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Zutaten

750 g Mehl
40 g Hefe
500 ml Milch
50 g Zucker
1 Prise(n) Salz
Ei(er)
100 g Butter
Zitrone(n), Saft und Schale
  Marmelade (Hagebuttenmarmelade), zum Füllen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Einen Knetteig herstellen, gehen lassen. Runde Kugeln formen, nochmals gehen lassen. Danach schwimmend im heißen Fett (160°C) ausbacken.
Mit Hiffenmark (Hagebuttenmarmelade) füllen.