Apfelkuchen Großmutters Art



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Zutaten für Portionen

250 g Butter
250 g Zucker
Ei(er)
1 Pck. Vanillinzucker
350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 kg Äpfel
250 g Puderzucker
  Fett für das Blech

Zubereitung

Butter und Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, nach und nach Eier und Mehl mit Backpulver zugeben und gut verrühren. Es muss ein sämiger Rührteig entstehen.

Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Die Äpfel unter den Rührteig heben und auf ein eingefettetes Backblech geben. Bei 200-220°C ca. 30 Minuten backen.

Den Puderzucker mit Wasser mischen und auf den noch heißen Kuchen streichen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.01.06
Rezept-Statistiken: 34.061 (20)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

big-mama007 Smutje


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310 Beiträge (ø0,11/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

kuchenfee01 Tellerwäscher sagt:  
26.01.2006 20:19
Also dieser Kuchen ist mein absoluter Lieblingskuchen.
So als i-Tüpfelchen geb ich noch in den Puderzuckerguss ein Fläschen Rumaroma mit hinein. Das find ich verleiht dem Kuchen einen wunderbar leckeren leicht rumigen Geschmack.

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Spianata  Kaltmamsell sagt:  
17.04.2006 16:02
Supereinfach und superlecker !!!

Der Teig ist wunderbar locker geworden .

Der Kuchen war ruck zuck weggegessen .

Vielen Dank für das tolle Rezept .

Liebe Grüße ,

Iris

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e314 Küchenjunge sagt:  
02.05.2006 11:18
Einfach nur super der Apfelkuchen. Super saftig, einfach in der Zubereitung, schnell gemacht und noch schneller gegessen. Meine Familie und Gäste waren begeistert und sogar mein Sohnemann, der eigentlich gar keinen Apfelkuchen mag, hat ihn für leggggga erklärt.

Danke für das Rezept und liebe Grüße

Petra

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tabita  Kaltmamsell sagt:  
13.09.2006 12:41
Klasse, der Kuchen.

Selbst mir ist er gelungen.
LG tabita

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tischwein Tellerwäscher sagt:  
19.09.2006 13:36
Ich habe diesen Kuchen gestern gemacht. Schon der Geruch beim Backen ließ ahnen wie lecker der Kuchen ist. Mein Mann und ich konnten nicht abwarten bis der Kuchen kalt war. Wir haben vorher schon probiert. Ganz leicht und locker und sehr, sehr lecker!!!
Wir werden diesen Kuchen jetzt öfter backen. Ich habe mich genau an die Anleitung gehalten, werde aber beim nächsten mal etwas weniger Puderzucker als Guß benutzen. Das war meinem Mann zu viel Zucker.
Danke für das Rezept.
Gruß Karin

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odin75 Tellerwäscher sagt:  
26.09.2006 17:43
Hab den Apfelkuchen eben gebacken und kann nur sagen: sehr lecker - sehr einfach- Klasse !!! Habe weniger Puderzucker genommen als angegeben und diesen mit Zitronensaft statt Wasser verrührt.

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ginchen03 Hendlgriller sagt:  
18.09.2007 19:16
Hallo,

das Rezept kenne ich, ich serviere zum heißen Kuchen meist noch Vanilleeis oder Schlagobers!
Allerdings lassen ich die Glasur weg... mag ich nicht!

Schmeckt auch so sehr lecker!

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050654  Suppenkoch sagt:  
20.02.2009 08:56
Moin,

dieser Apfelkuchen ist einfach Klasse. Schnell gemacht,super lecker. -Ich habe noch ein paar Rosinen und Mandeln dazu gegeben, und den Guss weg gelassen, da ich den einfach nicht mag.
Danke,für dieses super gute und schnelle Rezept.
L.G. Rieke

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xandora Suppenkoch sagt:  
07.10.2009 10:52
Hallo,

also der Kuchen ist einfach eine Wucht,schnell gemacht,schnell gebacken und schnell gegessen.

Das ist mein lieblings-Kuchen geworden.

Habe noch Mandeln darübergestreut und viel Zimt (lol) in den Teig,den Guß habe ich weggelassen,dafür mit Puderzucker bedeckt.

Absolut lecker,dafür gibts natürlich 5*** und Bilder auch noch dazu

Lg und Danke

Petra

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bergkristall3  Suppenkoch sagt:  
08.03.2012 11:30
Hallo

Dieser Apfelkuchen schmeckt sehr sehr lecker und ist schnell gerührt.
Habe für den Guss anstelle von Wasser 4 EL Zitronensaft genommen und damit kleine Kleckse auf den Kuchen verteilt. Fantastisch lecker.

Danke für's Rezept.

LG Alina

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