Beiss - Reis in Obst

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250 ml	Milch
	Zimt
20 g	Sesam
7	Aprikose(n)
25 g	Pistazien, gehackt
100 g	Milchreis
1 Stück	Vanilleschote(n)
100 g	Frischkäse, fettarm
1 EL	Honig
7	Pflaumen

Zubereitung

Milchreis mit Pistazien, Vanilleschote und Milch in einen Topf geben, aufkochen und bei kleiner Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Nun erst Frischkäse, Honig, Sesamsamen und Zimt zugeben. Alles verrühren und kaltstellen. Ist der Reis richtig ausgekühlt, in Portionen teilen und Kugeln drehen. Früchte waschen, nur an einer Seite einschneiden und den Stein herausholen. Die Reiskugel in die Öffnung legen, die Früchte leicht darüber zusammendrücken. Der Beissreis in Obst wird mit den Händen gegessen!

Zubereitungszeit:	ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	30.04.02
Rezept-Statistiken:	31289 (174)* gelesen 117 (0)* gespeichert 536 (1)* gedruckt 25 (0)* verschickt * nur in diesem Monat