucker und Zimt bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Stilika 
sagt:
sagt: 05.10.2009 18:35
Ein super Blechkuchen. Hab so meine Problemchen mit Hefeteig und da kam mir dieses Rezept wie gerufen. Hab den Kuchen in England gebacken, die Englaender kennen ja keinen Zwetschgenkuchen. Alle waren begeistert. Wenn Zwetschgensaison ist gibt es diesen Kuchen immer wieder.
LG
Stilika
LG
Stilika
leticia
sagt:
sagt: 22.08.2011 11:19
Meine Kinder waren begeistert! Mein Mann und ich hatten zu tun das wir überhaupt etwas abbekommen haben.
Danke für das klasse schnelle Rezept
LG
leticia
Danke für das klasse schnelle Rezept
LG
leticia
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