Margarine mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Zucker und Eier dazugeben und so lange rühren, bis eine helle, cremige Masse entsteht.

Mehl mit Zimt und Kakao mischen und sieben. Schokostreusel unter die Mehl-Zimt-Kakao-Mischung heben. Im Wechsel mit dem Rotwein zur Fett-Zucker-Ei-Masse geben.

Eine Wellenbackform ganz dünn mit Margarine ausreiben und leicht mit etwas Mehl bestäuben. Teig in die Form einfüllen. Alles gleichmäßig glatt streichen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Rotweinkranz auf die unterste Schiene stellen und 60 Minuten backen. Den fertigen Kuchen aus dem Backofen nehmen. Kuchen noch nicht stürzen, sondern zuerst 15 Minuten in der Form auskühlen lassen.

Anschließend auf einen Kuchenrost stürzen und vollständig auskühlen lassen. Rotweinkuchen vor dem Servieren mit dem Puderzucker bestäuben.

Tipp: Der Rotweinkuchen schmeckt auch mit einer Schokoladenglasur.